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Meeresfrüchte
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Weichkäse
würzige Speisen
kalte Fleischplatten
Geflügel
gegrilltem Fisch
bei 10-12 Grad servieren
Beschreibung
Weisswein De Morgenzon DMZ Chardonnay Südafrika 14 Vol.%
Der südafrikanische Weisswein De Morgenzon DMZ aus 100% handgelesen Chardonnay-Weintrauben aus verschiedenen Weinrebenlagen im südafrikanischen Weinanbaugebiet Western Cape wurde, nach der natürlichen kühlen Fermentation im Edelstahltank, in gebrauchten französischen Eichen Weinfässern - French Barriques - malolaktisch vergärt (2. Gärung mit biologischem Säureabbau) und in einer Kombination von Edelstahltanks und gebrauchten französischen Eichen Weinfässern für 8 Monate auf der Hefe ausgebaut. Danach geblendet und nochmals 3 Monate gereift. Nach der leichten Stabilisation und Filtration in Weinflaschen abgefüllt.
Dieser südafrikanische Weisswein De Morgenzon DMZ Chardonnay duftet nach Zitrusaromen, umschmeichelt die Nase, vielschichtig, angenehm frisch mit Noten exotischer Früchte, sehr elegant und ausgewogen, im Gaumen trocken, mittelkräftig mit einer feinen Mineralität und einem Hauch von Barrique, lang im Abgang. Gehaltvoll und doch elegant. Ein ganz toller Weisswein De Morgenzon DMZ Chardonnay aus Südafrika mit super Preis-Genuss-Verhältnis!
(mehr Informationen über De Morgenzon unter dem Info-Button ganz oben)
WINEMAKERS COMMENTS Carl van der Merwe:
DMZ is DeMorgenzon’s value label, where the objective is to produce classic, elegant, well-balanced wines that over-deliver in terms of Quality for price. Enticing vanilla, almond and tropical fruit aromas lead to a lush, concentrated palate. Our De Morgenzon DMZ Chardonnay shows ripe notes of white peach, grapefruit and apple are tinged with delicate hints of butterscotch, caramel and toast, all backed by a vibrant acidity and a beautiful minerally edge.
Weisswein De Morgenzon DMZ Chardonnay Weine Stellenbosch Western Cape Südafrika Weissweine
www.demorgenzon.co.za
Medienbewertung
Südafrikanischer Weisswein De Morgenzon DMZ Chardonnay
- 4**** Sterne John Platter Wine Guide Südafrika
- 90 Pt. Tim Atkin
- 93 Pt. Robert Parker The Wine Advocate
- 89 Pt. CellarTracker USA
- 89 Pt. Vinous Antonio Galloni
- BRONZE International Wine Challenge IWC
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AWARDS Weingut De Morgenzon Stellenbosch Südafrika:
Unzählige Auszeichnungen von IWC, IWSC, Decanter, Wine Spectator, Robert Parker, Wine & Spirits Magazine usw.
ecetera.... ecetera....
Mehr Informationen als Pdf-Datei
- De Morgenzon DMZ Chardonnay 2014 Weisswein Südafrika
- De Morgenzon DMZ Chardonnay 2015 Weisswein Südafrika
- De Morgenzon Weingut Südafrika - Anfahrtskarte
- De Morgenzon Weingut Südafrika - Informationen Deutsch
- Weinanbau in Südafrika
- Weinanbaugebiete Karte Südafrika
- Weinanbauregion Stellenbosch Wine Routes Südafrika
- Weinanbauregionen Südafrika - Distanz-Karte