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Ernie Els Wines - Südafrika - Rotwein
Detailbild
Weingut
Ernie Els Wines - Südafrika Informationen zum Weingut

 
Rotwein
Land
Südafrika

Region
Stellenbosch
Weintyp
Rotweine
Traubensorte
Merlot
Jahrgang
2013
Einheit
75cl
Charakter
gehaltvoller, trockener Rotwein
Passt zu
einfach mit Brot/Snack
gereiften Käse
kräftige Fleischgerichte
rotes Fleisch saignant gebraten
Steak in allen Variationen
Wild-Spezialitäten
Pasta / Risotto
Service
bei 16-18 Grad servieren
schlanke, grosse Gläser
opt. Trinkreife
3-10 Jahre
Bewertung
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Preis
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Beschreibung
Rotwein Ernie Els Wines Merlot Südafrika 14,5 Vol.%

Der südafrikanische Rotwein Ernie Els Merlot besteht aus der Traubensorte:
- 100% Merlot
handgelesen von den eigenen Weinrebenlagen auf 250 müM. in Helderberg im Weinanbaugebiet Stellenbosch.

Nach der Pressung und Fermentation in oben offenen Edelstahltanks wurde der Rotwein Ernie Els Merlot während 14 Monaten in französischen Eichen Weinfässern - 300lt Barriques - ausgebaut. 20% neue Weinfässer.
Produktion: 23700 Weinflaschen.

Beim ersten Schluck verströmt dieser südafrikanische Rotwein Ernie Els Merlot sein fantastisches, samtweiches Mundgefühl. Nach einer Weile gesellen sich delikate Aromen von Vanille und Milchschokolade hinzu. Ein eleganter Spitzen-Merlot aus Südafrika, der besonders reich an Fruchtaromen ist.

"Durch meine Reise auf der ganzen Welt habe ich eine Passion für schöne Weine entwickelt, darunter auch die Kap Weine und im speziellen für die Weine aus Stellenbosch, das Herz der Südafrikanischen Weine. Dieser Wein entstand aus einer Freundschaft und ist die Erfüllung eines Traums und spiegelt meinen Stil."
ERNIE ELS, Besitzer und US-Open und British-Open-Golf-Sieger.

(mehr Informationen über Ernie Els unter dem Info-Button ganz oben)

WINEMAKERS NOTES Louis Strydom:
The 2013 harvest season started a week later than usual. Prolonged winter conditions continued in some areas up until September, followed by a cool spring which delayed bud burst by 7 to 14 days. The cold, wet weather conditions ensured even bud burst as well as the accumulation of water supplies that would allow the vineyards to cope with the warmer conditions later in the season. The vineyards had good growth in ideal dry weather conditions during the flowering and berry-set periods - although this also occurred later than usual. Early cultivars ripened later but an extremely dry and warm December resulted in the late cultivars ripening as normal. Ideal weather conditions during the harvest season prevailed with moderate day-time temperatures, cool evenings and no prolonged spells of rain or heat waves; this all impacted positively on grape quality and established good colour and flavour. It was also a particularly healthy year and diseases, pests and rot only occurred later in the season, while the warm and dry weather conditions together with effective disease and pest control resulted in minimal losses.

The 2013 Ernie Els Merlot is a touch lighter than the brooding and rich 2012. The nose is soft and inviting with driedprovencal herbs, cherries, plums and just a hint of dark bitter chocolate. The palate of our Ernie Els Merlot is medium-bodied with sweet,red fruits and further complexity from notes of cigar-box and wet earth. The fruity tannins are fine and somewhatdelicate, adding a silky texture to a long spicy finish. Supple and fragrant now, Ernie Els Merlot will age for 5 years or perhapsmore.

Rotwein Ernie Els Wines Merlot Weine Stellenbosch Südafrika Rotweine
www.ernieelswines.com

Medienbewertung
Südafrikanischer Rotwein Ernie Els Wines Merlot
- 4**** Sterne John Platter Wine Guide Südafrika
- 89 Pt. Robert Parker The Wine Advocate
- COMMENDED International Wine Challenge IWC

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AWARDS Weingut Ernie Els Wines Stellenbosch Südafrika:
ecetera.... ecetera....

