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Oldenburg Vineyards - Südafrika - Rotwein
Detailbild
Weingut
Oldenburg Vineyards - Südafrika Informationen zum Weingut

 
Rotwein
Land
Südafrika

Region
Stellenbosch
Weintyp
Rotweine
Traubensorte
Cabernet Sauvignon
Jahrgang
2013
Einheit
75cl
Charakter
gehaltvoller, trockener Rotwein
Passt zu
einfach mit Brot/Snack
gereiften Käse
kräftige Fleischgerichte
Lammgerichten
Wild-Spezialitäten
Steak in allen Variationen
rotes Fleisch saignant gebraten
Service
bei 16-18 Grad servieren
schlanke, grosse Gläser
1 Stunde vor Genuss öffnen
opt. Trinkreife
3-12 Jahre
Bewertung
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Preis
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Beschreibung
Rotwein Oldenburg Vineyards Cabernet Sauvignon Südafrika 14 Vol.%

Der südafrikanische Rotwein Oldenburg aus 100% handgelesenen Cabernet Sauvignon-Weintrauben aus dem Weinanbaugebiet Stellenbosch wurde 21 Monate in französischen Eichen Weinfässern - Barriques - ausgebaut. 50% neue Weinfässer.

Dieser Rotwein Oldenburg Cabernet Sauvignon zeigt sich in einem dunklen Rot im Glas. Rauchige Holznoten werden begleitet durch Nuancen von Bleistiftspähnen und Zigarren. Unterstrichen wird dies durch fruchtige Noten von Cassisbeeren, Johannisbeeren und Pflaumen. Die Tannine bilden ein ausgewogenes Verhältnis zur fruchtigen Säure. Der vollmundige südafrikanische Rotwein Oldenburg Cabernet Sauvignon verabschiedet sich mit einem eleganten und samtigen Abgang.

Der südafrikanische Rotwein Oldenburg Cabernet Sauvignon ist ein 100% reiner Cabernet. Diese Trauben verfügen über Charakter und Ausdruckskraft, wodurch sie einen unverwechselbaren Rotwein liefern. Im Duft zeigen sich bei der Rebsorte häufig Kräuter, im Geschmack besitzt sie den typischen Geschmack nach schwarzer Johannisbeere. Der Ausbau in Eichenfässern verleiht dem Rotwein Oldenburg Cabernet Sauvignon zudem Vanille- und Zedernnoten.

Den Rotwein Oldenburg 2013 Cabernet Sauvignon reichen Weinliebhaber zu Wild und Lamm. Zudem ist er ein hervorragender Begleiter zu Huhn und Ente mit deftigen Beilagen. Sie können diesen auch pur mit reifen Käsesorten und Brot genießen. Einige Genießer trinken den Rotwein Oldenburg Vineyards Cabernet Sauvignon schon heute, viele lassen ihn aber noch für einige Jahre im Weikeller nachreifen, um seinen vollen Geschmack zu entfalten.

(mehr Informationen über Oldenburg Vineyards unter dem Info-Button ganz oben)

WINEMAKERS NOTES Simon Thomson:
The Oldenburg Cabernet Sauvignon shows ripe cherry hues describe the colour. A herbal pot-pourri of oregano, thyme and bay leaf announces the nose. Toasted almond and buttered toast describes the oak. The Oldenburg cabernet sauvignon wine is laced with red fruits, the palate shows a muscular structure composed of balanced acidity and lively, layered tannins. The wine ends robust and meaty which indicates that it has great longevity.

