

gedämpftem Fisch
kräftige Terrinen & Pasteten
weisses Fleisch
Vegetarische Gerichte
Wild-Geflügel
kalte Fleischplatten
bei 12-14 Grad servieren
Beschreibung
Weisswein Jordan Vineyard & Winery Chardonnay Kalifornien USA 13,7 Vol.%
Der kalifornische Weisswein Jordan Chardonnay besteht aus 100% Chardonnay-Weintrauben aus 20 verschiedenen Weinrebenlagen von 8 kleinen Familien-Traubenbauern aus dem Russian River Valley im Sonoma County in Kalifornien USA.
Fermentiert auf der Hefe für 12 Tage, 2/3 im Eichen-Weinfass und 1/3 im Edelstahltank. 29% des Weissweins wurden anschliessend malolaktisch vergärt (2. Gärung mit natürlichem Säureabbau). Danach wurde der kalifornische Weisswein Jordan Russian River Chardonnay für 10 Wochen auf der Hefe liegengelassen um die Komplexität und Feinheit zu erhöhen und anschliessend 6,5 Monate in kleinen französischen Eichen Weinfässern - 225lt French Oak Barrels - ausgebaut. 42% neue Weinfässer.
Im Juni 2013 Abfüllung des leicht geschönten und gefilterten Jordan 2012 Russian River Chardonnay in Weinflaschen. Vor dem Verkauf (Release 1.5 2014) wurde der Jordan-Weisswein 10 Monate im hauseigenen Weinkeller gelagert.
(mehr Informationen über Jordan Vineyard & Winery unter dem Info-Button ganz oben)
FOUNDER: Thomas (Tom) N. & Sally Jordan.
OWNER: John Jordan & Family.
WINEMAKERS NOTES Rob Davis:
"Perfection is a noble pursuit, but as a winemaker, your only hope is to come close. The 2012 growing season—although maybe not perfect—was so close, it was a dream year. I think the 2012 Jordan Chardonnay is about as close to Burgundy as we’ve ever come."
Our 2012 Jordan Russian River Valley Chardonnay shows aromas of fresh Fuji apple and Asian pear entice the nose, laced with intriguing hints of Lemon custard, flint-like minerality and a subliminal caress of integrated vanilla and baking spice from thoughtful time in French oak. The mid-palate is creamy and complete with a firm acidity that carries through the persistent finish. Jordan’s 2012 Russian River Chardonnay sets a new benchmark for future vintages.
A great Jordan Russian River Valley Chardonnay!
Weisswein Jordan Vineyard & Winery Chardonnay Wein Russian River Valley Kalifornien Nordamerika USA Weissweine
www.jordanwinery.com
Medienbewertung
Kalifornischer Weisswein Jordan Vineyard & Winery Chardonnay USA
- GOLD San Diego International Wine Competition Kalifornien USA
- SILBER EXPOVINA Schweiz
- BRONZE San Francisco International Wine Competition Kalifornien USA
- 91 Pt. Wine Enthusiast USA
- 89 Pt. CellarTracker USA
- 88 Pt. Stephen Tanzer
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AWARDS Weingut Jordan Vineyards & Winery Kalifornien USA:
2015 FINALIST Best Vineyard Experience - Sunset Travel Awards
2015 TripAdvisor Certificate of Excellence
2014 AMERICAN WINERY OF THE YEAR - Wine Enthusiast USA
2014 MOST POPULAR BRANDS ON RESTAURANT WINE LISTS - Wine & Spirits Magazine USA
2014 TripAdvisor Certificate of Excellence
2013 TripAdvisor Top 10 Winery Tours in America
2013 TripAdvisor Certificate of Excellence
ecetera.... ecetera....
Mehr Informationen als Pdf-Datei
- Jordan Russian River Chardonnay 2012 Weisswein Kalifornien USA
- Jordan Vineyards & Winery Kalifornien USA - Weingebiet Alexander Valley
- Jordan Vineyards & Winery Kalifornien USA - Weingebiet Russian River
- Jordan Vineyards & Winery Kalifornien USA - Weingut Geschichte
- Jordan Vineyards & Winery Russian River Valley Chardonnay 2011 Weisswein Kalifornien USA
- Jordan Weingut Kalifornien USA - Biographie JOHN JORDAN
- Jordan Weingut Kalifornien USA - Biographie ROB DAVIS
- Jordan Weingut Kalifornien USA - Winery of the Year 2014
- Jordan Weingut Kalifornien USA Alexander Valley - Anfahrtskarte
- Jordan Weingut Kalifornien USA Alexander Valley - Info-Brochure
- Jordan Weingut Kalifornien USA Alexander Valley - Informationen
- Jordan Weingut Kalifornien USA Alexander Valley - Time-Line
- Weinrebenregion Sonoma County Kalifornien USA
- Weinregion Alexander Valley Kalifornien USA
- Weinregion Healdsburg Kalifornien USA
- Weinregion Kalifornien USA
- Weinregion Russian River Valley Kalifornien USA