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Ernie Els Wines - Südafrika - Rotwein - Signature
Detailbild
Weingut
Ernie Els Wines - Südafrika Informationen zum Weingut

 
Rotwein - Signature
Land
Südafrika

Region
Stellenbosch
Weintyp
Rotweine
Traubensorte
Blend Rot
Jahrgang
2012
Einheit
75cl
Charakter
gehaltvoller, trockener Rotwein
Passt zu
einfach mit Brot/Snack
kräftige Fleischgerichte
Wild-Spezialitäten
Steak in allen Variationen
rotes Fleisch saignant gebraten
gereiften Käse
Service
bei 16-18 Grad servieren
1 Stunde vor Genuss öffnen
dekantieren
schlanke, grosse Gläser
opt. Trinkreife
5-18 Jahre
Bewertung
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Preis
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Beschreibung
Rotwein Ernie Els Wines Signature Südafrika 14,76 Vol.%

Die südafrikanische Bordeaux-Rotwein-Assemblage Ernie Els Signature besteht aus den Traubensorten:
- 60% Cabernet Sauvignon
- 25% Merlot
- 5% Petit Verdot
- 5% Malbec
- 5% Cabernet Franc
von den eigenen Weinrebenlagen auf 250 müM. in Helderberg im Weinanbaugebiet Stellenbosch.

Nach der Pressung und Fermentation in oben offenen Edelstahltanks wurde der Rotwein Ernie Els Signature während 20 Monaten in französischen Eichen Weinfässern - 300lt Barriques - ausgebaut. 70% neue Weinfässer.
Produktion: 19`560 Weinflaschen.

Dieser südafrikanische Rotwein Ernie Els Signature zeigt konzentriertes, tiefes Rot. Aromatische Nase, herb mit Nuancen von dunklen Beeren. Dicht im Gaumen, erdig. Kirschen, Pflaumen und mit einem Hauch von grünem Pfeffer. Langer Abgang, Komplex mit bleibendem Geschmack von Dörrfrüchten. Ausgeglichene Tannine. Ein unvergessliches Erlebnis!

"Durch meine Reise auf der ganzen Welt habe ich eine Passion für schöne Weine entwickelt, darunter auch die Kap Weine und im speziellen für die Weine aus Stellenbosch, das Herz der Südafrikanischen Weine. Dieser Wein entstand aus einer Freundschaft und ist die Erfüllung eines Traums und spiegelt meinen Stil."
ERNIE ELS, Besitzer und US-Open und British-Open-Golf-Sieger.

(mehr Informationen über Ernie Els unter dem Info-Button ganz oben)

WINEMAKERS NOTES Louis Strydom:
The 2012 Cabernet Sauvignon Bordeaux-style blend really shines in the epic 2012 Stellenbosch vintage. It shows an intensely purple rim and deep crimson core, leading to impressive concentration and startling depth. Rather closed at first, nuances of fig jam, cigar box and meat spice slowly arise from the glass, complemented by ripe red cherries and a hint of fine milk chocolate. The palate is supported by ultra-fine, layered tannins that areseemingly wrapped in mixed red berry fruits. Pure and elegant, the finish lingers with juicy cassis and a salty,mineral tail.

Rotwein Ernie Els Wines Signature Weine Stellenbosch Südafrika Rotweine
www.ernieelswines.com

Medienbewertung
Südafrikanischer Rotwein Ernie Els Wines Signature
- 4,5***** Sterne John Platter Wine Guide Südafrika
- 93 Pt. Wine Spectator
- 92 Pt. Tim Atkin
- 92 Pt. Robert Parker The Wine Advocate
- SILBER International Wine & Spirit Competition IWSC

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AWARDS Weingut Ernie Els Wines Stellenbosch Südafrika:
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Das Weingut Ernie Els Wines - Südafrika
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Land: Südafrika
Webseite: www.ernieelswines.com
Adresse: Ernie Els Wines, Annandale Road - R44, Stellenbosch 7599, Südafrika, Tel. +27 (0)21 881 3588

Ernie Els Wines - Stellenbosch Südafrika

Das Weingut ERNIE ELS WINES mit seinen 72 Hektaren liegt in direkter Nachbarschaft der Weinfarmen Rust-en-Vrede und Guardian Peak (Ernie Els war auch dort ehemals Teilhaber) im Weinanbaugebiet Stellenbosch. Nur ein paar Kilometer (15 Min.) südlich des Städtchens Stellenbosch an der Route 44 Richtung Somerstet West und eine gemütliche Autostunde (50 km) östlich von Kapstadt entfernt.