Rotwein Oldenburg Vineyards Cabernet Sauvignon Weine Stellenbosch Südafrika Rotweine
www.oldenburgvineyards.com

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Das Weingut Oldenburg Vineyards - Südafrika
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Land: Südafrika
Webseite: www.oldenburgvineyards.com
Adresse: Oldenburg Vineyards, Zevenrivieren Road, Banghoek Valley, Stellenbosch 7600, Südafrika, Tel: +27 (0)21 885 1618

Oldenburg Vineyards - Stellenbosch Südafrika

Mit einer Größe von 55 Hektaren im spektakulären BANGHOEK VALLEY, im südafrikanischen Weinanbaugebiet Stellenbosch - 8 km östlich des Städtchens und Weinmetropole Stellenbosch und eine knappe Autostunde (60 km) östlich von Kapstadt, und mit seinen excellenten Böden und kühlem Mikroklima, sind die Weinberge von OLDENBURG VINEYARDS wie geschaffen für die Erzeugung herausragender Weine. Direkte Nachbarn sind die Weingüter Thelema, Tokara, Delaire, Bartinney, Chamberley und Rainbows End.

Die Oldenburg-Weine können im edlen Tasting-Room (siehe Bilder Mitte) degustiert und eingekauft werden.
- Montag bis Freitag 10.00 - 16.30 Uhr.
- Samstag und Feiertage 10.00 - 16.00 Uhr (von Juni - September nur gegen Voranmeldung).
- Sonntag immer geschlossen.

Ausserdem besitzt die Weinfarm Oldenburg Vineyards seit Ende 2014 eine luxeriöse Homestead-Siedlung, die für einen Weingut-Aufenthalt keine Wünsche offen lässt.
Reservationen unter e-mail: homestead@oldenburgvineyards.com

Die Oldenburg Weine erfüllen mehr als nur die Wunschvorstellungen des Inhabers Adrian Vanderspuy! Die beiden Weissweine und die drei Rotweine haben nach zwei Jahrgängen bereits 5 Top 100 Auszeichnungen eingeheimst. Jancis Robinson (MW UK) bewertet die Weine mit hohen 16 und 17.5 Punkten. IWSC Gold - Bester Cabernet Sauvignon in Südafrika und Gold für den Shiraz an der Mondial du Bruxelles sprechen eine klare Sprache! Die Weine von Oldenburg Vineyards sind einfach exzellent und verkörpern was Südafrika im Stande ist zu leisten.

Der Chenin Blanc und der Chardonnay von Oldenburg Vineyards sind konzentriert, mit Säurespiel, Mineralnoten und perfekter Eichenfass Balance. Der Chenin gehört bereits zu den TOP 100 Weinen! Der Shiraz mit seiner eleganten, aromatischen, würzigen Zugänglichen Art ist von ganz hoher Schule. Die klassisch anmutenden Cabernet Franc und der Cabernet Sauvignon gehören ohne Zweifel zu den Besten aus Südafrika.

Jahres-Weinproduktion vom Weingut Oldenburg Vineyards in Südafrika: ca. 50`000 Weinflaschen.

Zur Geschichte des südafrikanischen Weinguts Oldenburg Vineyards:
Das heutige Weingut OLDENBURG VINEYARDS war dereinst eine Fruchtfarm mit dem Namen RONEKOP. Dies änderte sich, als 1955 der deutsche Auswanderer HELMUT HOHMANN die Oldenburg Vineyards Farm auf einer Auktion erwarb und begann, dort als Erster Weintrauben für die Weinherstellung zu produzieren. Er lebte auf der Farm mit seiner Lebensgefährtin DOROTHY VANRENEN (2009 verstorben). 1993 verstarb Helmut und die Weinfarm Oldenburg wurde weiter von einem Familien-Trust verwaltet.

2003 schließlich erwarb Enkel, ADRIAN VANDERSPUY (Bild rechts), Sohn von VIVIEN & PETER VANDERSPUY, das Weingut Oldenburg Vineyards. Vivien ist Dorothy`s in Australien lebende Tochter.

