

einfach so zum Vergnügen
rotes und weisses Fleisch
Lammgerichten
Grilladen
Käseplatte
Steak in allen Variationen
bei 16-18 Grad servieren
Beschreibung
Rotwein Rocland Estate Chocolate Box "Dark Chocolate" Shiraz Australien 15 Vol.%
Der australische Rotwein Rocland Chocolate Box "Dark Chocolate" Shiraz besteht aus 100% sorgf�ltig gelesenen Shiraz-Weintrauben aus dem eigenen Estate-Rebberg und von Kontrakt-Traubenbauern bei Nuriootpa im s�daustralischen Weinanbaugebiet Barossa Valley.
Nach der Mazeration (Extraktion der Farb-, Aroma- und Gerbstoffe aus den Traubenh�uten) und der Fermentation in kleinen oben offenen Bottichen, wurde der australische Rotwein Rocland Chocolate Box "Dark Chocolate" Shiraz f�r 18 Monate in grossen neuen und gebrauchten franz�sischen & amerikanischen Eichen Weinf�ssern - new and used French & American Oak Hogsheads - ausgebaut.
Dieser Rotwein Rocland Chocolate Box "Dark Chocolate" Shiraz zeigt dunkle, purpurne Farbe. Intensive Brombeer-Aromatik in der Nase, am Gaumen wiederholt sich die geballte Frucht, dazu kommen Noten von dunkler Schokolade und Vanille. Kompakt und saftig am Gaumen, ein australischer Rotwein Rocland Chocolate Box "Dark Chocolate" Shiraz mit guter Tanninstruktur und langem Abgang.
(Mehr Informationen �ber Rocland Estate unter dem Info-Button ganz oben)
FOUNDER 1999 & OWNER Frank Rocca.
WINEMAKERS NOTES Sarah Siddons:
Our Rocland Chocolate Box "Dark Chocolate" Shiraz shows deep, dark purple hues. Strong coffee and chocolate aromas supported with blackberries and spice. This Rocland Chocolate Box "Dark Chocolate" Shiraz shows sweet vanillin oak, supportive tannins that finish smooth and silky. The Rocland Chocolate Box "Dark Chocolate" Shiraz wine also displays a great balance of alcohol, acid and oak. Well rounded yet bold.
FOOD MATCHES: This Rocland Chocolate Box "Dark Chocolate" Shiraz goes perfect with rosemary and cranberry glazed Rack of Lamb.
Rotwein Rocland Chocolate Box "Dark Chocolate" Shiraz Weine Nuriootpa Barossa Valley Australien Rotweine
www.roclandestate.net
Medienbewertung
Australischer Rotwein Rocland Estate Chocolate Box Dark Chocolate Shiraz
- GOLD Royal Adelaide Wine Show Australien (2014)
- BRONZE Decanter World Wine Awards
- TROPHY New Zealand International Wine Show
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AWARDS Weingut Rocland Estate Barossa Valley S�daustralien:
2016 5***** STARS WINERY - James Halliday Wine Companion Australien
2012 TOP 10 "The best of the best" - James Halliday Wine Companion Australien
2012 5***** STARS WINERY - James Halliday Wine Companion Australien
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