Die Weine von Ernie Els Wines können Montag bis Samstag von 9.00 - 17.00 Uhr im Tasting-Room degustiert und eingekauft werden.
Von 12.00 - 15.00 Uhr werden ausserdem kleine Speisen serviert.
Sonntag geschlossen. Die Küche ist auch am Montag "kalt".

Ein gediegenes Restaurant von Ernie Els befindet sich im Städtchen Stellenbosch, an der Drop Street. Ein einmaliges altes Hugenotten-Manor-House von 1798. Küchenchef JP LOPION wird Sie verwöhnen. Unbedingt vorher reservieren!
Tel. +27.218873462.

Auf dem Weingut von Golf-Champion Ernie Els besteht ausserdem die Möglichkeit, sich auf einer Golf-Abschuss-Rampe sportlich zu betätigen. Die Aussicht ist Atemlos! Danach lädt das kleine schmucke Restaurant zum gemütlichen Lunch ein. Nur Dienstag bis Samstag Mittags geöffnet!

Jahres-Weinproduktion vom Weingut Ernie Els Wines in Südafrika: ca. 540`000 Weinflaschen.

Zur Geschichte des südafrikanischen Weinguts Ernie Els Wines:
Das gleichnamige Weingut gehört dem bekannten südafrikanischen Golf-Champion ERNIE ELS (siehe Bild ganz oben und unten links) und wurde von ihm und JEAN ENGELBRECHT 1999 erstanden. Das Konzept wurde aus einer Freundschaft zwischen Ernie Els mit seiner grossen Reputation + Bekanntenkreis und Jean Engelbrecht mit seinem grossen Weinwissen geboren und führte so schließlich zur Gründung der ENGELBRECHT ELS Weinfarm. Von Anfang an war es die Absicht und Verpflichtung nur qualitativ hochwertige Weine zu keltern, welche es mit den besten der Welt aufnehmen können.

Bereits im Jahre 2000 wurden die ersten Weine von ihren eigenen Weintrauben gekeltert und auf den Markt gebracht. Dann im Dezember 2004 eröffnete sie die neu erbaute Weinkellerei an den Hängen des Helderberg zwischen Stellenbosch und Somerset West und so hatte sich für diese zwei dynamische Personen ihr Traum erfüllt.

2010 hat man sich wegen grossen Unstimmigkeiten getrennt und Ernie Els führt nun sein Weingut, das er vortan ERNIE ELS WINES nannte, alleine weiter.

Die operative Führung unterliegt LOUIS STRYDOM als Managing-Direktor & Kellermeister, der schon von Anfang an (1999) mit dabei ist. Unterstützt wird er im Weinkeller von Winemaker DANIE VAN TONDER (seit 2013) und in den Weinreben von Rebenbauer LEANDER KOEKEMOER (seit 2015). DUCAN WOODS ist seit 2003 dabei und für Sales & Marketing und als Brand-Manager in Südafrika zuständig.

Ernie Els Wines - Stellenbosch South Africa:
Welcome to Ernie Els Wines!
As a leading South African ambassador and one of the most recognizable faces in the world of sport, Ernie Els has long demonstrated a passion for excellence. His focus, discipline and commitment have led to extraordinary golf success, and these same qualities are evident in Ernie Els Wines. Through his many travels around the globe Ernie has been exposed to and appreciated some of the world’s greatest wines and in 1999 decided to pursue this passion for fine wine with the creation of Ernie Els Wines. Ernie befittingly chose Stellenbosch, the noble heart of South African wine to base his operation. We invite you to share his vision, and with that, Welcome to Ernie Els Wines!

Wir haben vom Weingut Ernie Els Wines - Stellenbosch - Südafrika vorallem Weissweine und Rotweine im Angebot. Tolle Weine!
www.ernieelswines.com

Weitere Weine & Informationen bei Ed`s World Wines, info@edsworldwines.ch
www.edsworldwines.ch

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