

Meeresfrüchte
Vegetarische Gerichte
Currys
gegrilltem Fisch
leichte Sommergerichte
leichte Terrinen & Pasteten
leichten Vorspeisen
zum Apèro
schlanke, grosse Gläser
Beschreibung
Weisswein Creation Wines Sauvignon Blanc Südafrika 14 Vol.%
Der südafrikanische Weisswein Creation Sauvignon Blanc kommt aus der Weinrebenlage Hemel-en-Aarde im Distrikt & Weinanbaugebiet Walker Bay in der Nähe des Städtchens Hermanus und wurde im Edelstahltank bei 15°C fermentiert und für 5 Monate ausgebaut.
Kein Säureabbau! Kein Holzkontakt!
Dieser Weisswein Creation Sauvignon Blanc zeigt tropische Früchte, Maracuja charakterisiert dann auch den weiteren Verlauf am Gaumen, daneben gibt es allerdings eine Vielzahl an Zwischentönen. Holunderblüten werden deutlich, Paprikaschoten und Limetten. Dazu zischt die Säure, belebt die Frische und vibriert die Mineralität.
(mehr Informationen über Creation Wines & die Familie Martin unter dem Info-Button ganz oben)
Co-Besitzer von 25%: JONATHAN DRAKE, Schweizer Geschäftsmann.
Besitzer & Winemaker: CAROLYN und JEAN-CLAUDE (JC) MARTIN
(ausgewanderter Schweizer):
The Creation Sauvignon Blanc shows pale straw yellow in colour with twinkling flashes of green. A superbly balanced wine beckoning with aromas of tropical fruit, elegant elderflower and interesting, minerally whiffs. These follow through on the full-bodied palate where crisp, well-integrated acidity adds to the allure and leads to a lingering, memorable aftertaste.
Weisswein Creation Wines Sauvignon Blanc Wein Hemel-en-Aarde Hermanus Walker Bay Südafrika Weissweine
www.creationwines.com
Medienbewertung
Südafrikanischer Weisswein Creation Wines Sauvignon Blanc
- 91 Pt. Tim Atkin
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AWARDS Weingut Creation Wines Südafrika:
2015 CERTIFICATE OF EXCELLENCE - TripAdvisor
2014 BEST Wine & Food Pairing - KLINK Yin and Yang Award
2013 MOST INNOVATING WINE ESTATE SA - Great Wine Capitals World Awards
2014 BEST Wine & Food Pairing - KLINK Yin and Yang Award
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