

einfach so zum Vergnügen
Käseplatte
rotes und weisses Fleisch
Wild-Spezialitäten
Lammgerichten
bauchige, grosse Gläser
Beschreibung
Rotwein Creation Wines Creation Wines Syrah Südafrika 14,5 Vol.%
Der südafrikanische Rotwein Creation Syrah kommt aus der Weinrebenlage Hemel-en-Aarde im Distrikt & Weinanbaugebiet Walker Bay in der Nähe des Städtchens Hermanus und besteht aus der Traubensorte:
- Syrah 100%
Nach der Pressung und Fermentation im Edelstahltank wurde der südafrikanische Rotwein Creation Syrah im Eichen Weinfass malolaktisch vergärt (2. Gärung mit Säureabbau) und für 14 Monate im französischen Eichen Weinfass - Barrique - ausgebaut. 25% neue Weinfässer. Leichte Filtration.
Dieser Rotwein Creation Syrah zeigt dichtes Purpurgranat mit rubinroten Reflexen. Betörender Duft nach Pflaumen und Heidelbeeren, dazu schwarzer Pfeffer sowie helles Edelholz und ein Hauch Zimt. Elegant am Gaumen, mit cremiger Textur und reifen Tanninen.
(mehr Informationen über Creation Wines & die Familie Martin unter dem Info-Button ganz oben)
Co-Besitzer von 25%: JONATHAN DRAKE, Schweizer Geschäftsmann.
Besitzer & Winemaker: CAROLYN und JEAN-CLAUDE (JC) MARTIN
(ausgewanderter Schweizer):
A generously aromatic Creation Syrah wine impressing with maraschino cherry and peppery spice interwoven with whiffs of violet. Lusciously ripe on the silky palate, yet with vibrant minerality to offer exciting complexity. Lingering echoes of anise and clove add to the allure.
Rotwein Creation Wines Syrah Wein Hemel-en-Aarde Hermanus Walker Bay Südafrika Rotweine
www.creationwines.com
Medienbewertung
Südafrikanischer Rotwein Creation Wines Syrah
- 4**** Sterne John Platter Wine Guide Südafrika
- TOP 100 SA Wines Südafrika
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AWARDS Weingut Creation Wines Südafrika:
2015 CERTIFICATE OF EXCELLENCE - TripAdvisor
2014 BEST Wine & Food Pairing - KLINK Yin and Yang Award
2013 MOST INNOVATING WINE ESTATE SA - Great Wine Capitals World Awards
2014 BEST Wine & Food Pairing - KLINK Yin and Yang Award
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