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Bouchard Finlayson Boutique Winery - Südafrika - Rotwein - Galpin Peak
Detailbild
Weingut
Bouchard Finlayson Boutique Winery - Südafrika Informationen zum Weingut

 
Rotwein - Galpin Peak
Land
Südafrika

Region
Hermanus / Walker Bay
Weintyp
Rotweine
Traubensorte
Pinot Noir
Jahrgang
2013
Einheit
75cl
Charakter
gehaltvoller, fruchtiger Rotwein
Passt zu
einfach mit Brot/Snack
Grilladen
rotes und weisses Fleisch
Wild-Spezialitäten
kräftige Terrinen & Pasteten
Käseplatte
Wild-Geflügel
einfach so zum Vergnügen
Service
bauchige, grosse Gläser
bei 16-18 Grad servieren
1 Stunde vor Genuss öffnen
opt. Trinkreife
3-10 Jahre
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Preis
43.50 Fr.
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Beschreibung
Rotwein Bouchard Finlayson Boutique Winery Galpin Peak Pinot Noir Südafrika
13,72 Vol.%

Der südafrikanische Rotwein Bouchard Finlayson Galpin Peak aus 100% Pinot Noir-Weintrauben kommt aus den besten Weinrebenlagen im "Hemel-en-Aarde Valley" (Himmel auf Erden) aus dem südafrikanischen Weinanbaugebiet Walker Bay - Overberg, nördlich des Küsten-Städtchens Hermanus.

Nach der Pressung und Fermentation im Edelstahltank, wurde der Rotwein Bouchard Finlayson Galpin Peak Pinot Noir im Eichen Weinfass malolaktisch vergärt (2. Gärung mit Säureabbau) und für 10 Monate in französischen Eichen Weinfässern - French Oak Barrels - ausgebaut. 30% neue Weinfässer.
Wein-Produktion des südafrikanischen Rotweins Bouchard Finlayson Galpin Peak Pinot Noir 2013: 37`320 Weinflaschen.

Ziel war es, möglichst viel natürlichen Frucht- und Beerencharakter zu entwickeln. Die Gärtemperatur wurde tief gehalten, um dem Rotwein Bouchard Finlayson Galpin Peak Pinot Noir viel Frische und Rasse zu verleihen.

Dieser südafrikanische Rotwein Bouchard Finlayson Galpin Peak Pinot Noir zeigt intensive, dunkle Farbe, mit kräftigen Aromen nach Pflaumen und Brombeeren, die bis zum Abgang voll erhalten bleiben. Ein sehr komplexer südafrikanischer Rotwein von Bouchard Finlayson mit gut strukturierten Tanninen und einem enormen Alterungspotential.

(mehr Informationen über Bouchard Finlayson Boutique Winery unter dem Info-Button ganz oben)

WINEMAKERS NOTES Peter Finlayson:
Pinot Noir is unique as it displays both a delicacy and richness, but it is often quoted as a varietal with a character of its own and carries the crown of being the most terroir expressive of all grape varieties. The beautiful Hemel-en-Aarde Valley represents that unique combination of soil and climate that exists in only a handful of places where the exact balance provides the perfect expression of this elusive grape.

The Bouchard Finlayson Galpin Peak Pinot Noir is a confident wine with a firm and polished profile of flavours without being overstated. It is classically old world with good aging potential. Peppery spice with blackberry and cherry notes, ending in a harmonious and long earthy finish. Bouchard Finlayson Galpin Peak Pinot Noir pairs beautifully with red meats, fish, poultry, game birds, tuna and cheese.

Rotwein Bouchard Finlayson Boutique Winery Galpin Peak Pinot Noir Weine Hemel-en-Aarde Valley Walker Bay Overberg Südafrika Rotweine
www.bouchardfinlayson.co.za

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Das Weingut Bouchard Finlayson Boutique Winery - Südafrika
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Land: Südafrika
Webseite: www.bouchardfinlayson.co.za
Adresse: Bouchard Finlayson Boutique Winery, Valley Road - R320, Klein Hemel-en-Aarde, Hermanus 7200, Walker Bay, Südafrika, Tel: +27 (0)28 312 3515

Bouchard Finlayson Boutique Winery - Hemel-en-Aarde Südafrika

Die Weinfarm BOUCHARD FINLAYSON mit ihren 125 ha Farmland - nur 22 ha unter Weinreben - liegt im bezaubernden "Hemel-en-Aarde" Tal (Himmel auf Erden), im Weindistrikt Walker Bay, in der Nähe des Städtchens Hermanus und etwa 100 Min. (120km) Auto Fahrt südöstlich von Kapstadt.

