

einfach mit Brot/Snack
einfach so zum Vergnügen
gereiften Käse
Grilladen
kräftige Fleischgerichte
rotes Fleisch saignant gebraten
Steak in allen Variationen
Wild-Spezialitäten
schlanke, grosse Gläser
1 Stunde vor Genuss öffnen
Beschreibung
Rotwein Matias Riccitelli Wines Vineyard Selection Cabernet Franc Argentinien
14,5 Vol.%
Der argentinische Rotwein Matias Riccitelli Vineyard Selection aus 100% Cabernet Franc-Weintrauben kommt handgelesen Mitte bis Ende April aus einer 18-jährigen Weinrebenlage in AGRELO (50%) auf 980müM. im Weinanbaugebiet Lujan de Cuyo und aus einer 11-jährigen Weinrebenlage in VISTAFLORES (50%) auf 1300müM. im Weinanbaugebiet Valle de Uco im Distrikt Mendoza.
Nach der temperaturkontrollierten 30-tägigen Mazeration (Extraktion der Farb-, Aroma- und Gerbstoffe aus den Traubenhäuten) und der Fermentation bei ca. 28°C, wurde der argentinische Rotwein Matias Riccitelli Vineyard Selection Cabernet Franc für 16 Monate in französischen Eichen Weinfässern - French Oak Barrels - ausgebaut. Leicht geschönt und filtriert in Weinflaschen abgefüllt. Es wurden nur ca. 5000 Flaschen vom Matias Riccitelli Vineyard Selection Cabernet Franc produziert.
Ein argentinischer Malbec-Rotwein von den besten Single-Rebenlagen in Mendoza. Matias Riccitelli Vineyard Selection Cabernet Franc.
Dunkel, geheimnisvoll, fein strukturiert und nicht nur nach einem argentinischen Steak schreiend!
(mehr Informationen über Matias Riccitelli Wines unter dem Info-Button ganz oben)
OWNER & WINEMAKERS NOTES Matias Riccitelli:
“The search for complexity and elegance led us to these small vineyards located at the foot of the Andes mountains. From these vineyards, we select each varietal’s potencial to express the Argentine terroir. Through our passion and knowledge we have come together to make a Matias Riccitelli Vineyard Selection wine which reflects this vineyard’s excepcional quality”.
VINEYARD LOCATION:
Matias Riccitelli Vineyard Selection Cabernet Franc comes from AGRELO, Luján de Cuyo. Age of the vineyard: 18 years old. 50%.
VISTAFLORES, Valle de Uco. Age of the vineyard: 11 years old. 50%.
GRAPES:
100% Cabernet Franc
HARVEST:
2nd week of April to end of April.
YIELDING:
35 hl/ha. Deleafing and green picking is perfomed in January. Harvest is realized manually in smal trays of 20 kg in order not to damage the grapes. Double meticulous sorting in performed by hand prior to vinification in order to select the best grapes.
FERMENTATION:
Controlled temperature of 28ºC. Four pumping over per day and long maceration period of 30 days.
AGEING:
100% of the Matias Riccitelli Vineyard Selection Cabernet Franc wine was aged in French oak barrels during 16 months, final clarification with fresh egg whites.
RECOMMENDED AGING:
10 years.
A good take on the variety from two vineyards, one in Agrelo, the other in Uco. This Matias Riccitelli Vineyard Selection Cabernet Franc maintains the rhythm and style of the house wines, smooth, friendly, lush, and very well designed. A new Cabernet Franc to keep in mind!
Rotwein Matias Riccitelli Wines Vineyard Selection Cabernet Franc Wein Mendoza Argentinien Rotweine
www.matiasriccitelli.com
Medienbewertung
Argentinischer Rotwein Matias Riccitelli Wines Vineyard Selection Cabernet Franc
- 93 Pt. Patricio Tapia Argentinien (2012)
- 91 Pt. Tim Atkin (2012)
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AWARDS Weingut Bodega Matias Riccitelli Wines Lujan de Cuyo Argentinien:
2016 MATIAS RICCITELLI Young Winemaker of the Year - Tim Atkin
2016 MATIAS RICCITELLI Argentinas NOW Generation - Wine Enthusiast
2016 MATIAS RICCITELLI 10 Years Creating the Future - Argentina Wine Awards
2015 MATIAS RICCITELLI Senor Semillon - Argentina Wine Awards
2015 MATIAS RICCITELLI The New Face of Malbec - Decanter
2015 Argentina Special Report - Tim Atkin
2012 MATIAS RICCITELLI Young Winemaker of the Year - Wine Enthusiast
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