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Casa Valentin Bianchi - Argentinien - Rotwein - Particular
Detailbild
Weingut
Casa Valentin Bianchi - Argentinien Informationen zum Weingut

 
Rotwein - Particular
Land
Argentinien

Region
San Rafael
Weintyp
Rotweine
Traubensorte
Malbec
Jahrgang
2017
Einheit
75cl
Charakter
gehaltvoller, trockener Rotwein
Passt zu
einfach mit Brot/Snack
kräftige Fleischgerichte
Wild-Spezialitäten
einfach so zum Vergnügen
Steak in allen Variationen
rotes Fleisch saignant gebraten
Service
bei 16-18 Grad servieren
schlanke, grosse Gläser
1 Stunde vor Genuss öffnen
opt. Trinkreife
3-10 Jahre
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Preis
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Beschreibung
Rotwein Casa Valentin Bianchi Particular Malbec Argentinien 14 Vol.%

Noch ein argentinischer Rotwein aus der Casa Bianchi Particular-Linie. Die mit 17-20kg Plastik-Wannen handgelesenen Malbec-Weintrauben für den Rotwein Casa Valentin Bianchi Particular kommen aus der Weinanbaulagen "Finca Asti" in Las Paredes im argentinischen Weinanbaugebiet San Rafael - Mendoza.

Nach der 3-wöchigen Mazeration (Extraktion der Farb-, Aroma- und Gerbstoffe aus den Traubenhäuten) und der Fermentation bei temperaturkontrollierten 27°C in Edelstahltanks, wurde der Rotweine Casa Valentin Bianchi Particular Malbec während 12 Monaten in neuen französischen (80%) und neuen amerikanischen (20%) Eichen Weinfässern - 80% New French Oak, 20% New American Oak - ausgebaut. Nach der Flaschen-Abfüllung im August mind. 8 Monate Lagerung im Weinkeller von Casa Bianchi bevor der argentinische Rotwein Particular Malbec in den Verkauf kam.

Wein-Produktion des argentinischen Rotweins Casa Valentin Bianchi Particular Malbec: nur ca. 7`000 Weinflaschen.

Der seidige Charakter dieses argentinischen Rotweins Casa Valentin Bianchi Particular Malbec ist überragend und er zeigt eine grossartige, intensive rot-violette Farbe. Die Konzentration der Fruchtaromen, Veilchen, Tabak, Vanille und würziger Eiche überzeugen jeden Weintrinker. Die schönen und stützenden Tannine gefallen der Nase und dem Gaumen und verleihen dem argentinischen Rotwein Casa Valentin Bianchi Particular Malbec gerade diese "einzigartige" Persönlichkeit. Super Lagerpotenzial!

(Mehr Informationen über Casa Valentin Bianchi unter dem Info-Button ganz oben)

FOUNDER & OWNER: Family Valentin Bianchi.
WINEMAKERS COMMENTS Facundo Pereira:
Hand picked selected grapes in plastic boxes of 20 kg capacity, destemmed and soft crushed, fermented with selected yeasts at controlled temperatures of no more than 27°C, the fermentation maceration is optimized in order to obtain the best flavor, aromas and structure. The Casa Valentin Bianchi Particular Malbec rests in French oak barrels (80%) and American oak (20%) of medium toast for 12 months, which increases complexities and intensifies your personality. After this time in barrels, the final blend is made through intensive tastings and bottled unfiltered due to natural stabilization and clarification obtained in the aging of wine. The Casa Bianchi Particular Malbec wine bottled in August passed at least eight months of bottle maturing character before hitting the market.

The Casa Valentin Bianchi Particular Malbec shows deep red color with violet hues. On the nose it reveals a distinctive aroma of red fruit, cherry, ripe plum mingled with notes of spices, almonds, toasted coee, coconut, and chocolate provided by the French and American oak. The mouthfeel of the redwine Casa Valentin Bianchi Particular Malbec is intense and robust, with a soft and delicate entry of sweet tannins, licorice sensations, and long lingering nish with traces of vanilla, coee, chocolate and violets.

Rotwein Casa Valentin Bianchi Particular Malbec Weine San Rafael Mendoza Argentinien Rotweine
www.casabianchi.com.ar

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Das Weingut Casa Valentin Bianchi - Argentinien
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Land: Argentinien
Webseite: www.casabianchi.com.ar
Adresse: Casa Bianchi - Familia de Vino, Bodega de Champana, Ruta 143 y Calle Valentín Bianchi, Alto Las Paredes, San Rafael, Mendoza, Argentinien, Tel: +54 (0)260 444 9600

Casa Valentin Bianchi - San Rafael Argentinien
Familia de Vinos

Das traditionelle Weingut CASA BIANCHI liegt im argentinischen Weinanbaugebiet San Rafael - Mendoza, gleich ausserhalb des Ortes San Rafael und gut 2,5 Autostunden (225 km) südlich vom Weinanbaumekka Mendoza.

