

kalte Fleischplatten
leichte Terrinen & Pasteten
Meeresfrüchte
Pasta / Risotto
Vegetarische Gerichte
Wild-Geflügel
Currys
Grilladen
gegrilltem Gemüse
bei 10-12 Grad servieren
Beschreibung
Bio Weisswein Reyneke Wines Organic Biodynamic Chenin Blanc
biologischer & biodynamischer Anbau Südafrika 12,9 Vol.%
Der südafrikanische Bio Weisswein Reyneke Organic Biodynamic besteht aus der Traubensorte:
- 100% Chenin Blanc
handgelesen von einer eigenen biologisch & biodynamisch angebauten 44-jährigen Estate-Single-Weinrebenlage in den Polkadraai Hills aus dem Weinanbaugebiet Stellenbosch.
Nach der Fermentation ohne Zusätze (Hefe, Enzyme usw.) in alten französischen Eichen Weinfässern, wurde der Bio Weisswein Reyneke Organic Biodynamic Chenin Blanc für 10 Monate in den gebrauchten französischen Eichen Weinfässern - 300lt French Oak Barrels & 2500lt Foudrés - auf der Hefe ausgebaut. Anschliessend geblendet, einen weiteren Monat im Edelstahltank gereift und in die Weinflasche abgefüllt.
Dieser südafrikanische Bio Weisswein Reyneke Organic Biodynamic Chenin Blanc hat ein florales Bukett, getragen von Holunderblüten, Kamille, Honigmelone und Vanille. Am Gaumen ist er sehr vollmundig aber zugleich erfrischend. Der Ausbau im Barrique verleiht ihm einen eleganten Schmelz.
(mehr Informationen über Reyneke Wines unter dem Info-Button ganz oben)
OWNER & WINEMAKERS NOTES Johan Reyneke & Rudiger Gretschel:
The colour of the Reyneke Organic Biodynamic Chenin Blanc presents a bright straw hue with a lovely bouquet of fresh limes and citrus peel followed through by fruit sorbet floral undertones. The palate has a beautiful freshness with a tight linear structure. Layers of citrus fruit, washed stone and spice carries through to a long aromatic finish. This Reyneke Organic Biodynamic Chenin Blanc wine will drink best over the next two to six years.
Bio Weisswein Reyneke Wines Organic Biodynamic Chenin Blanc Wein biologischer Anbau Stellenbosch Südafrika Bioweine organic Weissweine
biologischer & biodynamischer Anbau Südafrika
www.reynekewines.co.za
Medienbewertung
Südafrikanischer Bio Weisswein Reyneke Wines Organic Biodynamic Chenin Blanc
- 4,5***** Sterne John Platter Wine Guide Südafrika
- 94 Pt. Tim Atkin (2013)
- 92 Pt. Robert Parker The Wine Advocate (2013)
- 91 Pt. Stephen Tanzer (2013)
- 16+/20 Pt. Jancis Robinson (2013)
- 15/20 Pt. VINUM Magazin Schweiz (2013)
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AWARDS Weingut Reyneke Wines Organic Südafrika:
2014 Winner of Best Wines made from Organically Grown Grapes - NedBank Green Wine Awards
2013 Nominiert New World Winery of the Year - Wine Enthusiast
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Mehr Informationen als Pdf-Datei
- Reyneke Wine Organic Weingut - Artikel Wine Press
- Reyneke Wines Organic Biodynamic Chenin Blanc 2013 Bio Weisswein Südafrika
- Reyneke Wines Organic Biodynamic Chenin Blanc 2014 Bio Weisswein Südafrika
- Reyneke Wines Organic Biodynamic Chenin Blanc 2015 Bio Weisswein Südafrika
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