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Miles Mossop Wines - Südafrika - Rotwein - MAX - Magnum
Detailbild
Weingut
Miles Mossop Wines - Südafrika Informationen zum Weingut

 
Rotwein - MAX - Magnum
Land
Südafrika

Region
Stellenbosch
Weintyp
Rotweine
Traubensorte
Blend Rot
Jahrgang
2010
Einheit
150cl
Charakter
gehaltvoller, trockener Rotwein
Passt zu
einfach mit Brot/Snack
einfach so zum Vergnügen
Grilladen
Käseplatte
Pasta / Risotto
Wild-Spezialitäten
kräftige Fleischgerichte
Steak in allen Variationen
rotes Fleisch saignant gebraten
Service
bei 16-18 Grad servieren
schlanke, grosse Gläser
1 Stunde vor Genuss öffnen
opt. Trinkreife
5-13 Jahre
Bewertung
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Preis
79.00 Fr.
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Beschreibung
Rotwein Miles Mossop Wines Max Magnum Südafrika 14,5 Vol.%

Das südafrikanische Rotwein-Bordeaux-Cuvée Miles Mossop MAX besteht aus den Weintrauben-Sorten:
- 48% Cabernet Sauvignon (1988 Bottelary Region)
- 26% Petit Verdot (1999 Bottelary Region)
- 22% Merlot (1999 Banghoek Valley Region)
- 4% Malbec (1999 Banghoek Valley Region)
aus dem Weinanbaugebiet Stellenbosch.

Nach der 14-tägigen Fermentation in kleinen oben offenen Eichenholz-Bottichen, wurde der Rotwein Miles Mossop Max in kleinen französischen Eichen Weinfässern - 225lt French Oak Barriques - malolaktisch vergärt (2. Gärung mit Säureabbau) und für 22 Monate ausgebaut. 40% neue Weinfässer.
Leichte Schönung, keine Filtration.
Produktion: 6000 Weinflaschen & Magnums.

Dieser südafrikanische Rotwein Miles Mossop MAX zeigt sich rubinrot - sehr schöne Nase mit Aromen von Schwarzen Johannisbeeren, Vanille und Toast. Am Gaumen kräftig und ausgewogen. Sehr schöne Tannine runden diesen komplexen und harmonischen Bordeaux-Blend ab. Ideal zu kräftigen Fleischgerichten.

(mehr Informationen über Miles Mossop Wines unter dem Info-Button ganz oben)

WINEMAKERS NOTES Miles Mossop:
This Miles Mossop MAX wine has a dark plum color with a bright ruby rim. The nose has aromas of smoked meats, dark cherries and Christmas cake. There is a hint of roasted fennel bulb and five spice. The palate is full, rich, lingering and dry. It is mouth-filling and packed with flavors of dark cherries, plums, cassis and mulberries. This Miles Mossop MAX blend red offers ripe fruit flavors with a savory mid-palate of smoked meats, fennel bulb and roasted spices. The tannins are firm and dry which offers an exceptionally long finish.

Rotwein Miles Mossop Wines MAX Magnum 150cl Weine Stellenbosch Südafrika Rotweine
www.milesmossopwines.com

Medienbewertung
Südafrikanischer Rotwein Miles Mossop Wines Max
- 4,5***** Sterne John Platter Wine Guide Südafrika
- 91 Pt. Tim Atkin
- 89 Pt. Robert Parker The Wine Advocate

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AWARDS Weingut Miles Mossop Stellenbosch Südafrika:
Mehrere hohe Auszeichnungen national wie international.
ecetera.... ecetera....

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Das Weingut Miles Mossop Wines - Südafrika
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Land: Südafrika
Webseite: www.milesmossopwines.com
Adresse: Miles Mossop Wines, PO Box 7339, Stellenbosch 7599, Südafrika, Tel: +27 (0)21 808 5900 oder +27 (0)82 413 4335

Miles Mossop Wines - Stellenbosch Südafrika

MILES MOSSOP WINES ist ein kleines "Garagen"-Weingut und nicht öffentlich zugänglich. Der Winzer Miles Mossop ist hauptberuflich auf TOKARA WINERY auf dem Helshoogte Pass im Weinanbaugebiet Stellenbosch tätig und produziert seine eigenen Weine in Kleinstmengen von einem kleinen 4 Hektar-Weinberg - ca. 12`000 Weinflaschen pro Jahr - in Eigenregie nebenbei.

