

kalte Fleischplatten
Käseplatte
Meeresfrüchte
Pasta / Risotto
weisses Fleisch
Wild-Geflügel
jungem Käse
kräftige Vorspeisen
bauchige, grosse Gläser
Beschreibung
Weisswein Jordan Wines Nine Yards Chardonnay Südafrika 13,5 Vol.%
Der südafrikanische Weisswein Jordan Nine Yards aus 100% Chardonnay-Weintrauben kommt von 26-jährigen Rebstöcken von Burgunder und Davis-Klonen im Weinanbaugebiet Stellenbosch Kloof, welche auf einer Höhe von 250 bis 280 m.ü.M. wachsen.
Dieser Weisswein Jordan Nine Yards Chardonnay wurde, nach der Fermentation im Eichen Weinfass, für 11 Monate auf der Hefe in Eichen Weinfässern - 228lt Burgunder Barriques Damy, Chassin & Rousseau. - ausgebaut. Eine Selektion der besten Weinfässer des Jahrgangs. Davon 90% neue Weinfässer
Dieser südafrikanische Weisswein Jordan Nine Yards Chardonnay zeigt strahlendes Goldgelb. Ein Weisswein Jordan Nine Yards Chardonnay mit Aromen von Mango, Pfirsichen und Nektarinen, dominiert von Zitrusfrüchten, unterlegt von Honig-, Caramel- und Röstnoten. Ein vollmundiger, crèmiger südafrikanischer Weisswein Jordan Nine Yards Chardonnay, ausgestattet mit der Frische von Zitrusfrüchten, gefolgt von einer Crème-brûlée-Note, Steinfrüchten und Buttercrème.
Ganz einfach ein Jordan Nine Yards Chardonnay der Extraklasse!
(mehr Informationen über Jordan Wines unter dem Info-Button ganz oben)
OWNER & WINEMAKERS NOTES Gary Jordan & Sjaak Nelson:
The ultimate expression of Jordan terroir. The Jordan Nine Yards Chardonnay is made in a Reserve Style, from a barrel selection from our best vineyard site. Stylistically different to our Jordan Chardonnay, with this wine we went “The Whole Nine Yards”!
Situated between 250 – 280m above sea level, this 26 year old, site-specific vineyard is planted to both Burgundian and Davis clone Chardonnay. East-facing Hutton and Glenrosa soils, innovative canopy management and low crop levels ensure that the vineyard produces smaller berries with concentrated citrus flavours.
Crushed and pressed immediately after de-stemming, the juice was barrel-fermented in traditional 228 litre 90% new French oak barrels from selected Burgundian cooperages. The barrels were inoculated with French yeast. A percentage of the wine went through natural fermentation. Differing stylistically from the varietal Jordan Chardonnay, the wine was matured “sur lie” for 11 months, with regular barrel rolling to accentuate the rich, leesy character.
Jordan Nine Yards Chardonnay shows a style characterised by refreshing linear acidity and mouthfilling fruit textures. Classic Nine Yards flavours with lime citrus and fragrant oak spice. After a light filtration, the Jordan Nine Yards Chardonnay was bottled in December.
Weisswein Jordan Wines Nine Yards Chardonnay Weine Stellenbosch Südafrika Weissweine
www.jordanwines.com
Medienbewertung
Südafrikanischer Weisswein Jordan Wines Nine Yards Chardonnay
- 4½***** Stars John Platter Wine Guide Südafrika
- 93 Pt. Tim Atkin (2013)
- 92 Pt. Robert Parker Wine Advocate (2013)
- 92 Pt. Stephen Tanzer
- 90 Pt. Wine Spectator
- 16,5/20 Pt. Jancis Robinson (2013)
- PLATINIUM SA Wine Index Südafrika
- DOUBLE GOLD Veritas Wine Awards Südafrika (2013)
- GOLD Sommelier Wine Awards Südafrika
- GOLD International Wine & Spirit Competition IWSC
- OUTSTANDING International Wine & Spirit Competition IWSC
- SILBER Decanter World Wine Awards
****************************************
AWARDS Weingut Jordan Wines Stellenbosch Südafrika:
2015 nominée TOP GUEST-HOUSE JORDAN
2014 IWSC TROPHY Jordan South African Wine Producer
ecetera.... ecetera....
Mehr Informationen als Pdf-Datei
- Jordan Wines Chardonnay Nine Yards 2013 Weisswein Südafrika
- Jordan Wines Chardonnay Nine Yards 2015 Weisswein Südafrika
- Jordan Wines Weingut Stellenbosch Südafrika - Informationen
- Jordan Wines Weingut Stellenbosch Südafrika - Informationen Luxury-Suites
- Jordan Wines Weingut Südafrika - Harvest Report 2007
- Jordan Wines Weingut Südafrika - Harvest Report 2009
- Jordan Wines Weingut Südafrika - Harvest Report 2010
- Jordan Wines Weingut Südafrika - Harvest Report 2012
- Weinanbau in Südafrika
- Weinanbaugebiete Karte Südafrika
- Weinanbauregion Stellenbosch Wine Routes Südafrika
- Weinanbauregionen Südafrika - Distanz-Karte