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Anima Mundi Viticultores - Argentinien - Rotwein - Mecano
Detailbild
Weingut
Anima Mundi Viticultores - Argentinien Informationen zum Weingut

 
Rotwein - Mecano
Land
Argentinien

Region
Mendoza
Weintyp
Rotweine
Traubensorte
Blend Rot
Jahrgang
2014
Einheit
75cl
Charakter
gehaltvoller, trockener Rotwein
Passt zu
einfach mit Brot/Snack
Eintopfgerichte
Lammgerichten
Steak in allen Variationen
Wild-Spezialitäten
Käseplatte
rotes und weisses Fleisch
Pasta / Risotto
Service
bei 16-18 Grad servieren
schlanke, grosse Gläser
opt. Trinkreife
2-8 Jahre
Bewertung
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Preis
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Beschreibung
Rotwein Anima Mundi Viticultores Mecano Argentinien 14 Vol.%
by Marc Weiss

Der argentinische Rotwein Anima Mundi Mecano besteht aus den Traubensorten:
- 60% Malbec (Las Pintadas, Uco Valley)
- 30% Petit Verdot (Cruz de Piedra, Maipu)
- 5% Cabernet Franc (Las Chacayes, Uco Valley)
- 5% Cabernet Sauvignon (Agrelo, Lujan de Cuyo)
handgelesen im April/Mai 2014 aus obenstehenden Weinrebenlagen im Weinanbaugebiet Mendoza.

Nach der 20-tägigen Mazeration (Extraktion der Farb-, Aroma- und Gerbstoffe aus den Traubenhäuten) und der Fermentation mit natürlicher Hefe bei 26-28°C in kleinen 600lt Edelstahltanks, wurde der argentinische Rotwein Anima Mundi Mecano in gebrauchten französischen und amerikanischen Eichen Weinfässern - 30% 2nd & 3rd used 225lt French & American Barriques - und 70% in Edelstahltanks spontan malolaktisch vergärt (2. Gärung mit Säureabbau) und für 12 Monate ausgebaut. Danach leicht filtriert in Flaschen abgefüllt.

Farbe:
Dieser Rotwein Anima Mundi Mecano zeigt tiefes Rot mit violetten Tönen.

Bouquet:
Der argentinische Rotwein Anima Mundi Mecano zeigt Aromen von roten und schwarzen Früchten, sowie würzige und mineralische Noten.

Gaumen:
Ein eleganter argentinischer Rotwein Anima Mundi Mecano mit einer schönen, frischen und knackigen gut eingebundenen Säure, begleitet von reifen und samtigen Tanninen.

ANIMA MUNDI VITICULTORES - Vinos de Autor - Das Projekt Anima Mundi wurde im Frühjahr 2012 ins Leben gerufen. Sein Mitgründer der Schweizer Marc Weiss (*1978 in Basel) lebt seit über 10 Jahren im Weinanbau-Mekka Mendoza, Argentinien.

(Mehr Informationen über Anima Mundi Viticultores unter dem Info-Button ganz oben)

CO-FOUNDER & WINEMAKERS COMMENTS Marc Weiss:
Anima Mundi Mecano 2014.

Rotwein Anima Mundi Viticultores Mecano by Marc Weiss Weine Mendoza Argentinien Rotweine
www.animamundiwines.com.ar

Medienbewertung
Argentinischer Rotwein Anima Mundi Viticultores Mecano by Marc Weiss
- 88 Pt. Descorchados Argentinien

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AWARDS Weingut Anima Mundi Viticultores Mendoza Argentinien:
ecetera.... ecetera....

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Das Weingut Anima Mundi Viticultores - Argentinien
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Land: Argentinien
Webseite: www.animamundiwines.com.ar
Adresse: Anima Mundi Viticultores, Mark Weiss, Calle Steindl s/n, Las Pintadas, 5623 Tunuyán, Valle de Uco, Mendoza, Argentinien, E-mail: info@animamundiwines.com.ar

Anima Mundi Viticultores - Mendoza Argentinien
by Marc Weiss

Die Boutique-Weinfarm ANIMA MUNDI VITICULTORES des Schweizer Mit-Gründers MARC WEISS (siehe Bild oben rechts) liegt im argentinischen Weinanbaugebiet Uco Valley - Mendoza, gut 75 Autominuten (95 km) südlich des Weinanbaumekkas Mendoza und gut 1130 Kilometer westlich von Buenos Aires.

Das argentinische Weingut Anima Mundi Viticultores ist nicht öffentlich zugänglich!
Marc Weiss führt Sie nach Vereinbarung sicher gerne durch die Weinberge und den Weinkeller. Für mehr Informationen oder eine private Weinkeller-Tour kontaktieren Sie: info@animamundiwines.com.ar

Zur Geschichte des argentinischen Weinguts Anima Mundi Viticultores:
Vinos de Autor - Das Projekt Anima Mundi wurde im Frühjahr 2012 von den drei "Weinverrückten" Marc, Guille und Andrés ins Leben gerufen. Mitbegründer Marc Weiss (*1978 in Basel, Schweiz) lebt seit über 10 Jahren in Mendoza. Nach einer Ausbildung zum Weintechnologen bei Coop Basel liess er sich an der Universität in Mendoza zum Önologen ausbilden. Nebst der Qualität der Weine steht die Experimentierfreudigkeit im Vordergrund. Von jedem Wein werden nur kleine Mengen hergestellt und immer wieder mit neuen Traubensorten gearbeitet. Im Rebberg wie auch im Weinkeller wird mit verschiedenen Techniken gearbeitet und versucht, immer das Optimale aus jeder Traube herauszuholen.

Anima Mundi - Mendoza Argentina:
A veces sabemos quiénes somos, a veces no.
A veces sabemos qué queremos, a veces no.

Muchas veces sabemos qué estamos haciendo… otras no.
Natura manda y nosotros tratamos de entender por dónde viene la cosa cada año, a veces entendemos y a veces no. Anima Mundi es hacer sin certezas, sin un mapa preconcebido, interpretando la uva y los lugares cada año porque la vida es así, el tiempo es así, y los vinos también

Nuestros vinos intentan reflejar este movimiento vital, este espíritu inquieto y beligerante y en eso somos revolucionarios porque la lucha es de igual a igual contra uno mismo! Y eso es ganar…

Weingut Anima Mundi Viticultores - Mark Weiss - Valle de Uco Mendoza Argentinien. Rotweine im Angebot. Tolle Weine!
www.animamundiwines.com.ar

Weitere Weine & Informationen bei Ed`s World Wines, info@edsworldwines.ch
www.edsworldwines.ch

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