

Eintopfgerichte
gereiften Käse
rotes Fleisch saignant gebraten
Wild-Spezialitäten
kräftige Fleischgerichte
Steak in allen Variationen
schlanke, grosse Gläser
bei 16-18 Grad servieren
Beschreibung
Rotwein The Hess Collection Mount Veeder Cabernet Sauvignon Kalifornien USA
14,5 Vol.%
Das Weingut The Hess Collection Winery wurde 1989 vom Schweizer Donald M. Hess gegründet und ist unter der Führung der Hess Family Wine Estates Group.
Der kalifornische Rotwein The Hess Collection Mount Veeder Cabernet Sauvignon besteht aus den Traubensorten:
- 90% Cabernet Sauvignon
- 10% Malbec
Gelesen von Anfang Oktober bis Anfang November.
Die Weintrauben für die beiden Markenweine Hess Collection Mount Veeder Cabernet Sauvignon und Hess Collection Mount Veeder Mountain Cuvée stammen ausschliesslich aus den hauseigenen Weinrebenlagen mit der Ursprungsbezeichnung MOUNT VEEDER - NAPA VALLEY in Kalifornien USA. Diese Weinrebenlagen befinden sich 200 bis 600 Meter über dem Talboden.
Nach der Fermentation, wurde der Rotwein The Hess Collection Mount Veeder Cabernet Sauvignon für 20 Monate in französischen Eichen Weinfässern - 225lt Barriques - ausgebaut. Ca. 80% neue Weinfässer.
Dieser kalifornische Rotwein The Hess Collection Mount Veeder Cabernet Sauvignon zeigt konzentrierte Fruchtaromen: Cassis, schwarze Kirschen sowie dezent Zedernholz und Gewürznoten. Am Gaumen konzentriert, Brombeeren, dunkle Schokolade, typische Gerbstoffaromen der Reblage Mount Veeder, lange nachklingend; grosser, mehrschichtiger Wein. Der kalifornische Rotwein Hess Collection Mount Veeder Cabernet Sauvignon kann wirklich Liebhaber von Bordeaux-Spitzenweinen begeistern.
Die Weine der Marke THE HESS COLLECTION sind das Aushängeschild der Ultra Premium Klasse. In den internationalen Weinmedien der USA vielfach ausgezeichnet sind die Hess Collection Spitzenweine vorbildlich in Preis-Leistung. Sind sehr herkunftstypisch und von feinster Qualität, Garanten für die Beherrschung traditioneller Weinmacherkunst.
(Mehr Informationen über Hess Collection Winery unter dem Info-Button ganz oben)
Chairmen & CEO: Timothy Persson.
WINEMAKERS NOTES Dave Guffy (Director of Winemaking):
MOUNT VEEDER CABERNET SAUVIGNON
Our signature Hess Collection Mount Veeder Cabernet Sauvignon comes from our estate Veeder Hills Vineyard. The elevation of this vineyard ranges from 600-1,120 feet, and its steep slopes and sedimentary clay and shale soils restrict root growth, resulting in Mount Veeder’s hallmark small berries with intense fruit flavors. True to ist appellation, this wine possesses dark concentrated fruit flavors and robust tannins.
For the past several years we’ve been replanting some historic blocks here on Mount Veeder, and the figurative and literal fruits of our labors are beginning to elevate the quality of the wines from our mountain home. It’s honestly, simply, exciting. A touch more Malbec this vintage sets the stage for a classic mountain Cabernet led by aromas of wild mountain raspberry and Bing cherry. Malbec trends toward blue fruit, and nothing is quite so luscious as blueberries framed by hints of vanilla, cassis, creamy milk chocolate caramel and oak spice. We watch our Hess Collection Mount Veeder Cabernet age in the old barrel chai visitors first see as they walk toward the winery, and the nearly two-year wait in barrel is proving once again to be well worth it. This, you’re going to enjoy this Hess Collection Mount Veeder Cabernet Sauvignon.
Rotwein The Hess Collection Mount Veeder Cabernet Sauvignon Weine Napa Valley Kalifornien Nordamerika USA Rotweine
www.hesscollection.com
Medienbewertung
Kalifornischer Rotwein Hess Collection Mount Veeder Cabernet Sauvignon USA
- 92 Pt. Wine Spectator (2013)
- 91 Pt. CellarTracker USA (2014)
- DOUBLE GOLD San Francisco Chronicle Wine Competition
- GOLD The TEXSOM International Wine Awards
- EXCEPTIONAL RESTAURANT WINE Kalifornien USA
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AWARDS Weingut The Hess Collection Winery Kalifornien USA:
2007 Best American Wine Producer
2005 Best American Wine Producer
ecetera.... ecetera....
Mehr Informationen als Pdf-Datei
- Hess Collection Winery Kalifornien USA - Weingut Geschichte
- Hess Collection Winery Mount Veeder Cabernet Sauvignon 2011 Rotwein Kalifornien USA
- Hess Collection Winery Mount Veeder Cabernet Sauvignon 2012 Rotwein Kalifornien USA
- Hess Family Wine Estates - Gründer-Biografie Donald M. Hess
- Weinrebenregion Napa Valley Wineries Kalifornien USA
- Weinregion Kalifornien USA
- Weinregion Napa Valley Kalifornien USA