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gereiften Käse
kräftige Fleischgerichte
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Steak in allen Variationen
Wild-Spezialitäten
würzige Speisen
Currys
dekantieren
schlanke, grosse Gläser
Beschreibung
Rotwein Beyerskloof Wines Faith Cape Blend Südafrika 14,5 Vol.%
Der südafrikanische Rotwein Beyerskloof Faith Cape Blend besteht aus den Traubensorten ca.:
- 34% Pinotage
- 33% Merlot
- 33% Cabernet Sauvignon
handgelesen von Busch-Reben aus den besten Weinrebenlagen im Weinanbaugebiet Stellenbosch.
Nach der 5 bis 6-tägigen Mazeration (Extraktion der Farb-, Aroma- und Gerbstoffe aus den Weintraubenhäuten), der Fermentation bei 27°C und der malolaktischen Vergärung (2. Gärung mit Säureabbau) im Edelstahltank, wurde der Spitzen-Rotwein Beyerskloof Faith Cape Blend für 22 Monate in 100% neuen französischen Eichen Weinfässern - 225lt French Barriques - ausgebaut. Nur wenige 225lt-Weinfässer wurden von diesem südafrikanischen Top-Rotwein Beyerskloof Faith Cape Blend gekeltert.
Dieser südafrikanische Beyerskloof Faith Cape Blend-Rotwein präsentiert sich in einem ansprechenden Tiefrot im Glas und verströmt die Sinne betörende Aromen üppiger schwarzer Johannisbeere, schwarzer Kirsche, getrockneter Pflaume und Zedernholz. Ein großartig strukturiertes südafrikanisches Cuvée mit intensiven Geschmacksnuancen schwarzer Früchte. Seine komplexe Mitte leitet einen weichen Abgang mit angenehmen Zedernholznoten ein. Wundervolle Balance zwischen Frucht und Eiche sorgen für eine exzellentes Lagerungspotenzial, welches weit über 12 Jahre reicht.
Dank solcher Klasseweine wurde Beyers Truter 1991 und 1999 zum «Winemaker of the Year» gewählt.
(mehr Informationen über Beyerskloof Wines unter dem Info-Button ganz oben)
Co-Owner & Kellermeister BEYERS TRUTER.
WINEMAKERS NOTES Anri Truter:
A big structured, full bodied and elegant Beyerskloof Faith Cape Blend with an intense dark claret colour. A wine with loads of sweet berry and pepper flavours in balance with new French oak. This Beyerskloof Faith Cape Blend wine is big in structure, although with supple, strong tannins ensuring a long after taste with a refreshing acidity. A wine that will age well in the bottle for 12 – 15 years. An ideal match with game dishes, red meat, pork and spicy foods.
Our Beyerskloof Faith Cape Blend shows dark Ruby red colour with bright edges. Upfront Dark fruit combines well Spicy/cedar oak aromas at the end. Intense blackberry, cassis and plum flavours upon entry with delicate spice and cedar aromas from the new French oak. A big structured, well rounded and elegantly balanced Beyerskloof Faith Cape blend. Hints of mocha and dark chocolate compliment a great finish.
Rotwein Beyerskloof Wines Faith Cape Blend Weine Stellenbosch Südafrika Rotweine
www.beyerskloof.co.za
Medienbewertung
Südafrikanischer Rotwein Beyerskloof Wines Faith Cape Blend
- 4,5***** Sterne John Platter Wine Guide Südafrika
- SILBER Decanter World Wine Awards
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AWARDS Weingut Beyerskloof Südafrika:
1999 BEYERS TRUTER WINEMAKER OF THE YEAR
- International Wine & Spirit Competition IWSC
1991 Als 1. südafrikanischer Winzer BEYERS TRUTER WINEMAKER OF THE YEAR
- International Wine & Spirit Competition IWSC
1991 BEYERS TRUTER WINEMAKER OF THE YEAR - Robert Mondavi Trophy
1987 BEYERS TRUTER WINEMAKER OF THE YEAR - Diners Club
ecetera..... ecetera......
Mehr Informationen als Pdf-Datei
- Beyerskloof Weingut Stellenbosch Südafrika - Weine
- Beyerskloof Wines Faith Cape Blend 2009 Rotwein Südafrika
- Beyerskloof Wines Faith Cape Blend 2010 Rotwein Südafrika
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