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Jacaranda Wine Estate - Südafrika - Schaumwein - Sparkling Brut MCC
Detailbild
Weingut
Jacaranda Wine Estate - Südafrika Informationen zum Weingut

 
Schaumwein - Sparkling Brut MCC
Land
Südafrika

Region
Wellington
Weintyp
Sparkling Weiss
Traubensorte
Chardonnay
Jahrgang
non Vintage
Einheit
75cl
Charakter
trockener Sparkling
Passt zu
Allrounder
Currys
einfach so zum Vergnügen
gegrilltem Gemüse
Grilladen
kalte Fleischplatten
Pasta / Risotto
weisses Fleisch
Wild-Geflügel
Service
schlanke, grosse Gläser
bei 8-10 Grad servieren
opt. Trinkreife
2-8 Jahre
Bewertung
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Preis
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Beschreibung
Schaumwein Jacaranda Wine Estate Sparkling Brut MCC Südafrika 12,5 Vol.%

Der südafrikanische Schaumwein Jacaranda Sparkling Brut MCC besteht aus der Weintrauben-Sorte:
- 100% Chardonnay
handgelesen aus den eigenen Estate-Weinrebenlage im Weinanbaugebiet Wellington - Cape Winelands.

In Südafrika ist der Schaumwein nach traditioneller Ausbaumethode (méthode champegnoise) bekannt als Méthode Cap Classique oder kurz MCC. Der MCC muss mindestens 12 Monate Flaschenreife auf der Hefe vorweisen.
(MCC = Methode Cape Classic = Flaschenvergärung = Methode Champenoise)

Nach der Fermentation in Edelstahltanks, wurde der südafrikanische Schaumwein Jacaranda Sparkling Brut MCC für 6 Monate in gebrauchten französischen Eichen Weinfässern ausgebaut und mit einer Dosage (Hefe-Zucker-Gemisch) in Flaschen abgefüllt und 15-18 Monate gereift und geschüttelt. Nach dem Degorgieren - entfernen des Hefesatzes und Neu-Verkorkung - ruht der Schaumwein Jacaranda Sparkling Brut MCC weitere 1-3 Monate, bevor er in den Verkauf kommt.

Dieser südafrikanische Schaumwein Jacaranda Sparkling Brut MCC zeigt Aromen von Zitrusfrüchten, Brioche, hellen Blüten und einem Hauch von Mandeln. Im Gaumen delikate Frucht, mit sehr feiner Perlage; angenehmer Abgang, trocken.

Terroir
Wine of Origin WELLINGTON, das früher der Weinregion Paarl angeschlossen war, wurde 2012 zum eigenständigen Weindistrikt erklärt. Granitböden und ein Mediterranes Klima zeichnen diese Region aus. Erträge zwischen 6-8 Tonnen/Hektar, sonnige Tage mit kühlen Nächten sowie einer leichten Brise vom Atlantik garantieren eine hervorragende Qualität der Trauben.

Jacaranda Wine Estate in Südafrika ist im Besitz und unter Führung der beiden Schweizer RENÉ REISER & BIRGIT SCHMIEDER-REISER.

(mehr Informationen über Jacaranda Wine Estate & der Schweizer Familie SCHMIEDER-REISER unter dem Info-Button ganz oben)

Schaumwein Jacaranda Wine Estate Sparkling Brut MCC Sekt Wellington Südafrika Schaumweine
www.jacarandawines.co.za

Medienbewertung
Südafrikanischer Schaumwein Jacaranda Wine Estate Sparkling Brut MCC
- 4**** Sterne John Platter Wine Guide Südafrika

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AWARDS Weingut Jacaranda Wine Estate Wellington Südafrika:
2016 Artikel in der SONNTAGSZEITUNG Schweiz
2004 …I like to think about the life of wine…How it’s a living thing. I like to think about what was going on the year the grapes were growing; how the sun was shining; if it rained. I like to think about all the people who tended and picked the grapes. And if it’s an old wine, how many of them must be dead by now. I like how wine continues to evolve, like if I opened a bottle of wine today it would taste different than if I’d opened it on any other day, because a bottle of wine is actually alive. And it’s constantly evolving and gaining complexity…
- Maya, Sideways
ecetera.... ecetera....

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Das Weingut Jacaranda Wine Estate - Südafrika
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Land: Südafrika
Webseite: www.jacarandawines.co.za
Adresse: Jacaranda Wine Estate, René Reiser & Birgit Schmieder-Reiser, Oakdene Road, Old Hermon Road - R44, Wellington 7654, Südafrika, Tel. +27 (0)72 432 6716

Jacaranda Wine Estate - Wellington Südafrika

JACARANDA WINE ESTATE ist im Besitz und unter Führung der Schweizer René Reiser & Birgit Schmieder-Reiser. Untenstehend erzählen Sie ihre interessante Geschichte:

Das kleine Weingut JACARANDA WINE ESTATE und Cottage liegt im Herzen der berühmten Cape-Winelands-Weinregion, im Weinanbaugebiet Wellington, gleich beim Städtchen Wellington, nur ein paar Kilometer oder 20 Min. nördlich von Paarl und eine gute Autostunde (72 km) nordöstlich von Kapstadt entfernt.