Casa Valentin Bianchi verfügt über ein Besucherzentrum mit über 100`000 Gästen im Jahr. Die Valentin Bianchi-Weine können dort degustiert und eingekauft werden.
- Montag bis Samstag von 9.00 - 13.00 Uhr und 14.30 - 17.30 Uhr.
- Sonntag 10.00 - 13.00 Uhr und 14.30 - 17.30 Uhr.
In der Hochsaison erweiterte Öffnungszeiten.
Es werden täglich auch geführte Weinkeller- und Degustations-Touren angeboten.

Ein Restaurant gibt es untertags zwar nicht, aber zu einem feinen Glas Valentin Bianchi-Wein serviert man gerne argentinische Wurst-Spezialitäten. Am Abend sind "The Mirador und "The Viewpoint" die richtigen Orte um den Tag beim genüsslichen Dinieren abzurunden.
Für mehr Informationen, Reservationen oder spezielle Weinkeller-Besichtigungen kontaktieren Sie: informes@casabianchi.com.ar

Der mächtige Aconcagua wacht über die Ebene von Mendoza, über 1000 Kilometer von Argentiniens Hauptstadt Buenos Aires entfernt. Ein karges, semiarides Land, in welchem Jesuiten und Franziskaner nach der Eroberung durch die Spanier im 16. Jahrhundert günstige natürliche Voraussetzungen für den Weinbau erkannten.

Auf 1000 bis 3000 Metern über Meer liegt dieses älteste und bedeutendste Weingebiet des Landes. 300 Tage Sonnenschein, aber nur 200 Millimeter Regen im Jahr bedeutet zweierlei. Einerseits lässt das heisse, trockene Klima vielen Schädlingen und Rebkrankheiten keine Chance. Es kann deshalb sehr naturnah und ohne Verwendung chemischer Substanzen gearbeitet werden. Andererseits muss gezielt und kontrolliert mittels einer Tropfbewässerungsanlage bewässert werden, denn Wasser ist knapp und meist durch Wasserrechte wie anno dazumal zugeteilt.

Casa Valentin Bianchi gehört in Argentinien schon seit langem zu dem wohl bekanntesten und besten Weinproduzenten. Nicht zuletzt dank des versierten Kellermeisters FACUNDO PEREIRA (siehe Bild unten).

Das Weingut Casa Bianchi besitzt etwa 350 Hektaren Weinrebenfläche im argentinischen Weinanbaugebiet von San Rafael - davon 65 ha mit Wasserrechten, was in Argentinien eine grundlegende Voraussetzung für das uneingeschränkte Bewirtschaften von Farmland, in diesem Fall Rebbergen, ist. Es handelt sich vor allem um Rebenstöcke von Riesling, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Pinot Noir, Sauvignon Blanc, Barbera, Syrah, Chenin Blanc, Viognier und Petit Verdot.

Die Jahres-Wein-Produktion des argentinischen Weinguts Casa Bianchi liegt bei ca. 15 Millionen Liter.

Zur Geschichte des argentinischen Weinguts Casa Valentin Bianchi:
Alles begann mit der Übersiedlung von DON VALENTIN BIANCHI im Jahre 1910 vom italienischen Fasano nach Argentinien. Nach einem Abstecher ins Bus-Business erfüllte er sich 1928 einen Traum und gründetet seine kleine Weinkellerei mit eigenem Rebberg in der Gegend von San Rafael. Valentin nannte die Weinfarm "EL CHICHE" und produzierte einen "Super Medoc" und Riesling. Später fassten auch seine Söhne Fuss im Wein-Business und so wurde am 6. Oktober 1951 die VALENTIN BIANCHI S.R.L und schliesslich am 9. Dezember 1960, die immer noch existierende, VALENTIN BIANCHI S.A.C.I.F. gegründet.

Seit seinem Tod am 12. August 1968 - zuhause im italienischen Fasano - ist das Unternehmen immer noch fest in familiärer Hand. ENZO BIANCHI (Bild oben 2. von rechts nach links mit Ehefrau Maria Carmen), der Sohn des Gründers, leitete das Unternehmen zusammen mit seinem Schwager AURELIO STRADELLA durch eine Phase stetigen Wachstums, in der sie stets neue Weine entwickelten: Besonders hervorzuheben ist „Don Valentín Lacrado“, eine klassische Mischung, die im Jahr 1965 zu Ehren des Gründers VALENTIN BIANCHI eingeführt wurde.

