

Currys
einfach so zum Vergnügen
gegrilltem Fisch
leichte Sommergerichte
leichte Terrinen & Pasteten
leichten Vorspeisen
Meeresfrüchte
zum Apèro
Pasta / Risotto
bei 8-10 Grad servieren
Beschreibung
Weisswein Ernie Els Wines Sauvignon Blanc Südafrika 13,45 Vol.%
Der südafrikanische Weisswein Ernie Els Sauvignon Blanc besteht aus der Traubensorte:
- 100% Sauvignon Blanc
handgelesen von Weinrebenlagen in den Weinanbaugebieten Durbanville, Lamberts Bay und Lutzville.
Nach der Pressung und kalten Fermentation bei 12-14°C in Edelstahltanks wurde der Weisswein Ernie Els Sauvignon Blanc während 4 Monaten im Edelstahltank auf der Hefe ausgebaut.
Kein Holzkontakt!
Der südafrikanische Weisswein Ernie Els Sauvignon Blanc duftet nach Passionsfrucht und Quitte. Frische Basilikumblätter und ein Hauch von Zitronengras runden die Aromen ab. Ein besonders frischer, würziger Wein. Harmoniert mit Austern, Krustentieren, Meeresfrüchten, italienischem Essen, leichten Fischgerichten.
(mehr Informationen über Ernie Els unter dem Info-Button ganz oben)
ERNIE ELS: Weingut-Besitzers und US-Open und British-Open-Sieger.
WINEMAKERS NOTES Louis Strydom:
The 2013 Sauvignon Blanc is yet another emphatic Ernie Els offering, immediately bursting with fig, nettles and a melange of tropical fruit. A twist of passion fruit on the nose leads through to a rich palate and elegant core. Mineral, almost slate-like notes, add depth of complexity to this fruit-driven and yet sophisticated style. The mid-palate shows fine texture and finishes with a zing of green pepper and touch of melon. Already drinking well, this Ernie Els Sauvignon Blanc wine will be best over the next 3 years.
Weisswein Ernie Els Wines Sauvignon Blanc Weine Stellenbosch Südafrika Weissweine
www.ernieelswines.com
Medienbewertung
Südafrikanischer Weisswein Ernie Els Wines Sauvignon Blanc
- 3*** Sterne John Platter Wine Guide Südafrika
- BRONZE Veritas Wine Awards Südafrika
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AWARDS Weingut Ernie Els Wines Stellenbosch Südafrika:
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