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Mulderbosch Vineyards - Südafrika - Rotwein - Faithful Hound Red
Detailbild
Weingut
Mulderbosch Vineyards - Südafrika Informationen zum Weingut

 
Rotwein - Faithful Hound Red
Land
Südafrika

Region
Stellenbosch
Weintyp
Rotweine
Traubensorte
Blend Rot
Jahrgang
2016
Einheit
75cl
Charakter
gehaltvoller, trockener Rotwein
Passt zu
einfach mit Brot/Snack
einfach so zum Vergnügen
Grilladen
Käseplatte
Pasta / Risotto
rotes und weisses Fleisch
Wild-Spezialitäten
Trend-Wein
Service
schlanke, grosse Gläser
bei 16-18 Grad servieren
opt. Trinkreife
3-10 Jahre
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Preis
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Beschreibung
Rotwein Mulderbosch Vineyards Faithful Hound Red Südafrika 13,5 Vol.%

Der südafrikanische Rotwein Mulderbosch Faithful Hound besteht aus den Traubensorten ca.:
- 32% Cabernet Franc
- 26% Cabernet Sauvignon
- 19% Merlot
- 16% Malbec
- 7% Petit Verdot
aus verschiedenen Weinrebenlagen in den südafrikanischen Weinanbaugebieten Stellenbosch und Western Cape.

Das südafrikanische Weingut Mulderbosch Vineyards wird nach strengen bioynamischen Richtlinien bewirtschaftet - Biodiversity & Wine Initiative (BWI).

Vinifiziert wird dieser Rotwein Mulderbosch Faithful Hound aus den typischen Bordeaux-Traubensorten Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec und Petit Verdot. Nach einer langen Mazeration (Extraktion der Farb-, Aroma- und Gerbstoffe aus den Traubenhäuten), erfolgte die Vergärung und der Ausbau - 18 Monate in 30% neuen und 70% gebrauchten französischen Eichen Weinfässern (Barriques) - der einzelnen Traubensorten getrennt, bevor nach vollendeter Reifung die einzelnen Weine zum Faithful Hound verheiratet wurden. Vor der Flaschenabfüllung leicht geschönt und filtriert.

Dieser südafrikanische Rotwein Mulderbosch Faithful Hound zeigt eine wunderschöne Frucht mit Cabernet Sauvignon und Zedernholz Noten. Im Gaumen elegant mit cremigen, seidigen Tanninen.

Die Geschichte zum Namen FAITHFUL HOUND:
Als der ehemalige Besitzer des Farmlands des heutigen Weinguts Mulderbosch verschied, liess er einen älteren Hund zurück. Dieser Hund hat die neuen Bewohner nie akzeptiert, er hat nie ihre Gesellschaft oder Nähe gesucht. Er lebte allein und zurückgezogen in einer Hütte an einem nahe gelegenen Hügel und kam nie mehr zum Wohnhaus zurück. Eine schwarze Angestellte des Gutes fütterte ihn und kümmerte sich um ihn bis zu seinem Tode.
Als Larry Jacobs das Farmland kaufte und die Geschichte hörte, war er beeindruckt von der Treue und Anhänglichkeit des Hundes zu seinem alten Meister. Deshalb nannte er den Weinberg, in dem die Hundehütte stand, FAITHFUL HOUND.

In Südafrika wird der Rotwein Mulderbosch Faithful Hound schon lange liebevoll DOGYWINE genannt.

OWNERSHIP TERROIR CAPITAL LLC mit dem bekannten Wein-Investor CHARLES A. BANKS.

(mehr Informationen über Mulderbosch Vineyards unter dem Info-Button ganz oben)

WINEMAKERS COMMENTS Adam Mason:
Despite the poignant raison d’etre for this wine, the Mulderbosch Faithful Hound celebrates the virtues of Bordeaux’s great tradition of blending by being one of the first 5 varietal blends in the Cape. Aside from investing considerable effort in our own vineyards in close proximity to False Bay, our quest to find the perfect terroirs for each variety used in the blend leads us from the cool mountain plateau of Elgin to the rich, shale soils of Bottelary, and many places in between. The goal with each bottling of Faithful Hound is to produce a rich, complex wine that comfortably expresses old world class and the generosity of fruit associated with the Cape.