Adrian und seine Frau VANESSA (Bild Mitte) holten sich als Unterstützung Winemaker SIMON THOMSON und INA BASSON als Weingut-Managerin an Bord. Simon Thompson hatte zuvor schon beim Weingut Tokara gewirkt und sein Können dort beeindruckend unter Beweis gestellt. Die Rebberge wurden in grossem Stil neu bepflanzt und 2008 die ersten Rotweine - Syrah, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc - produziert und in Flaschen abgefüllt. Nach ersten Erfolgen und dem Bau von einer modernen Cellar Door (siehe Bilder) für die vielen Weingut-Besucher, kam 2014 PHILIP COSTANDIUS (siehe Bild links) als Kellermeister und General-Manager zum Oldenburg-Team. Vorher holte er sich Erfahrungen und Auszeichnungen auf den bekannten Weingütern Delheim, Neethlingshof und Lourensford und ist seit 1986 Mitglied der renommierten südafrikanischen CAPE WINEMAKERS GUIDE (CWG).

Weiter sind ANETHA VOLSCHENK als Brand & Marketing-Manager, ABRAHAM CLOETE als Vineyard Team Supervisor und viele fleissige Helfer auf dem Weingut & Homestead Oldenburg Vineyards tätig.

Oldenburg Vineyards - Stellenbosch South Africa:
Oldenburg Vineyards is located in the Banghoek Valley (pronounced bun hook and meaning scary corner due to leopards roaming around in times past) about 8 km from Stellenbosch.

1950s – 1993
My family first came to the valley in the early 1950s soon after arriving from India. My grandmother, Dorothy, who lived on the farm until passing away in 2009, remembered very fondly the first time she saw the valley and how she was struck by the sheer beauty of it. She soon met Helmut Hohmann, who recently arrived from Germany, and settled down at Ivy Knowe, which is now part of the Oldenburg estate.

At the time the main body of Oldenburg was called Rondekop, named due to the very distinctive Round Hill that forms the centrepiece of our vineyards. Helmut was fortunate to be able to buy Rondekop when it was put up for auction in 1955 on a cold and windy Cape winters night, (many of the potential buyers failed to show due to the miserable weather!). He had spent the previous few years in court with the owners of Rondekop over water rights and in particular the diameter of the pipe used to fill the swimming pool, a dispute that had gone to the Supreme Court of South Africa! After buying the property Helmut thus found the name Rondekop a painful reminder of his dispute and he decided to rename the farm Oldenburg in memory of his German roots in the town of Oldenburg.

The Oldenburg Vineyards farm was originally a fruit farm with vineyards being planted in the 1960s, which were amongst the first in Banghoek. A combination of Cabernet Sauvignon, Chardonnay and later some Sauvignon Blanc all performed well on the round hill, which is still known as Rondekop. For many years the grapes were sold to Stellenbosch Farmers Winery who believed the grapes to be of excellent quality.

1993 - 2007
In 1993 upon the death of Helmut the estate was put into a trust. Unfortunately this situation led to a decade where the vineyards declined. In 2003 I decided that the time had come to bring the Oldenburg vineyards back to life. I was born on an adjacent property but left a turbulent South Africa around 1967. I would return to the Cape almost every year for Christmas and have always found the beauty of the valley captivating. To my mind the chance of capturing Oldenburgs enormous potential by producing high quality wines seemed like an opportunity too good to miss.

With the vineyards in a relatively parlous state the decision was made to completely replant. This created the opportunity to leverage our terroir by adopting modern viticulture practices.

2007 - present
In 2007 we produced our maiden vintages. Despite being young, we believe the vineyards really managed to show their potential by producing some exciting wines. Our first Syrah was named Joshua after my son as he celebrated his sixth birthday on our first ever harvest day. Our maiden Cabernet Franc was called Les Quatre Enfants as a celebration of my four children.

We believe that Oldenburg Vineyards is a place of extraordinary peace and beauty. A common reaction by most arriving here for the first time is one of awe followed by the words, I never knew such a stunning place existed". With wines now in production we hope to be able to allow many more to discover the place that we believe is the Gem of Stellenbosch.

Weingut Oldenburg Vineyards Stellenbosch Südafrika. Weissweine und Rotweine im Angebot. Tolle Weine!
www.oldenburgvineyards.com

Weitere Weine & Informationen bei Ed`s World Wines, info@edsworldwines.ch
www.edsworldwines.ch

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