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Creation Wines - Südafrika - Rotwein - Sumac
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Weingut
Creation Wines - Südafrika Informationen zum Weingut

 
Rotwein - Sumac
Land
Südafrika

Region
Hermanus / Walker Bay
Weintyp
Rotweine
Traubensorte
Grenache
Jahrgang
2014
Einheit
75cl
Charakter
gehaltvoller, trockener Rotwein
Passt zu
einfach mit Brot/Snack
Eintopfgerichte
gereiften Käse
kräftige Fleischgerichte
Lammgerichten
Steak in allen Variationen
Wild-Spezialitäten
Service
1 Stunde vor Genuss öffnen
bei 16-18 Grad servieren
bauchige, grosse Gläser
opt. Trinkreife
3-10 Jahre
Bewertung
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Preis
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Beschreibung
Rotwein Creation Wines Creation Wines Sumac Grenache Südafrika 14,5 Vol.%

Der südafrikanische Rotwein Creation Sumac aus 100% Grenache-Weintrauben kommt aus einer Single Vineyard Weinrebenlage im Hemel-en-Aarde Valley im Distrikt & Weinanbaugebiet Walker Bay in der Nähe des Städtchens Hermanus.

Nach der Pressung und Fermentation wurde der südafrikanische Rotwein Creation Sumac Grenache im Eichen Weinfass malolaktisch vergärt (2. Gärung mit Säureabbau) und für 14 Monate im französischen Eichen Weinfass - Barrique - ausgebaut. 20% neue Weinfässer. Nur leichte Filtration.

Der Rotwein Creation Sumac Grenache zeigt tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase stechen Noten von reifen roten Beeren, Cassis sowie florale Aromen hervor. Am Gaumen viel Frucht, Pflaumen und Holznoten. Leichte Röstaromen und eine gute Säure mit einem langen, fruchtigen Abgang.

Diese alte Rebsorte GRENACHE ist in Aragón (E) unter dem Namen Garnacha bekannt und wird dort in mehrere Mutationen gegliedert: Garnacha Blanca, Garnacha Roja, Garnacha Peluda. Im Laufe der Jahre hat sich ihre Ausbreitung auch auf Frankreich und Sardinien (unter der Bezeichnung Cannonau) ausgedehnt. Die sehr spät reifende Grenache-Traube bringt in heißen und sonnigen Lagen körper- und alkoholreiche Weine hervor, deren Aroma an heiße Erdbeeren erinnert. In der Schweiz kommt die Rebsorte nur vereinzelt vor.
Zugehörige Namen: Cannonau

(mehr Informationen über Creation Wines & die Familie Martin unter dem Info-Button ganz oben)

Co-Besitzer von 25%: JONATHAN DRAKE, Schweizer Geschäftsmann.
Besitzer & Winemaker: CAROLYN und JEAN-CLAUDE (JC) MARTIN
(ausgewanderter Schweizer):
The Creation Sumac Grenache shows deep crimson with a secret glimmer of purple to capture the imagination. Intense aromas of cranberry, exotic spice and nuances of dark rose petals to fulfil the promise. A cooler climate Grenache with a feast of bright pomegranate, red current, cracked peppercorn and a seductive sprinkling of sumac lingering on the velvety palate.

Rotwein Creation Wines Sumac Grenache Wein Hemel-en-Aarde Hermanus Walker Bay Südafrika Rotweine
www.creationwines.com

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Das Weingut Creation Wines - Südafrika
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Land: Südafrika
Webseite: www.creationwines.com
Adresse: Creation Wines, Hemel en Aarde Road - R320, Hermanus 7200, Walker Bay, Südafrika, Tel: +27 28 212 1107

Creation Wines - Hemel-en-Aarde Südafrika

Eine himmlische Kulisse für den innovativen Weinbau bei CREATION WINES bietet die berühmte Region „Hemel-en-Aarde“ bei Hermanus, die zum Distrikt & Weinanbaugebiet WALKER BAY gehört und in 3 Zellen unterteilt ist: Hemel-en-Aarde Valley, Upper Hemel-en-Aarde Valley und Hemel-en-Aarde Ridge, einem Bergkamm. Dort, knapp 2 Autostunden (135 km) südöstlich von Kapstadt, gedeihen die Rebstöcke von Creation auf einer Höhe von etwa 350 Metern über dem Meeresspiegel. Gemeinsam mit den steinigen Böden können hier die edlen Weintrauben die kühlenden Brisen des Atlantiks genießen.

Die Weinfarm Creation ist öffentlich und kann täglich von 10.00 - 17.00 Uhr für Weindegustationen, Weineinkauf und Lunch besucht werden.
Reservation erwünscht! E-mail: info@creationwines.com

Die Weine die seit 2006 im gemässigten Hermanus Klima entstehen, können sich mehr als nur sehen lassen. Innert weniger Jahren hat sich Création Wines einen Namen als tolles Ausflugsziel mit ebenso tollen Weinen und den feinen Tapas und übrigen Food Kreationen gemacht. Durchs Band reflektieren die Weine Aromatik, Eleganz mit Dichte. Fruchtig untermalt mit feingliedrigen Gerbstoffen und sehr gutem Reifepotenzial. Diese Weine und ein Besuch auf dem Weingut machen einfach Spass!!

Jahres-Weinproduktion vom Weingut Creation Wines in Südafrika: ca. 600`000 Weinflaschen.

Zur Geschichte des südafrikanischen Weinguts Creation Wines und die Schweizer Familie Martin:
2002 gegründet, wurde 2006 der erste Creation-Wein produziert, dann 2007 die neue innovative Weinkellerei und 2008 der Tasting-Room fertig gestellt.

Besitzer & Winemaker
Das Winzer-Ehepaar, der Schweizer Önologe JEAN-CLAUDE MARTIN und seine Frau, die Südafrikanerin CAROLYN - geborene FINLAYSON - (siehe Bild Mitte), mit Generationen von Winzervorfahren, hatten die Idee des optimalen Weins im Kopf, einzig das Terrain musste gefunden werden. Die Suche endete im südafrikanischen HEMEL-EN-AARDE und damit begann 2002 auch die Geschichte von CREATION WINES. 2005 bis 2012 investierten die Schweizer HEIDI & CHRISTOPHE KÄSER in das Weingut und waren Partner von JC & Carolyn. Ende 2012 wurde der Schweizer Geschäftsmann JONATHAN DRAKE neuer Anteilsbesitzer von 25%.

Creation Wines - Hemel-en-Aarde South Africa:
The story of Creation Wines is as old as the hills - dating back to when Mother Nature created South Africas beautiful Hemel-en-Aarde and bestowed upon it exceptional winegrowing conditions.

At the same time, our story is as young as the vibrant team who since 2002 has been investing their talents to create a wine range of great distinction.

From Wilderness to Model Wine Farm
When in 2002 Jean-Claude (JC) and Carolyn Martin took up the challenge of establishing a winery in a remote corner of the Walker Bay Wine Region, they did so with the courage of their conviction. The 40 hectares of undulating land on the lofty Hemel-en-Aarde Ridge had never been planted to vines before, but recognising the vast potential, they set out with tenacity and determination to transform it into a model wine farm. No easy feat, but then the Swiss-born JC and South African-born Carolyn (née Finlayson) both come from wine pioneering stock spanning at least three generations and two continents!

Weingut Creation Wines Hemel-en-Aarde Walker Bay Hermanus Südafrika, Weissweine und Rotweine im Angebot. Tolle Weine!
www.creationwines.com

Weitere Weine & Informationen bei Ed`s World Wines, info@edsworldwines.ch
www.edsworldwines.ch

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