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Kershaw Wines - Südafrika - Rotwein - Clonal Selection
Detailbild
Weingut
Kershaw Wines - Südafrika Informationen zum Weingut

 
Rotwein - Clonal Selection
Land
Südafrika

Region
Elgin
Weintyp
Rotweine
Traubensorte
Shiraz
Jahrgang
2014
Einheit
75cl
Charakter
gehaltvoller, trockener Rotwein
Passt zu
einfach mit Brot/Snack
Lammgerichten
Wild-Spezialitäten
Steak in allen Variationen
Eintopfgerichte
kräftige Fleischgerichte
rotes Fleisch saignant gebraten
gereiften Käse
Service
bauchige, grosse Gläser
bei 16-18 Grad servieren
dekantieren
opt. Trinkreife
4-10 Jahre
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Preis
49.00 Fr.
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Beschreibung
Rotwein Kershaw Wines Clonal Selection Syrah Südafrika 13,5 Vol.%

Der südafrikanische Rotwein Kershaw Clonal Selection aus 100% handgelesenen Shiraz-Weintrauben kommt aus drei kleinen Estate-Weinrebenlagen mit speziell gezüchteten Weinrebenstöcken - Clones SH9c & SH22 - im kühlen Weinanbaugebiet Elgin.

Nach der 3-tägigen Mazeration (Extraktion von Farb-, Gerb- und Aromastoffe aus den Traubenhäuten) und der 23-tägigen Fermentation in oben offenen Bottichen, wurde der Rotwein Kershaw Clonal Selection Shiraz in französischen Eichen Weinfässern - Burgundy & Rhone Oak Barrels - malolaktisch vergärt (2. Gärung mit Säureabbau) und für 15 Monate ausgebaut. 50% neue Weinfässer. Anschliessend geblendet und in nummeriert Weinflaschen abgefüllt.
Keine Schönung und keine Filtration.
Produktion: nur ca. 6500 nummerierte Weinflaschen 75cl.

Dieser südafrikanische Rotwein Kershaw Clonal Selection Shiraz besitzt einen raffinierten und präzisen Stil, errichtet auf feinen Tanninen, welche eine ausgezeichntete Harmonie und Frische mit sich bringen; mit Geschmacksnuancen von schwarzer Frucht, Jod und gemahlenen weißen Pfefferkörnern.

(mehr Informationen über Kershaw Wines unter dem Info-Button ganz oben)

OWNER & WINEMAKERS NOTES Richard Kershaw:
This Kershaw Clonal Selection Shiraz shows subtle, precise style built on fine tannins that educe harmony, freshness with flavours of black skinned fruit, iodine and ground white peppercorns.

Rotwein Kershaw Wines Clonal Selection Shiraz Weine Elgin Südafrika Rotweine
www.richardkershawwines.co.za

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Das Weingut Kershaw Wines - Südafrika
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Land: Südafrika
Webseite: www.richardkershawwines.co.za
Adresse: Kershaw Wines, Oudebrug Road - R321, Grabouw 7160, Elgin, Südafrika, Tel. +27 (0)21 200 2589

Kershaw Wines - Elgin Südafrika

Die kleine Boutique-Weinfarm KERSHAW WINES von RICHARD KERSHAW (siehe Bild rechts) mit ihren nur 5 Hektaren Weinanbaufläche liegt im kühlen Weinanbaugebiet Elgin, auf ca. 300 müM., umgeben von hügeligen Bergen und nur 10 Kilometer Luftlinie vom Ozean entfernt, gleich ausserhalb des Städtchens Grabouw und eine gute Autostunde (70 km) südöstlich von Kapstadt.

Das Weingut ist nicht öffentlich zugänglich! Für Weingut-Besichtigungen und Wein-Degustationen: info@richardkershawwines.co.za

Unterstützt wird Besitzer & Winemaker RICHARD KERSHAW (siehe Bild) heute natürlich von seiner Frau MARIETTA, von seiner persönlichen Assistentin LIEZEL PUNT und Sales & Marketing-Verantwortliche JAN SLEET.

Jahres-Weinproduktion vom Weingut Kershaw Wines in Südafrika: ca. 20`000 Weinflaschen.

Zur Geschichte des südafrikanischen Weinguts Kershaw Wines:
Kershaw Wines ist eine noch sehr junge Weinmarke, wurde sie doch erst Ende 2011 von Richard & Marietta Kershaw gründet. Der in England geborene und aufgewachsene Richard Kershaw wollte zeigen, dass es möglich ist, in Südafrikas kühlster Weinregion mit speziell gezüchteten Weinrebenstöcken (Clones) aussergewöhnliche Spitzen-Weine zu produzieren.

Nach seiner Ankunft in Südafrika im Jahre 1999 engagierte er sich sofort sehr stark im Weinanbau, erarbeitete sich den internationalen Titel MASTER OF WINE und stieg bis zum Kellermeister von Mulderbosch und Kanu Winery auf, bevor er sich mit seiner Boutique-Winery einen langersehnten Traum erfüllte und ein gefeierter Held in der Weinszene wurde.

Kershaw Wines - Elgin South Africa:
“Our commitment is to make the best wines possible from the vine clones best suited to our unique terroir. Our grapes are grown in the cool climate vineyards of Elgin in the Western Cape of South Africa. We produce only a very limited number of cases of Kershaw Elgin Chardonnay and Kershaw Elgin Syrah each vintage. Our aim always is to produce some of the best wines of their style in South Africa.”
- Richard Kershaw

In 2011, owner Richard Kershaw MW established Richard Kershaw Wines (RKW) to create clonally selected, site-specific, cool climate wine paradigms from apposite noble grapes i.e. ones with the ability to produce world-class examples. SA’s coolest wine district, Elgin Valley, reflected These principles benefitting from higher altitude, ocean proximity, specific cloud cover sequencing, high cold units and a large diurnal range, enabling the germane grapes, Chardonnay and Syrah, to show a sense of place.

Our grapes are grown in the cool climate vineyards of Elgin in the Western Cape of South Africa. We produce only a very limited number of cases of Kershaw Elgin Chardonnay and Kershaw Elgin Syrah each vintage. Our aim always is to produce some of the best wines of their style in South Africa.

Weingut Kershaw Wines - Elgin - Südafrika. Weissweine und Rotweine im Angebot. Tolle Weine!
www.richardkershawwines.co.za

Weitere Weine & Informationen bei Ed`s World Wines, info@edsworldwines.ch
www.edsworldwines.ch

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