Miles Mossop Wines ist nicht öffentlich zugänglich!
Kontaktaufnahme für eine Besichtigung unter
office@milesmossopwines.com

Qualitativ ist man bei dieser Garagiste-Winery auf den erdenklich höchsten aller Niveaus tätig. Kein Wunder, wenn man sich die tollen Weine bei Tokara anschaut, entstehen hier Schmuckstücke mit grösstmöglicher Präzision. Geschliffene Weine mit Charakter, Komplexität und Tragweite!

Miles Mossop ist auch Mitglied der ruhmreichen CAPE WINEMAKERS GUILD (CWG).

Zur Geschichte des südafrikanischen Weinguts Miles Mossop Wines:
MILES MOSSOP - Sohn von Cape Wine Master Tony Mossop - gilt als einer der begabtesten Winemaker am Kap. Miles Mossop lernte bei Giles Web von Thelema und Eben Sadie von Spice Route die ersten Weinschritte. Nach diversen Auslandaufenthalten in Australien, Kalifornien, Frankreich und Sizilien übernahm er den Winemaker-Job auf dem Spitzenweingut Tokara, wo er seit 2000 tätig ist. Mit dem Jungfrauen-Jahrgang 2004 kreierte er dann unter eigener Regie die Miles Mossop Weine, wo er im Gegensatz zu Tokara mit Kleinstmengen arbeiten kann. Seine Weine fanden schon bald die Anerkennung von Weinliebhabern und Weinkritikern in ganz Südafrika.

Der Surf-Verrückte Miles heiratete im Jahre 2011 Samantha Fuchs, zusammen erfüllten sie sich ihren Traum von einer Familie, mit dem Resultat der wundervollen Kinder SASKIA-JO, MAXIMILIAN und KIKA, nach welchen seine tollen Weine benannt sind.

Miles Mossop Wines - Stellenbosch South Africa:
"I aim to achieve wines with finesse and elegance but still showing aspects of power and fruit concentration, having great texture while maintaining balance."

Miles Mossop Wines burst onto the scene in 2004 when the first wines were made: Max 2004 and Sakia 2004. Max is a blend of Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot and more recently Malbec, and Saskia, a blend of Chenin blanc, Viognier and more recently Clairette blanche. Later, in 2009, a third wine was introduced, the Kika 2009, a botrytised wine made in the Noble Late Harvest style from 100% Chenin blanc.

It is a family business with Miles Mossop (winemaker at Tokara winery) as winemaker and viticulturist. The wines are named after Miles and Samantha Mossop`s three children, Saskia-Jo, Maximilian and Kika. Production is limited to 1,000 nine liter cases which results in approximately 475 cases of Max, 475 cases of Sakia and 50 cases of Kika.

We aim to achieve wines with finesse and elegance but still showing aspects of power and fruit concentration, having great texture while maintaining balance. These are truly handcrafted wines showing pure fruit expression and, more importantly, a sense of place.

Miles’ wine foundation was laid early on in his life. He is the son of Kathy and the late Tony Mossop, a Cape Wine Master and distinguished South African wine authority. After graduating with a BSc in Geology, thereby setting his foundation for understanding terroir, Miles went on to complete a further degree in Viticulture and Enology at Stellenbosch University, graduating “top of class” in 1998. Miles worked harvests with the legendary Gyles Webb at Thelema and Eben Sadie at Spice Route before stirring the lees as far afield as Knappstein in the Clare Valley and Far Niente in Napa. This first-rate experience, obtained in such a short space of time, brought him to the attention of GT Ferreira and he was appointed winemaker to the fledgling winery, Tokara, in 2000 – and as they say, the rest is history.

A string of awards straight of bat, including Best White Wine SAA 2003 and Veritas Double Gold for the maiden Tokara Red 2003, set Tokara’s upward trajectory. Miles has gone on to achieve the sought after Five Stars in the Platter Wine Guide an incredible five times for Tokara and in the most recent 2012 edition the superb Max 2008 triumphed too. Wine Magazine applauded Saskia 2008 with a coveted Five Stars inducting Miles Mossop Wines into an elite group of achievers. As a favourite of Robert Parker, with a remarkable 94 points for both Kika 2009 and Tokara Director’s Reserve Red 2007, it shows that Miles’ stylistic interpretation of fine wine is appreciated across the globe.

Miles married Samantha Fuchs in 2001 and together they have made their dreams of a family and successful wine business a reality. Miles is passionate about surfing, wine and family (not particularly in that order).

Wir haben vom Weingut Miles Mossop Wines - Stellenbosch - Südafrika vorallem Weissweine und Rotweine im Angebot. Tolle Weine!
www.milesmossopwines.com

Weitere Weine & Informationen bei Ed`s World Wines, info@edsworldwines.ch
www.edsworldwines.ch


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