

gedämpftem Fisch
Meeresfrüchte
Vegetarische Gerichte
Weichkäse
würzige Speisen
Wild-Geflügel
kräftige Terrinen & Pasteten
bei 10-12 Grad servieren
Beschreibung
Weisswein Two Rivers of Marlborough Convergence Sauvignon Blanc Neuseeland
13 Vol.%
Der neuseeländische Weisswein Two Rivers of Marlborough Convergence aus 100% Sauvignon Blanc-Weintrauben - handgelesen Ende März bis Anfang April 2016 - kommt aus ausgesuchten Weinrebenlagen im neuseeländischen Weinanbaugebiet Marlborough.
Nach der kalten Fermentation im Edelstahltank, wurde ein Teil des Weissweins Two Rivers of Marlborough Convergence Sauvignon Blanc für 3 Monate in französischen Eichen Weinfässern - Barriques - auf der Hefe ausgebaut. Der Rest blieb im Edelstahltank.
(mehr Informationen über Two Rivers of Marlborough unter dem Info-Button ganz oben)
WINEMAKERS NOTES David Clouston:
A convergence of flavours from four separate vineyards located on the banks of the Wairau and Awatere rivers. Harvested at optimum ripeness, the grapes for the Two Rivers of Marlborough Convergence Sauvignon Blanc were gently pressed and fermented, at cool temperatures, in stainless steel to maximise fruit purity and character. A percentage of the Two Rivers of Marlborough Convergence Sauvignon Blanc was aged on natural yeast lees in French barrels for 3 months, adding texture, complexity and increased mouthfeel to the palate.
Colour:
The Two Rivers of Marlborough Convergence Sauvignon Blanc shows bright straw with golden/green hues.
Bouquet:
An abundance of green papaya, passion fruit and white currant aromas.
Palate:
The Two Rivers of Marlborough Convergence Sauvignon Blanc displays great concentration yet displays poise and elegance – dry and flinty with persistent flavours of passion fruit and mouthwatering acidity.
Weisswein Two Rivers of Marlborough Convergence Sauvignon Blanc Wein Marlborough Neuseeland Weissweine
www.tworivers.co.nz
www.blackcottagewines.co.nz
Medienbewertung
Neuseeländischer Weisswein Two Rivers of Marlborough Convergence Sauvignon Blanc
- 5***** Stars Sam Kim Wine Orbit Neuseeland
- GOLD Expovina Schweiz (2012)
- GOLD NZ International Wine Show Neuseeland
- GOLD NZ International Aromatics Competition Neuseeland
- SILBER NZ Spiegelau Competition Neuseeland
- Now served on Air New Zealand Business Class.
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AWARDS Weingut Two Rivers of Marlborough, Neuseeland:
2011 FINALIST David (Dave) Clouston - Australasian Young Winemaker of the Year.
Mehr Informationen als Pdf-Datei
- Two Rivers of Marlborough Convergence Sauvignon Blanc 2013 Weisswein Neuseeland
- Two Rivers of Marlborough Convergence Sauvignon Blanc 2014 Weisswein Neuseeland
- Two Rivers of Marlborough Weingut Neuseeland - Informationen
- Two Rivers of Marlborough Weingut Neuseeland - Informationen 2
- Weinregion Marlborough Neuseeland - Informationen
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