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Das Weingut Ernie Els Wines - Südafrika
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Land: Südafrika
Webseite: www.ernieelswines.com
Adresse: Ernie Els Wines, Annandale Road - R44, Stellenbosch 7599, Südafrika, Tel. +27 (0)21 881 3588

Ernie Els Wines - Stellenbosch Südafrika

Das Weingut ERNIE ELS WINES mit seinen 72 Hektaren liegt in direkter Nachbarschaft der Weinfarmen Rust-en-Vrede und Guardian Peak (Ernie Els war auch dort ehemals Teilhaber) im Weinanbaugebiet Stellenbosch. Nur ein paar Kilometer (15 Min.) südlich des Städtchens Stellenbosch an der Route 44 Richtung Somerstet West und eine gemütliche Autostunde (50 km) östlich von Kapstadt entfernt.

Die Weine von Ernie Els Wines können Montag bis Samstag von 9.00 - 17.00 Uhr im Tasting-Room degustiert und eingekauft werden.
Von 12.00 - 15.00 Uhr werden ausserdem kleine Speisen serviert.
Sonntag geschlossen. Die Küche ist auch am Montag "kalt".

Ein gediegenes Restaurant von Ernie Els befindet sich im Städtchen Stellenbosch, an der Drop Street. Ein einmaliges altes Hugenotten-Manor-House von 1798. Küchenchef JP LOPION wird Sie verwöhnen. Unbedingt vorher reservieren!
Tel. +27.218873462.

Auf dem Weingut von Golf-Champion Ernie Els besteht ausserdem die Möglichkeit, sich auf einer Golf-Abschuss-Rampe sportlich zu betätigen. Die Aussicht ist Atemlos! Danach lädt das kleine schmucke Restaurant zum gemütlichen Lunch ein. Nur Dienstag bis Samstag Mittags geöffnet!

Jahres-Weinproduktion vom Weingut Ernie Els Wines in Südafrika: ca. 540`000 Weinflaschen.

Zur Geschichte des südafrikanischen Weinguts Ernie Els Wines:
Das gleichnamige Weingut gehört dem bekannten südafrikanischen Golf-Champion ERNIE ELS (siehe Bild ganz oben und unten links) und wurde von ihm und JEAN ENGELBRECHT 1999 erstanden. Das Konzept wurde aus einer Freundschaft zwischen Ernie Els mit seiner grossen Reputation + Bekanntenkreis und Jean Engelbrecht mit seinem grossen Weinwissen geboren und führte so schließlich zur Gründung der ENGELBRECHT ELS Weinfarm. Von Anfang an war es die Absicht und Verpflichtung nur qualitativ hochwertige Weine zu keltern, welche es mit den besten der Welt aufnehmen können.

Bereits im Jahre 2000 wurden die ersten Weine von ihren eigenen Weintrauben gekeltert und auf den Markt gebracht. Dann im Dezember 2004 eröffnete sie die neu erbaute Weinkellerei an den Hängen des Helderberg zwischen Stellenbosch und Somerset West und so hatte sich für diese zwei dynamische Personen ihr Traum erfüllt.

2010 hat man sich wegen grossen Unstimmigkeiten getrennt und Ernie Els führt nun sein Weingut, das er vortan ERNIE ELS WINES nannte, alleine weiter.

Die operative Führung unterliegt LOUIS STRYDOM als Managing-Direktor & Kellermeister, der schon von Anfang an (1999) mit dabei ist. Unterstützt wird er im Weinkeller von Winemaker DANIE VAN TONDER (seit 2013) und in den Weinreben von Rebenbauer LEANDER KOEKEMOER (seit 2015). DUCAN WOODS ist seit 2003 dabei und für Sales & Marketing und als Brand-Manager in Südafrika zuständig.

Ernie Els Wines - Stellenbosch South Africa:
Welcome to Ernie Els Wines!
As a leading South African ambassador and one of the most recognizable faces in the world of sport, Ernie Els has long demonstrated a passion for excellence. His focus, discipline and commitment have led to extraordinary golf success, and these same qualities are evident in Ernie Els Wines. Through his many travels around the globe Ernie has been exposed to and appreciated some of the world’s greatest wines and in 1999 decided to pursue this passion for fine wine with the creation of Ernie Els Wines. Ernie befittingly chose Stellenbosch, the noble heart of South African wine to base his operation. We invite you to share his vision, and with that, Welcome to Ernie Els Wines!

Wir haben vom Weingut Ernie Els Wines - Stellenbosch - Südafrika vorallem Weissweine und Rotweine im Angebot. Tolle Weine!
www.ernieelswines.com

Weitere Weine & Informationen bei Ed`s World Wines, info@edsworldwines.ch
www.edsworldwines.ch

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