After rigorous selection of all five Bordeaux varieties from some of the finest vineyards in the Cape, we have the option of sorting grapes on arrival before destemming begins. The fermentation process is initiated by naturally occurring yeast, and finished by a selected strain, added during the course of fermentation. Gentle extraction and long maceration time are the hallmarks of the winemaking style, followed by barrel maturation.

Our Mulderbosch Faithful Hound Red`s appearance is marked by a vibrant, dense and purple hue. The nose exhibits berry fruit aromas of mulberries and blueberries, subtly framed by vanilla spice and earthy notes. Gentle structure and finesse combine to make the 2014 Mulderbosch Faithful Hound Red so attractive. It has good weight and richness, with layers of flavour, yet there is a really classic element to the fine grained tannins, providing a moreish, savoury finish.

This Mulderbosch Faithful Hound Red is great with red meat, dairy or tomato based pastas. A glass on its own goes down well too!

Rotwein Mulderbosch Vineyards Faithful Hound Red Weine Stellenbosch Coastal Region Südafrika Rotweine
www.mulderbosch.co.za

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Das Weingut Mulderbosch Vineyards - Südafrika
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Land: Südafrika
Webseite: www.mulderbosch.co.za
Adresse: Mulderbosch Vineyards, Polkadraai Road M12 - off R310, Stellenbosch 7600, Südafrika, Tel. +27 (0)21 881 8140

Mulderbosch Vineyards - Stellenbosch Südafrika

Das Weingut MULDERBOSCH VINEYARDS umfasst über 30 ha Weinreben-Fläche und liegt im südafrikanischen Weinanbaugebiet Stellenbosch, ca. 15 Autominuten (10 km) westlich des Städtchens und Weinmetropole Stellenbosch und gut 40 Autominuten oder 40 Kilometer östlich von Kapstadt, an einer optimalen Südlage.

Die Mulderbosch-Weine - und auch die von Kanu Vineyards - können in Tasting-Room (siehe Bild ganz unten) auf dem Weingut degustiert und eingekauft werden.
- Dienstag bis Sonntag 10.00 - 18.00 Uhr.
- Feiertage geöffnet, ausser Weihnachten, Karfreitag und 1. Januar.
- Im Juli meistens Winterpause.

Vineyards und Winery von Mulderbosch entsprechen modernsten Vorstellungen. Weintrauben und Wein werden liebevoll und mit grösstem Engagement gepflegt und umsorgt. Die optimale Reifung der Weine erfolgt bei klassischer Musik, rund um die Uhr!

Wie Palliser Estate oder Hunter’s Wines für Neuseeland, ist Mulderbosch Vineyards für Südafrika, der Spezialist für exklusive Sauvignon Blanc-Weine.

Jahres-Weinproduktion vom Weingut Mulderbosch Vineyards in Südafrika: ca. 1/2 Million Weinflaschen.

Zur Geschichte des südafrikanischen Weinguts Mulderbosch Vineyards:
Bereits 1692 wurde die damals genannte NOOITGEDACHT Farm, vom Gouverneur von Kapstadt, SIMON VAN DER STEL, an MATTHIAS GREEF, einem eingewanderten Schaf-Farmer aus dem Deutschen Magdeburg, abgetreten. Einen Teil, unbenannt in EENDEVLEI, dieses ziemlich heruntergekommenen, aber fruchtbaren Farmlands kaufte LARRY JACOBS im Jahre 1989. Er ging eine Partnerschaft mit dem bekannten und innovativen Weinmacher MIKE DOBROVIC, auch Mister Sauvignon Blanc SA genannt, ein. Sie kultivierten Weinrebberge und bauten ein kleines Weingut mit Weinkellerei auf, MULDERBOSCH VINEYARDS war geboren.

Niemand ahnte damals den zukünftigen Erfolg der zuerst eher hobbymässig gekelterten Weine, die ersten waren ein Sauvignon Blanc und ein Chardonnay. Dann 1996 verkaufte Larry die Mulderbosch Weinfarm an die Pretoria-Gruppe HYDRO HOLDINGS, Mike blieb dabei und half die Weine weiter zu verfeinern und das Weingut auszubauen, damit der Esprit von Mulderbosch ja nie verfliegen soll.

