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Beschreibung
Rotwein Vilafonté Series M Südafrika 14,5 Vol.%
Der südafrikanische Rotwein Vilafonté Series M besteht aus den Traubensorten:
- Merlot 48%
- Malbec 35%
- Cabernet Sauvignon 17%
aus dem Weinanbaugebiet Paarl-Simonsberg.
Das M steht für Merlot oder Malbec, dessen Anteil dieses Cuvée dominiert, je nach Jahr der Merlot oder der Malbec. Gereift sind die Trauben auf kies- und lehmhaltigen Böden.
Nach der Mazeration (Extraktion der Farb-, Aroma- und Gerbstoffe aus den Traubenhäuten) und der Fermentation, wurde der südafrikanische Rotwein Vilafonté Series M für 16 Monate in französischen Eichen Weinfässern - 225lt French Oak Barriques - ausgebaut. 60% neue Weinfässer. Mind. 12 Monate Flaschenlagerung im Weinkeller vor dem Verkauf.
Gesamthaft wurden nur 40 Barriques à 225lt produziert. Viel Handarbeit und Herzblut wurden investiert und das Resultat lässt das Herz jedes anspruchsvollen Weinliebhabers höher schlagen!
Der südafrikanische Rotwein Vilafonté Series M ist der weichere, etwas femininere Wein als Ergänzung zu Series C. Mehr Frucht und etwas zarter in seiner Art. Granatrot. In der Nase ein intensiver Duft von Schwarzkirsche und Himbeermarmelade sowie Dörrpflaumen. Am Gaumen zeigt der Rotwein Vilafonté Series M wunderschöne Fruchsüsse, süsse reife Kirschen. Die Fruchtaromen sind mundfüllend. Die Tannine sind nicht adstringierend. Die Säure ist frisch. Der Abgang ist fruchtdominierend. In der Mitte des Gaumens zeigen sich mineralische Noten. Komplexes Aromenspiel. Langer, weicher Finish mit zarter Röstnote.
(mehr Informationen über Vilafonté unter dem Info-Button ganz oben)
Owner & Partners von Vilafonté sind Mike Ratcliffe, Zelma Long, Dr. Phil Freese & Ian Cockerill.
WINEMAKERS NOTES Martin Smith:
For the Viticulturist and Winemaker, this was a perfect year. The weather was textbook during berry-set, which lead to a seamless & uniform ripening, ultimately, a crucial component for a high quality vintage. Hot sunny days before harvest resulted in rich and ripe fruit, leading to a beautiful concentration and intensity for this Vilafonté Series M wine.
Vilafonté "Series M" displays a deep, dark red to black colour. The nose is vibrant with warm flavours. Primary nuances include inviting blueberries, black cherry preserve and cocoa powder which fills the glass. This spectacular Vilafonté Series M 2010 has a beautiful brightness to it, showing hints of caramel, fruitcake and spice. The Vilafonté Series M wine is singular in approach, with great concentration and a lovely plush mid palate. Vilafonté "Series M" 2010 is incredibly smooth and seamless with a long finish.
Rotwein Vilafonté Series M Weine Paarl-Simonsberg Südafrika Rotweine
www.vilafonte.com
Medienbewertung
Südafrikanischer Rotwein Vilafonté Series M
- 4,5***** Sterne John Platter Wine Guide Südafrika
- 94 Pt. James Suckling
- 93 Pt. Wine Spectator
- 91 Pt. Tim Atkin
- 91 Pt. Stephen Tanzer
- 90 Pt. Wine Enthusiast
- 16/20 Pt. Jancis Robinson
Mehr Informationen als Pdf-Datei
- Vilafonté Series M 2010 Rotwein Südafrika
- Vilafonté Series M 2011 Rotwein Südafrika
- Vilafonté Series M 2012 Rotwein Südafrika
- Vilafonté Weingut Südafrika - Informationen
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