Don Valentíns dritte Erbengeneration verfolgt weiterhin die Tradition der Exzellenz. Seine Enkel VALENTIN, SYLVIA (2. von links), RAUL (ganz links) und RICARDO STRADELLA-BIANCHI (ganz rechts) führen sein Vermächtnis weiter. Genauso wie Enzo einen namensgleichen Wein 1965 zu Ehren seines Vaters herausgebracht hatte, so hat es ihm Valentin gleichgetan und im Jahr 1994 für seinen Vater den „Ultra-Premium Enzo Bianchi Gran Cru“ auf den Markt gebracht. 2012 veröffentlichte Raúl wiederum den Wein „Ultra-Premium María Carmen“, um die Mutter der Brüder zu ehren.

Casa Valentin Bianchi - San Rafael Argentina
Familia de Vinos:
All began with DON VALENTIN BIANCHI when he came from Frasano, Italy, to Argentina in 1910. In 1928, he finally realized his dream of having a vineyard and his own winery, called at that time "El Chiche", producing fine wines like the Super "Medoc", followed by the "Riesling".

In 1934, after overcoming several difficulties, he managed to obtain recognition in Buenos Aires thus getting the award "Maximum Exponent of Quality" at the Official Exhibition and Contest of Wines held in Mendoza. His sons were incorporated to the firm, which resulted in a constant growth. The company became VALENTIN BIANCHI S.R.L, on October 6, 1951 and VALENTIN BIANCHI S.A.C.I.F on December 9, 1960.

His spirit, passion and outstanding personality left a memorable mark in the company. The amazing creation of the exquisite wines Don Valentín Bianchi started in the sunny vineyards located at San Rafael, Mendoza. Wines are based on imported vines, which were adapted to climatic conditions and regional soils, and undergo rigorous controls to satisfy the most demanding palates. A key aspect in order to keep the incredible qualities of Bianchi wines is our family teamwork, a "staff" of young and vibrant people craving for excellence and modernization within the classic and thorough outlines and following the path of Bianchi Winery prestige.

In 1966, the President of Italy decorated him with the "Gran Cruz del Cavaliere Ufficiale", in recognition of his distinguished services and nobility. He devoted the final years of his life to the development and integration of the Company "El Nihuil S.A.", to build the "Gran Hotel San Rafael". Unfortunately, he could not make this dream come true. He died on August 12th 1968, in his hometown, Fasano.

It is important to highlight that, together with his work at the winery, Don Valentín participated in diverse Works regarding the improvement and development of San Rafael, showing a profound care and love for this land.

TERROIR
The terroir is reflected in our vineyards of climatic conditions, geographic location, work and knowledge of the wine, and the interaction of these in relation to soil and water. The prints terroir personality and determines the quality of the wines. San Rafael comprises part of arable oasis south of the province of Mendoza.

It has approximately 65,000 hectares with irrigation rights, allocating with river Atuel Diamond and rivers of snowmelt from the Andes. The alluvial soils are markedly heterogeneous type. Soils within our vineyards are no strangers to reality mentioned technical design and when the placement of the relationship optimized vineyards variety ground and conduction system. Mainly we have clay loam soil in Doña Elsa. Sandy loam walls and Franco very presence of stones, even surface outcropping in Asti. Climate: semiarid with summer rainfall concentration. 300mm/año lower rainfall regime. Varieties express our unique aromatic profiles and intensities due to the combination of soil and climate plant. Undoubtedly the effort and dedication of the man in the vineyard make up a fraction of the success.

Over the years it has been working on the selection of grapes in our homelands.

In the process we`ve been finding the best relationship between site and variety, trying to highlight the virtues of these combinations. Varieties produced by the Winery: Riesling, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Pinot Noir, Sauvignon Blanc, Barbera, Syrah, Chenin Blanc, Viognier and Petit Verdot.

ENJOY THE CELLAR
Bianchi, for history, present and future is the most visited winery in the country with more than 100,000 tourists a year. A leadership that we are proud. Enjoy guided tours, and our exclusive premium showroom opposite the beautiful panoramic view. Savor gourmet chopped smoked composed exquisite. Always well accompanied by our wines. Vivencie with our sommelier guided tasting an exclusive space innermost heart of the great cellar, our dome. In addition, you can spend and enjoy magical evenings special pairings in our private cellar.

Wir haben vom Weingut Casa Valentin Bianchi - Familia de Vinos - San Rafael Mendoza - Argentinien vorallem Weissweine, Rotweine, liebliche Weine, Süssweine und Schaumweine / Sparkling im Angebot. Tolle Weine!
www.casabianchi.com.ar

Weitere Weine & Informationen bei Ed`s World Wines, info@edsworldwines.ch
www.edsworldwines.ch

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