Schon früher wurden Kanu-Weine auf der GOEDGELOOF Weinfarm angebaut und produziert. Dies Land - und einiges mehr - übergab 1692 Simon van der Stel an einen Deutschen Soldaten und ein Teil davon gehörte später zum Weingut SPIER WINE ESTATE. Die HYDRO HOLDINGS kaufte das restliche Farmland, und somit die Kanu Vineyards Rebberge, von der Familie JOUBERT 1997.

So kam das Eine zum Andern. Viel Geld wurde investiert, um die beiden Wein-Marken (Brands) MULDERBOSCH & KANU auf die neuen Herausforderungen des hart umkämpften Weinmarkts der Neuen Welt zu trimmen. Der Chenin Blanc-Guru TEDDY HALL war 1997 somit der erste Winemaker der neu etablierten Weinmarke KANU. Der heutige südafrikanische Kellermeister JOHAN GRIMBEEK kam 2002 zum KANU-Team und übernahm das Führungs-Zepter 2004 von RICHARD KERSHAW, der anschliessend wieder bei Mulderbosch tätig wurde. Im August 2011 verlies Richard das Weinunternehmen endgültig, um in Europa bei einem Weinjahrgang (2011er) neue Erfahrungen zu sammeln und später seinen eigenen Wein - KERSHAW WINES OF ELGIN - im südafrikanischen Weinanbaugebiet Elgin zu vinifizieren.
www.richardkershawwines.co.za

Chief-Winemaker bei Mulderbosch ist nun seit 2012 ADAM MASON, als Winemaker-Assistant fungiert MICK CRAVEN und JAMES SODOM (siehe Portrait 2. von oben nach unten) ist für die Wein-Rebberge verantwortlich. Sales & Marketing SEAN GRIFFITHS und Tasting Room-Manager JACQUES JANSE VAN RENSBURG, der sich immer auf einen Besuch von zahlreiche Gästen freut - entweder auf der herrlichen Terrasse (siehe Bild) für einen leicht Lunch oder an der schicken Bar zu einem Glas feinen Wein.

Ende 2009 übernahm BEN TRUTER die Weinfarm MULDERBOSCH und somit auch die Schwester-Weinmarke KANU, um den Erhalt und die Eigenständigkeit der tollen Weine zu sichern. Schon Anfang 2011 gab er das gesamte Wein-Imperium an amerikanische Investoren weiter: TERROIR CAPITAL LLC mit dem bekannten Wein-Investor CHARLES A. BANKS (Portrait ganz oben).

Mulderbosch Vineyards - Stellenbosch South Africa:
Since its founding in 1989, Mulderbosch Vineyards has widely been accepted as one of South Africa’s foremost wine producers. In 2011 Mulderbosch was bought by California-based investment company Terroir Capital with well known wine investor Charles Banks at the helm, who had long desired to invest in the Cape Winelands.

Although wine guide author John Platter famously referred to the Mulderbosch Sauvignon Blanc as ”South Africa’s most celebrated Sauvignon”, the entire Mulderbosch portfolio has consistently represented high quality wines of distinction for which it has gained an enviable track record. Offerings include our Faithful Hound Bordeaux-style blend; a varietal Cabernet Sauvignon Rosé; a Barrel Fermented and lightly wooded style of Chardonnay; a Chenin Blanc sourced from predominantly old bush vines and a deliciously decadent Noble Late Harvest made from Sauvignon Blanc.

Banks overhauled the winemaking and management teams, bringing in top winemaker Adam Mason who he had met several years earlier in the Napa Valley where Mason had worked a stint with highly regarded Napa winemaker Andy Erickson.

Wir haben vom Weingut Mulderbosch - Stellenbosch - Südafrika vorallem Weissweine, Roséweine und Rotweine im Angebot. Tolle Weine!
www.mulderbosch.co.za

Weitere Weine & Informationen bei Ed`s World Wines, info@edsworldwines.ch
www.edsworldwines.ch

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