

zum Apèro
Currys
Asiatischen Gerichten
für Kir
gegrilltem Fisch
leichte Sommergerichte
leichten Vorspeisen
Meeresfrüchte
leichte Terrinen & Pasteten
bei 8-10 Grad servieren
Beschreibung
Weisswein Ernie Els Wines Big Easy White Chenin Blanc Südafrika 13,5 Vol.%
Der südafrikanische Weisswein Ernie Els Big Easy White besteht aus der Traubensorte:
- 100% Chenin Blanc
handgelesen von Weinrebenlagen in den Weinanbaugebieten Durbanville, Darling und Stellenbosch.
Nach der Pressung und kalten Fermentation bei 12-14°C in Edelstahltanks wurde der Weisswein Ernie Els Big Easy White während 2 Monaten im Edelstahltank auf der Hefe ausgebaut.
Kein Holzkontakt!
Der Name "Big Easy" ist der Spitzname des Weingut-Besitzers und US-Open und British-Open-Golf-Siegers ERNIE ELS und zugleich die önologische Aufforderung an alle, es etwas leichter zu nehmen. Der südafrikanische Weisswein Ernie Els Big Easy White ist ein Chenin Blanc, der in einem leichten Stil im Stahltank ausgebaut wird. Er hat Anklänge von Ananas, Birne und tropischen Früchten, die dieser Rebsorte jeden Tag neue Anhänger sichert.
(mehr Informationen über Ernie Els unter dem Info-Button ganz oben)
WINEMAKERS NOTES Louis Strydom:
This 100% Chenin Blanc Big Easy from Ernie Els oozes with ripe mango, litchi and guava. Layers of spice and a steely acidity add to the sleek texture and powerful embrace; it is certainly Big, and yet "Easy". Classic Loire-like dried straw and wet-pebble notes give a slight savoury component to the pure racy fruit. The finish is full and long, leaving your palate with a sensation of peaches and cream. A dreamy wine with the structure to develop over the next 2 years.
Weisswein Ernie Els Wines Big Easy White Chenin Blanc Weine Stellenbosch Südafrika Weissweine
www.ernieelswines.com
Medienbewertung
Südafrikanischer Weisswein Ernie Els Wines Big Easy White
- 3,5**** Sterne John Platter Wine Guide Südafrika
- TOP 100 SA Wines Südafrika
- SILBER Veritas Wine Awards Südafrika
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AWARDS Weingut Ernie Els Wines Stellenbosch Südafrika:
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