Home
Zurück
Neil Ellis Wines - Südafrika - Weisswein - Amica
Detailbild
Weingut
Neil Ellis Wines - Südafrika Informationen zum Weingut

 
Weisswein - Amica
Land
Südafrika

Region
Stellenbosch
Weintyp
Weissweine
Traubensorte
Sauvignon Blanc
Jahrgang
2018
Einheit
75cl
Charakter
gehaltvoller, fruchtiger Weisswein
Passt zu
einfach so zum Vergnügen
Geflügel
kalte Fleischplatten
Meeresfrüchte
Vegetarische Gerichte
Weichkäse
Wild-Geflügel
glacierte Schweinerippchen
gegrilltem Gemüse
Service
bei 10-12 Grad servieren
schlanke, grosse Gläser
opt. Trinkreife
2-6 Jahre
Bewertung
Bestellen
Preis
22.00 Fr.
Menge �ndern
Artikel in den Warenkorb legen

Beschreibung
Weisswein Neil Ellis Wines Amica Sauvignon Blanc S�dafrika 13 Vol.%

Analog der Premium Range von Neil Ellis gilt besonders auch die Vineyard Selection Range zu den Spitzenweinen des Hauses Neil Ellis.

Der s�dafrikanische Weisswein Neil Ellis Amica aus 100% Sauvignon Blanc-Weintrauben kommt handgelesen ab 12. Februar 2015 aus einer speziellen Weinrebenlage im Weinanbaugebiet Jonkershoek bei Stellenbosch.

Nach der sorgf�ltigen Pressung wurde der s�dafrikanischen Weissweins Neil Ellis Amica Sauvignon Blanc in gebrauchten franz�sischen 500lt Eichen Weinf�ssern - French Oak Barrels - vergoren, kein biologischer S�ureabbau (2. malolaktische G�rung). Anschliessend in den 500lt Barriques mit Verbleib auf der Hefe f�r 8 Monate ausgebaut. Um m�glichst viel Aromastoffe zu erhalten, wurde der Weisswein Neil Ellis Amica Sauvignon Blanc lange auf der Hefe liegengelassen und nur leicht filtriert. Im November 2015 in Weinflaschen abgef�llt.

Dieser s�dafrikanische Weisswein Neil Ellis Amica Sauvignon Blanc zeigt eine gr�n-gelbe Farbe, ein sehr reiches, fruchtiges Bouquet, duftend nach Jasmin, Kr�uter und Zitrusfr�chten, untermauert durch feine cremige S�ure mit einem Hauch von Hefe. Im K�rper erfrischend und nicht allzu schwer. Zug�nglich! Sch�ner, eleganter Abgang. Ein wirklich spezieller Amica Sauvignon Blanc-Weisswein von Neil Ellis!

(mehr Informationen �ber Neil Ellis Wines unter dem Info-Button ganz oben)

BESITZER: Neil & Stephanie Ellis.
WINEMAKERS NOTES Warren Ellis:
These limited release VINEYARD SELECTION wines demonstrate the distinctiveness of specific vineyard sites and represent our finest quality. Strongly influenced by the interaction of soil, topography and climate, this Sauvignon Blanc is lively, complex and reflective of its origin.

Our Neil Ellis Amica Sauvignon Blanc shows pale straw colour with vibrant green hues. A fusion of jasmine and herbs with lemon and citrus notes. The palate is creamy yet finishes with a balanced citrus twist. Subtle oaking and fermentation with native yeast bring an appealing savouriness to this Neil Ellis Amica Sauvignon Blanc.

Weisswein Neil Ellis Wines Amica Sauvignon Blanc Weine Stellenbosch S�dafrika Weissweine
www.neilellis.com

Mehr Informationen als Pdf-Datei

Interessante Links
 
Suchen
Weindatenbank durchsuchen
Erweiterte Suche
Das Weingut Neil Ellis Wines - Südafrika
Fenster schliessen
Land: Südafrika
Webseite: www.neilellis.com
Adresse: Neil Ellis Wines, R310 - Helshoogte Road, Stellenbosch 7600, Südafrika, Tel: +27 (0)21 887 0649

Neil Ellis Wines - Stellenbosch Südafrika

Das Familien-Weingut NEIL ELLIS WINES liegt im Weinanbaugebiet Stellenbosch, gleich östlich - Richtung Helshoogte Pass - des Städtchens und Weinmetropole Stellenbosch, ca. 1 Autostunde (50 km) in östlicher Richtung von Kapstadt entfernt.

Die Neil Ellis-Weine können im TASTING-ROOM eingekauft und degustiert werden.
- Montag bis Freitag 10.00 - 16.30 Uhr.
- Samstag und Feiertage 10.00 - 17.00 Uhr.
- Sonntag geschlossen.