Die Boutique-Weinfarm Bouchard Finlayson kann für eine Wein-Degustation oder Weineinkauf besucht werden:
- Montag bis Freitag 9.00 - 17.00 Uhr
- Samstag 10.00 - 13.00 Uhr.
Sonntag und Feiertage geschlossen!
Das Weingut verfügt über kein Restaurant, zu einem Glas Wein wird jedoch eine grosszügige Vesper-Platte für Zwei serviert - ZAR190.

Heute ist die Weinfarm Bouchard Finlayson im Besitz der TOLLMAN Familie von der The Red Carnation Hotel Collection und wird operativ von VICTORIA TOLLMAN und PETER FINLAYSON geführt. Paul Bouchard hat sich anderen Aufgaben zugewandt. Dank den Tollman`s kann man nach ausgiebiger Weindegustation der feinen Bouchard Finlayson-Weine und exquisitem Essen in einem ihrer luxuriösen Hotelanlagen nächtigen.

Jahres-Weinproduktion vom Weingut Bouchard Finlayson Boutique Winery aus Südafrika: ca. 15`000 Weinkisten à 12 Weinflaschen.

Zur Geschichte des südafrikanischen Weinguts Bouchard Finlayson Boutique Winery:
Mit der Eröffnung des Weinguts Bouchard Finlayson Boutique Winery im Jahre 1989 im südafrikanischen Hemel-en-Aarde Valley ist die Herstellung von qualitativ hochwertigem Wein in eine neue Ära eingetreten. Durch das Zusammenspiel der Fähigkeiten von PETER FINLAYSON (siehe Bild rechts), einem preisgekrönten südafrikanischen Winzer und PAUL BOUCHARD, dem französischen Burgunder-Experten schlechthin, und Aufgrund des berühmten kühlen Klimas dieser Gegend um Hermanus, werden Weine erzielt, die sich durch grosse Komplexität und Feinheit auszeichnen.

Die ersten Weine von Bouchard Finlayson kamen Ende 1991 auf den Markt. Weintrinker und Geniesser in aller Welt dürfen seitdem die feinsten Pinot Noir-, Chardonnay- und Sauvignon Blanc-Weine dieses südafrikanischen Weinkellers geniessen. Kellermeister Peter Finlayson wird im Weinkeller seit Ende 2011 von Winemaker CHRIS ALBRECHT (Bild links) unterstützt. In den Rebbbergen führt MORTIMOR LEE als Farm- und Vineyard-Manager das Zepter und für das Marketing sind LIZETTE KÜHN und KAREN DAVISON zuständig.

Bouchard Finlayson Boutique Winery - Hemel-en-Aarde South Africa:
Near the Southernmost point of Africa lies a valley named Hemel-en-Aarde (Heaven and Earth) framed by mountains and within sight of the ocean, with frost free, soft, beneficial weather and the most perfect clay shale vineyard soils...

Bouchard Finlayson Boutique Winery was established in 1989, Bouchard Finlayson is a boutique winery dedicated to the making of Pinot noir, Chardonnay and Sauvignon Blanc wines of outstanding quality.

Located in the wine ward of Walker Bay, an hour and a half from Cape Town, the 125 hectare property currently has 22 hectares under vines; the rest is mountain land, covered by the spectacular indigenous fynbos flora of the Western Cape. With only a small portion of the farm under vine Bouchard Finlayson is able to ensure the conservancy of the mountain land.

This blend of old and new world can be found in everything from the mix of steel and concrete tanks, to the modern and classical art on the walls, right through to the wines themselves. Collaboration has always been a part of the estate, which is today owned by the Tollman family of The Red Carnation Hotel Collection and collaboratively run by Victoria Tollman and Peter Finlayson.

Wir haben vom Weingut Bouchard Finlayson Boutique Winery - Hemel-en-Aarde, Walker Bay, Overberg, Hermanus - Südafrika vorallem Weissweine und Rotweine im Angebot. Tolle Weine!
www.bouchardfinlayson.co.za

Weitere Weine & Informationen bei Ed`s World Wines, info@edsworldwines.ch
www.edsworldwines.ch

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