gedämpftem Fisch
Geflügel
jungem Käse
kalte Fleischplatten
Meeresfrüchte
Vegetarische Gerichte
Pasta / Risotto
schlanke, grosse Gläser
Beschreibung
Weisswein Rudera Wines Robusto Chenin Blanc Südafrika 14,5 Vol.%
Der südafrikanische Weisswein Rudera Robusto aus 100% handgelesen Chenin Blanc-Weintrauben aus der Weinrebenlage Bottelary Hills im Weinanbaugebiet Stellenbosch wurde, nach der natürlichen Fermentation ohne Zusatzstoffe, für 12 Monate in französischen Eichen Weinfässern - Barriques - ausgebaut.
Dieser Weisswein Rudera Robusto Chenin Blanc wurde von 30-jährigen Bush Vine-Weinreben gewonnen. Intensives Gelb, sehr kräftiges, blumiges Bukett, duftet nach Ananas und Pfirsichen, kräftig im Gaumen mit vollem Körper, ein sehr gehaltvoller und konzentrierter Rudera Robusto Chenin Blanc höchster Güte und mit Sicherheit einer der besten aus Südafrika. Im Barrique vergoren mit natürlich vorhandenen Hefen.
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WINEMAKERS COMMENTS Chris Keet:
The Rudera Robusto Chenin Blanc shows unrestrained ripe pineapple and citrus, with pear, guava and peach aromas that follow on the nose. Well integrated oak coming through as fresh toast. It gives voluptuous tropical fruit and ripe grapefruit on the palate with fat, oily texture and a sweet mid-palate. It has good acidity with a lingering rich lime finish. Drinking exceptionally well now and will gain in intricacy over the next four years. Complexity is the hallmark of this Rudera Robusto wine.
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www.rudera.co.za
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