In der speziellen VINOTEQUE auf dem Weingut findet der interessierte Weinliebhaber über 3000 Weinflaschen von den besten Neil Ellis Weinen, unteranderem auch ältere Jahrgänge bis in die 70er Jahre zurück. Gegen Voranmeldung zwischen 11.00 und 15.00 Uhr.
Termin-Vereinbarung unter E-mail: info@neilellis.com

Als der damalige junge Winemaker Neil Ellis 1986 in die Selbständigkeit ging, produzierte er als erster in Südafrika Weine unter seinem eigenen Vor- und Nachnamen. Heute vermarktet er seine Weine unter drei verschiedenen Namen (Produktelinien):
INGLEWOOD VINEYARDS für die Alltagsweine, NEIL ELLIS WINES als gehobene Klassenweine und an der Spitze die VINEYARD SELECTION. Die neuste Kreation ist die SINCERELY RANGE und seit 2010 das hervorragende Rotwein-Cuvée WEBB ELLIS im New-World-Style.

Vor kurzem erst wurde die neue, moderne Weinkellerei "state-of-the-art cellar" (siehe Bild) am Helshoogte Pass nahe Stellenbosch bezogen. Der neue und grosszügige Tasting-Room lädt mit seiner guten Auswahl an Weinen und Häppchen zum Degustieren und Verweilen ein.

Die Weinberge von Neil Ellis befinden sich in den Weinanbauregionen JONKERSHOEK (nahe der Weinkellerei), ELGIN (kühlste Gegend), GROENEKLOOF (speziell für Sauvignon Blanc) und PIEKENIERSKLOOF (die Hanglagen auf 500müM). Somit entstehen diverse «Blends» aus charakteristisch verschiedenen Weintraubenlagen, die zur Komplexität der endgültigen Weine beitragen.

Zur Geschichte des südafrikanischen Weinguts Neil Ellis Wines:
Die Weinfarm Neil Ellis ist im Besitz von Familien-Oberhaupt NEIL ELLIS (Gruppen-Bild Mitte mit seiner Frau Stephanie, geborene Webb), die operative Führung haben mittlerweile hauptsächlich seine Kinder übernommen: WARREN (Bild rechts), der Älteste, ist als Kellermeister seit 2012 zuständig für die Weinherstellung und die Rebberge, während sich sein jüngerer Bruder CHARL (Bild links) um das "Finanzielle" kümmert, Schwester MARGOT (Bild ganz rechts) hat als Brand-Manager die Werbung, Verkauf, Export usw. unter ihren Fittichen.

Neil Ellis ist schon vier Jahrzehnte im Weingeschäft und hat mit seinen tollen Weinen schon viele Erfolge und Auszeichnungen errungen. Unteranderem wurde Neil Ellis 1992 der begehrte Titel «WINEMAN OF THE YEAR» vom renommierten Weinführer John Platter`s Wine Guide verliehen. Ein grosser Teil seines Erfolges hat Neil Ellis Wines seiner Philosophie zu verdanken, die besagt, dass die Quelle der guten Weine Top Qualitätstrauben sein müssen und somit des Winzers Arbeit bereits im Rebberg beginnt.
Hier zählt nur die Qualität!

Neil Ellis Wines - Stellenbosch South Africa:
Back in the 80`s, Neil Ellis became the Capes first winemaker to make and sell wine under his own name. Pioneering a Burgundian approach in the Cape, he focussed on producing the best wine possible, in rented cellar space, selecting top quality growers to produce his grapes. Mindful that no single vineyard can satisfy the needs of all grape varieties, Neil Ellis set out to identify distinct sites where individual varieties excel. He developed long-term partnerships with quality-minded growers with exceptional vineyards in specific areas. His search led him to the Jonkershoek in Stellenbosch, to Elgin (he was the first to produce a wine from the cool, non-traditional vineyard area of Elgin), to Darling (he became the first person to release a wine from this region with the Groenekloof Sauvignon Blanc) and to Piekenierskloof in the Cederberg.

Mindful that no single vineyard can satisfy the needs of all grape varieties, Neil Ellis set out to identify distinct terroir in which individual varieties will excel. He placed the emphasis not only on the environment but also on caring viticultural practices by a dedicated team of growers which extends through to the winemaking practices.

Today the journey of Neil Ellis Wines is not only of Neil Ellis anymore. After four decades of making wine, the next stage of the journey has begun with Neil`s son, Warren, sharing responsibilities of winemaker and viticulturist in the pursuit of quality winemaking. Neil`s youngest son, Charl heads the financial team while his daughter Margot fulfills the role of brand manager.

Wir haben vom Weingut Neil Ellis Wines - Stellenbosch - Südafrika vorallem Weissweine und Rotweine im Angebot. Tolle Weine!
www.neilellis.com

Weitere Weine & Informationen bei Ed`s World Wines, info@edsworldwines.ch
www.edsworldwines.ch

Ed's Bewertungen
Fenster schliessen
= die Gutbürgerlichen
= die Fürstlichen
= die Königlichen
= die Kaiserlichen
= die Himmlischen