

einfach so zum Vergnügen
Grilladen
Käseplatte
Pasta / Risotto
rotes und weisses Fleisch
Wild-Spezialitäten
bei 16-18 Grad servieren
schlanke, grosse Gläser
Beschreibung
Bio Rotwein Reyneke Wines Organic Biodynamic Cornerstone
biologisch & biodynamischer Anbau Südafrika 14 Vol.%
Mit dem südafrikanischen Bio Rotwein Reyneke Organic Biodynamic Cornerstone kann man tatsächlich Wein trinken und damit noch etwas Gutes tun. Denn dieser Cornerstone-Wein ist ein ganz spezielles Projekt von JOHAN REYNEKE. Alle Gewinne des Weinverkaufes gehen an einen Trust seiner Farmarbeiter und werden für den Aufbau von Häusern für die Farmarbeiter und für die Bildung der Farm-Kinder verwendet.
Der südafrikanische Bio Rotwein Reyneke Organic Biodynamic Cornerstone ist ein typischer Bordeaux-Blend aus den Traubensorten:
- 43% Cabernet Franc
- 32% Merlot
- 25% Cabernet Sauvignon
handgelesen von den eigenen biologisch & biodynamisch angebauten Estate-Weinrebenlagen aus dem Weinanbaugebiet Stellenbosch.
Nach der natürlichen Fermentation ohne Zusätze (Hefe, Enzyme usw.) in oben offenen Edelstahltanks, wurde der Bio Rotwein Reyneke Organic Biodynamic Cornerstone für 18 Monate in französischen Eichen Weinfässern - 225lt Oak Barrels - ausgebaut. 20% neue Weinfässer.
Dieser südafrikanische Bio Rotwein Reyneke Organic Biodynamic Cornerstone zeigt Aromen von dunklen Beeren, Kirsche, und Tabak gepaart mit feinen Röstnoten. Wundervoll komplexe Nase mit tolle fruchtintensität, sehr dicht mit einem langen Abgang. Ein klasse Biowein aus Südafrikas Paraderegion Stellenbosch mit viel Potenzial!
(mehr Informationen über Reyneke Wines unter dem Info-Button ganz oben)
OWNER & WINEMAKERS NOTES Johan Reyneke & Rudiger Gretschel:
The Reyneke Cornerstone has always been an important wine within the Reyneke range, with the proceeds of the wine helping the farm workers and their families. The Reyneke Organic Biodynamic Cornerstone is in its third vintage as a Bordeaux blend.
At Reyneke we strive for quality with integrity. Environmentally, this is covered by our adherence to organics and biodynamics. Culturally we do this through our Cornerstone project. Our workers are seen as the foundation of our house and the cornerstone of our business. After all, one cannot make great wine without good grapes and there’s no way of growing good grapes without having everyone on board.
The Indian philosopher Amartya Sen said that true empowerment is about the capability to choose for oneself. It’s something we wholeheartedly believe. So we asked our workers what they’d choose for their life. The reply was home ownership and education for their children. In the South African context, where houses and work are limited, much of the population is legally free but structurally enslaved. To stay on a farm one has to work on a farm and after many generations of labouring the vineyards and fields, it’s natural for parents to want their children to have a choice. So, to give credit where it’s overdue, Cornerstone profits go to projects benefitting our workers and their families. To date, four worker families have been rewarded with their own homes, and currently we’re funding tertiary education for our first ‘farm child’.
It’s a small start but it will take us all down the path to the way things should be.
Our Reyneke Organic Biodynamic Cornerstone wine combines freshness with a real intense concentration showcasing the best of Stellenbosch. The nose presents a defined graphite minerality, with fresh perfumed red fruit layers of blackcurrant with hints of tobacco leaf and dried herbs. A Reyneke Organic Biodynamic Cornerstone wine which has lovely balance, with juicy tannins, adding structure and focus. This wine has considerable ageing potential of 7 to 10 years.
Rotwein Reyneke Wines Organic Biodynamic Cornerstone Bio-Wein Stellenbosch Südafrika Organic Rotweine biologisch & biodynamischer Anbau Südafrika
www.reynekewines.co.za
Medienbewertung
Südafrikanischer Bio Rotwein Reyneke Wines Organic Biodynamic Cornerstone
- 4**** Sterne John Platter Wine Guide Südafrika
- 93 Pt. Robert Parker The Wine Advovate (2013)
- BEST Organic Wine Nedbank Green Awards
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AWARDS Weingut Reyneke Wines Organic Südafrika:
2014 Winner of Best Wines made from Organically Grown Grapes - NedBank Green Wine Awards
2013 Nominiert New World Winery of the Year - Wine Enthusiast
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Mehr Informationen als Pdf-Datei
- Reyneke Wine Organic Weingut - Artikel Wine Press
- Reyneke Wines Cornerstone 2011 Rotwein Südafrika
- Reyneke Wines Cornerstone 2013 Rotwein Südafrika
- Reyneke Wines Cornerstone 2014 Rotwein Südafrika
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