

einfach so zum Vergnügen
Eintopfgerichte
kräftige Fleischgerichte
Steak in allen Variationen
Wild-Spezialitäten
Käseplatte
Grilladen
schlanke, grosse Gläser
1 Stunde vor Genuss öffnen
Beschreibung
Rotwein Raats Family Wines Red Jasper Südafrika 14 Vol.%
Der südafrikanische Rotwein Raats Red Jasper ist eine Assemblage aus den Traubensorten:
- 48% Cabernet Franc
- 36% Malbec
- 9% Cabernet Sauvignon
- 5% Merlot
- 2% Petit Verdot
handgelesen von 22-29jährigen Weinreben aus den eigenen Weinrebenlagen im Weinanbaugebiet Stellenbosch.
Nach der Fermentation und der malolaktischen Vergärung (2. Gärung mit Säureabbau) im Edelstahltank, wurde der Rotwein Raats Red Jasper in französischen Eichen Weinfässern - 20% second fill, 30% third fill & 50% fourth fill Barrels - während 18 Monaten ausgebaut.
Kein Schönung. Keine Filtration!
Dieser südafrikanische Rotwein Raats Red Jasper zeigt sich Rubinrot - intensive, vielschichtige Nase mit Aromen von dunklen Beeren, Gewürzen, Toast und Tabak. Am Gaumen kräftig, saftig, mit sehr schön eingebundenem Holz und feinen Tanninen. Gute Länge. Ein hervorragender Blend mit perfektem Preis-/Genussverhältnis!
(mehr Informationen über Raats Family Wines unter dem Info-Button ganz oben)
WINEMAKERS NOTES Bruwer Raats & Gavin Slabbert:
This complex Raats Red Jasper Cabernet Franc-driven Bordeaux blend shows dark berry fruit on the nose, along with the perfume and violets one would expect from an Cabernet Franc wine. The palate offers luscious brambly berry fruit intertwined with hints of tobacco and dark chocolate. Silky tannins caress the palate, and a lovely minerality shines through on the long, supple finish.
Rotwein Raats Family Wines Red Jasper Weine Stellenbosch Südafrika Rotweine
www.raats.co.za
Medienbewertung
Südafrikanischer Rotwein Raats Family Wines Red Jasper
- 4,5***** Sterne John Platter Wine Guide Südafrika
- 4,5***** Sterne Perswijn Magazine Südafrika (2013)
- 92 Pt. Neal Martin The Wine Advocate (2013)
- 91 Pt. Tim Atkin (2013)
- 90+ Pt. Stephen Tanzer (2013)
- 90 Pt. Wine Enthusiast (2013)
- TOP 100 SA Wines Südafrika
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AWARDS Weingut Raats Family Wines Stellenbosch Südafrika:
2016 BRUWER RAATS The Cape Winemakers Guild CWG
“Bruwer Raats may well be the most exciting and forward-thinking winemaker in Stellenbosch at the moment. No... make that IS the most exciting and forward-thinking winemaker”
– Said by Neal Martin (Oct 2014)
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