

gegrilltem Fisch
glacierte Schweinerippchen
kalte Fleischplatten
Käseplatte
Meeresfrüchte
würzige Speisen
zum Apèro
Asiatischen Gerichten
bei 8-10 Grad servieren
Beschreibung
Weisswein Spier Wine Farm Creative Block 2 Südafrika 13,5 Vol.%
Der südafrikanische Weisswein Spier Creative Block 2 besteht aus den Traubensorten:
- 85% Sauvignon Blanc
- 15% Semillon
handgelesen im Februar von vier 14 bis 20-jährigen Weinrebenlagen in den südafrikanischen Weinanbauregionen Darling, Stellenbosch & Tygerberg.
Nach einer kurzen 6-stündigen Mazeration (Hautkontakt) und der Fermentation bei 12 - 14°C im Edelstahltank, wurde der südafrikanische Weisswein Spier Creative Block 2 weiter für 6 Monate im Edelstahltank auf der Hefe ausgebaut.
Kein Holzkontakt!
Dieser südafrikanische Weisswein Spier Creative Block 2 ist nach der Anzahl der verarbeiteten Rebsorten benannt, so ist der Creative Block 2 ein Blend aus Sauvignon Blanc und Sémillon. Dieser Bordeaux-Verschnitt ist frisch und sauber mit süßen krautigen Aromen, Passionsfrucht und zerkleinerter Brennnessel in der Nase. Der Gaumen wird mit süßen Fruchtaromen und einem frischen grünen Charakter belohnt.
(mehr Informationen über Spier Wine Farm unter dem Info-Button ganz oben)
Besitzer: DICK VAN ENTHOVEN.
WINEMAKERS COMMENTS Frans Smit & Johan Jordaan & Jacques Erasmus:
APPEARANCE
Our Spier Creative Block 2 shows pale Straw with lime green edges.
TASTING NOTE
This Spier Creative Block 2 shows ripe kiwi fruit and white peaches on the nose with a strong intense green grassy undertone. Perfumed green winter melon, full plated wine with an undertow of green asparagus.
SERVE WITH
Spier Creative Block 2 goes well with butter roasted free range chicken with seasoned goats cheese under the skin, batter SASSI-friendly fish nuggets with anchovy mayonnaise.
Weisswein Spier Wine Farm Creative Block 2 Weine Helderberg Stellenbosch Western Cape Südafrika Weissweine
www.spier.co.za
Medienbewertung
Südafrikanischer Weisswein Spier Wine Farm Creative Block 2
- 5***** Sterne John Platter Wine Guide Südafrika
- 95 Pt. Decanter World Wine Awards
- 90 Pt. Tim Atkin
- 88 Pt. Robert Parker The Wine Advocate
- 16,5/20 Pt. Jancis Robinson
- PLATINIUM Decanter World Wine Awards
- GOLD Veritas Wine Awards Südafrika
- SILBER Concours Mondial de Bruxelles
- SILBER International Wine & Spirit Competition IWSC
- BRONZE International Wine Challenge IWC
- TOP 100 SA Wines Südafrika
- OUTSTANDING International Wine & Spirit Competition IWSC
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AWARDS Weingut Spier Wine Farm Südafrika:
2015 GETAWAY AWARD for Leadership in Water Conservation - Nedbank Green Wine Awards
2015 5****STARS WINERY John Platter Wine Guide Südafrika
2015 BEST WINE EVENT - Drinks International Wine Tourism Awards
2014 JAQUES ERASMUS Winemaker of the Year - Diners Club Wine Awards
2014 Business & Arts South Africa (BASA) Chairman’s Premier Award
2013 WHITE WINE OF THE YEAR - South African Airways (SAA)
2012 BAMM (British Association for Modern Mosaic) Mosaic of the Year Award
2011 JOHAN JORDAAN Winemaker of the Year - Diners Club Wine Awards
2011 bis 2015 CERTIFICATE OF EXCELLENCE - TripAdvisor
ecetera..... ecetera.....
Mehr Informationen als Pdf-Datei
- Spier Wine Farm Creative Block 2 2014 Weisswein Südafrika
- Spier Wine Farm Creative Block 2 2015 Weisswein Südafrika
- Spier Wine Farm Stellenbosch Südafrika - Informationen / Fact Sheet
- Spier Wine Farm Stellenbosch Südafrika - Konferenz-Zentrum
- Spier Wine Farm Stellenbosch Südafrika - Weingut Übersichtkarte
- Weinanbau in Südafrika
- Weinanbaugebiete Karte Südafrika
- Weinanbauregion Stellenbosch Wine Routes Südafrika
- Weinanbauregionen Südafrika - Distanz-Karte