JACARANDA COTTAGE (Guesthouse)
Geniessen Sie die Atmosphäre einer kleinen Boutique-Weinfarm: relaxen am schönen 15-m Pool, eine Weinprobe und Barbecue direkt im Weinberg oder ein Picnic unter den Jacardabäumen. Da wir im Weinberg organisch arbeiten, können wir uns über eine grosse Vogelvielfalt auf Jacaranda freuen. So haben sich auch zwei Cape Eagle-Eulen hier ihr zu Hause eingerichtet und werden sich wahrscheinlich beim Apéro zu Ihnen gesellen. Unsere zwei Cottage-Apartments haben ein en-suite Schlafzimmer und Küchenecke, die auf Ihre private Terrasse führen. Ebenfalls steht Ihnen ein gemütliches Wohnzimmer direkt unter dem Strohdach mit Fernseher zur Verfügung. Beide Apartments haben Aircondition und es steht Ihnen ein Wifi-Hotspot zur Verfügung. Wander- und Fahrradwege führen direkt von der Farm zu wunderschönen Aussichtspunkten, Golf und viele andere Aktivitäten und Attraktionen in den Cape Winelands sind innerhalb von kürzester Zeit zu erreichen.
Wir freuen uns auf Ihre Reservierung: Tel. +27 (0)21 864 12 35, Handy +27 (0)72 432 67 16, jacarandawines@gmail.com
Rene Reiser & Birgit Schmieder-Reiser.

Wir sind ein kleines aber feines Wein-Estate mit nur 4 Hektaren Farmland, die Weinreben nehmen ca. 2.5 ha ein, dies erlaubt uns eine liebevolle Bearbeitung des Weinberges und viel Geduld und Sorgfalt bei der Herstellung unserer Gutsabfüllung.

Wine of Origin WELLINGTON, das früher der Weinregion Paarl angeschlossen war, wurde 2012 zum eigenständigen Weindistrikt erklärt. Granitböden und ein Mediterranes Klima zeichnen diese Region aus. Erträge zwischen 6-8 Tonnen/Hektar, sonnige Tage mit kühlen Nächten sowie einer leichten Brise vom Atlantik garantieren eine hervorragende Qualität der Weintrauben.

Jahres-Weinproduktion vom Weingut Jacaranda Wine Estate in Südafrika: ca. 10`000 Weinflaschen.

Zur Geschichte des südafrikanischen Weinguts Jacaranda Wine Estate & der Schweizer Familie SCHMIEDER-REISER:
Die Boutique-Weinfarm Jacaranda besteht seit 80 Jahren und wurde im charmanten Kap-Holland-Stil gebaut. Der erste Weinberg, Chenin Blanc, wurde Mitte 1970 gepflanzt und erzeugt immer noch wunderschöne Weintrauben.

Im Jahre 2009 von uns, RENÉ REISER und BIRGIT SCHMIEDER-REISER (siehe Bild), erworben und liebevoll renoviert. Im August 2011 sind einige der bestehenden Weinrebenberge neu mit Chenin Blanc, Shiraz und Viognier ersetzt worden. Die Komplettrenovierung des Jacaranda-Weinkellers wurde Ende 2012 abgeschlossen, schon bald reiften die ersten Estate-Weine im Holzfass, auf deren Freigabe im Jahre 2014 wir uns riesig gefreut hatten.

Nach langen Jahren in China hat uns die Arbeit nach Südafrika gebracht. Von Beginn an waren wir fasziniert von der Schönheit des Landes und den ausgezeichneten Weinen, die in der Kapregion produziert werden. Da Wein schon immer ein Passion war, haben wir den Schritte gewagt und unsere Begeisterung zu unserer Berufung gemacht. Heute betreiben wir eine internationale Weinhandlung, WINE DISCOVERIES Pty Ltd, die ihren Sitz hier in Wellington auf unserem Jacaranda-Weingut hat. Die Zweigstelle zur Bearbeitung des Asiatischen Marktes ist in Shanghai, dort befindet sich auch unsere Wein Discoveries Vinothek. In Shanghai arbeiten wir mit unsere langjährigen Freundin LU YUNJUAN zusammen, sowie mit einem engagierten Team von Weinverkäufern. Mit Jacarana hat sich dann der Kreis unserer „Weinreise“ geschlossen, heute sind wir vom Pflanzen und Bearbeiten des Weinbergs bis zum Verkauf der Weine und natürlich auch Wein-Geniessen, im gesamten Kreislauf involviert.

Jacaranda Wine Estate - Wellington South Africa:
Situated in Wellington, in the heart of the Cape Winelands of South Africa.Jacaranda can look back on a longstanding history. The Manor House and Cottage were built 80 years ago in the old Cape Dutch style, the first vineyard of Chenin Blanc vines was planted in the mid-1970ies and is still in production. After lovingly restoring the Manor House and Holiday Cottage in 2009, new owners René Reiser and Birgit Schmiederer-Reiser have replanted part of the vineyard to Chenin Blanc, Shiraz and Viognier in August 2011. A new cellar was added in 2012 and the first Estate Wines are maturing in the barrels, awaiting release in 2014. Small but beautiful, the area under vine is 2.5 ha. This allows us to put all our heart and passion into growing and taking care of our vineyard and lovingly handcrafting our Jacaranda Wines.

After many years in China, work brought us to South Africa. We always had a passion for wine and got involved in the international wine trade. Wine Discoveries Pty Ltd located at Jacaranda and Wine Discoveries Vinothek and Wineshop in Shanghai/China are the twoplatforms for trading activities. In Shanghai, we are working together with our friend of long years, Lu Yunjuan and a team of dedicated wine merchants. With Jacaranda Wine Estate, our wine journey has come full circle and now involves the whole cycle from planting to finally selling and, obviously, drinking the wines.

Wir haben vom Weingut Jacaranda Wine Estate - Wellington - Südafrika vorallem Weissweine und Weissweine und Rotweine im Angebot. Tolle Weine!
www.edsworldwines.ch

Weitere Weine & Informationen bei Ed`s World Wines, info@edsworldwines.ch
www.edsworldwines.ch

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