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Raats Family Wines - Südafrika - Rotwein - Dolomite
Detailbild
Weingut
Raats Family Wines - Südafrika Informationen zum Weingut

 
Rotwein - Dolomite
Land
Südafrika

Region
Stellenbosch
Weintyp
Rotweine
Traubensorte
Cabernet Franc
Jahrgang
2017
Einheit
75cl
Charakter
gehaltvoller, trockener Rotwein
Passt zu
einfach mit Brot/Snack
einfach so zum Vergnügen
Grilladen
kräftige Fleischgerichte
Käseplatte
Wild-Spezialitäten
Pasta / Risotto
Service
bei 16-18 Grad servieren
schlanke, grosse Gläser
opt. Trinkreife
2-8 Jahre
Bewertung
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Preis
22.00 Fr.
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Beschreibung
Rotwein Raats Family Wines Raats Dolomite Cabernet Franc Südafrika 13,5 Vol.%

Der südafrikanische Rotwein Raats Dolomite Cabernet Franc besteht aus den Traubensorten:
- 95% Cabernet Franc
- 5% Malbec
handgelesen von 9-22jährigen Weinreben aus den eigenen Weinrebenlagen auf Dolomiten-Granit-Erde im Weinanbaugebiet Stellenbosch.

Nach der Fermentation bei 28°C und der malolaktischen Vergärung (2. Gärung mit Säureabbau) im Edelstahltank, wurde der Rotwein Raats Dolomite Cabernet Franc in französischen Eichen Weinfässern - 3rd, 4th & 5th fill Barrels - während 14 Monaten ausgebaut.
Kein Schönung. Keine Filtration!

Dieser südafrikanische Rotwein Raats Dolomite Cabernet Franc zeigt sich Rubinrot - intensive Nase mit Aromen von roten Beeren und verschiedensten Gewürzen. Am Gaumen mittelkräftig, sehr saftig und mit feinen Tanninen. Ein hervorragender, vielseitiger Essensbegleiter im Alltag.

(mehr Informationen über Raats Family Wines unter dem Info-Button ganz oben)

WINEMAKERS NOTES Bruwer Raats & Gavin Slabbert:
The nose promises mulberries and plummy fruitiness. Dark berry fruit and a minty herbaceousness linger on the palate. The Raats Dolomite Cabernet Franc wine is elegant, showing great purity of fruit and is extremely moreish, with a hint of wet-stone minerality.

Rotwein Raats Family Wines Dolomite Cabernet Franc Weine Stellenbosch Südafrika Rotweine
www.raats.co.za

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Das Weingut Raats Family Wines - Südafrika
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Land: Südafrika
Webseite: www.raats.co.za
Adresse: Raats Family Wine, Vlaeberg Road, Polkadraai, Stellenbosch 7601, Südafrika, Tel. +27 (0)21 881 3078

Raats Family Wines - Stellenbosch Südafrika

Das Weingut RAATS FAMILY WINES liegt im südafrikanischen Weinanbaugebiet Stellenbosch, etwa 40 Autominuten (40km) östlich von Kapstadt und nur 15 Min. westlich des Städtchens und Weinmetropole Stellenbosch.

Die Raats-Weine können im gemütlichen Tasting-Room (siehe Bilder Mitte) auf der Weinfarm nach Vereinbarung degustiert und eingekauft werden.
Für einen Wein-Degustations- oder Besichtigungs-Termin: braats@mweb.co.za

BRUWER RAATS zählt zu den größten Persönlichkeiten im südafrikanischen Weinanbau. Sein bedingungsloses Qualitätsstreben und die hartnäckige Suche nach der Eigenheit und Markanz der Kap-Weine haben seinen Fokus auf Chenin Blanc und Cabernet Franc gerichtet. Die Weinberge befinden sich teils um das Weingut im westlichen Stellenbosch selber, aber auch in Paarl, Durbanville Hills und Paardeberg auf 250 müM.

Raats Family Wines ist auch Mitglied von PIWOSA (Premium Independent Wineries of South Africa).

Jahres-Weinproduktion vom Weingut Raats Family Wines in Südafrika: ca. 100`000 Weinflaschen.

Zur Geschichte des südafrikanischen Weinguts Raats Family Wine:
Im Jahre 2000 gründeten die Brüder, Kellermeister BRUWER & Administrator JASPER, und ihr Vater JASPER SENIOR RAATS (siehe Bild oben Mitte und links) die Weinfarm Raats Family Wines. Jasper Senior, der ambitionierte Familien-Rebenbauer, starb unerwartet 2009. Cousin GAVIN BRUWER-SLABBERT (Bild ganz links oben) stiess in die schmerzliche Lücke und unterstützt seither die beiden Raats-Brüder als Winemaker und Viticulturist.

Das 2004 ins Leben gerufene Gemeinschaftsprojekt (Joint-Venture) DE COMPOSTELLA der beiden Weinmacher MZOKHONA MVEMVE (Bild unten auf rechter Seite) und BRUWER RAATS hat in Südafrika und darüber hinaus für Furore gesorgt. Das Pojekt hat sein Heim auf der Raats Weinfarm. Der junge Mzo Mvemve ist Südafrikas erster schwarzer Kellermeister mit Abschluss an der Universität Stellenbosch. Die Freundschaft zu Bruwer Raats hat zu diesem gemeinsamen Projekt geführt.

Im Vergleich mit vielen anderen Bordeaux-Cuvées Südafrikas wirkt der De Compostella auch beim dritten Glas nicht langweilig. Der kraftvolle Stil von Bruwer Raats und dessen Leidenschaft für Cabernet Franc ist hier wiederzufinden, während der junge Weinkünstler Mzokhona Mvemve vielleicht eher für die Eleganz verantwortlich ist.

Raats Family Wines - Stellenbosch South Africa:
Chenin Blanc and Cabernet Franc Specialists

Originally a partnership between brothers Bruwer and Jasper Raats, with their father Jasper Snr as viticulturist that passed away in 2009. Cousin, Gavin Bruwer Slabbert joined Bruwer as Winemaker and Viticulturist in 2009 and this relationship has seen Raats Family Wines flourished.

Bruwer spent time at esteemed Blaauwklippen, Delaire and Zorgvliet estates before his commitment to build the Raats Family brand full time. His intense and personal devotion has seen Raats Family Wines evolve into a New World leader in the production of these varietals, which many international critics consider benchmarks.

A great deal of effort has gone into sourcing specific soil types and old low-yielding vineyards located in the Stellenbosch, Paarl, Durbanville Hills and the Paardeberg area. "The best viticultural soil for Chenin Blanc in all the land is undoubtedly located in and around Stellenbosch. We source from vines on average 25 years old, grown 250m above sea level - perfect!" All grapes are handpicked and wines made with his extensive knowledge and attention to detail. The result is a truly distinctive showcase for South African wine and soil.

Bruwer travels to the US and Europe each year to visit top restaurants and loyal customers, and believes that personal relationships with the sellers of his wines are vital. "Because our wines should essentially be enjoyed in the company of good food by people appreciative of the passion and dedication that go into the making thereof."

A joint venture by two of the Cape`s leading winemakers: Mzo Mvemve and Bruwer Raats. Bruwer Raats and Mzokhona Mvemve released their maiden Mvemve-Raats De Compostella in 2004.

Wir haben vom Weingut Raats Family Wines - Stellenbosch - Südafrika vorallem Weisswein und Rotweine im Angebot. Tolle Weine!
www.raats.co.za
www.bvintners.com

Weitere Weine & Informationen bei Ed`s World Wines, info@edsworldwines.ch
www.edsworldwines.ch

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