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Keermont Vineyards - Südafrika - Rotwein - Pondok Rug
Detailbild
Weingut
Keermont Vineyards - Südafrika Informationen zum Weingut

 
Rotwein - Pondok Rug
Land
Südafrika

Region
Stellenbosch
Weintyp
Rotweine
Traubensorte
Cabernet Franc
Jahrgang
2014
Einheit
75cl
Charakter
gehaltvoller, trockener Rotwein
Passt zu
einfach mit Brot/Snack
Wild-Spezialitäten
kräftige Fleischgerichte
Steak in allen Variationen
gereiften Käse
Lammgerichten
Service
bei 16-18 Grad servieren
dekantieren
schlanke, grosse Gläser
opt. Trinkreife
4-16 Jahre
Bewertung
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Preis
59.00 Fr.
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Beschreibung
Rotwein Keermont Vineyards Pondok Rug Cabernet Franc Südafrika 15 Vol.%

Der südafrikanische Rotwein Keermont Pondok Rug Cabernet Franc besteht aus der Traubensorte:
- 100% Cabernet Franc
handgelesen von einer westlichen Estate-Weinrebenlage auf 380 müM. aus dem Weinanbaugebiet in Stellenbosch.

Nach der traditionellen Fermentation in oben offenen Bottichen, wurde der Rotwein Keermont Pondok Rug Cabernet Franc für 20 Monate in französischen Eichen Weinfässern - French Oak Barrels - ausgebaut.
Keine Filtration und per Hand abgefüllt.
Jahres-Weinproduktion des südafrikanischen Rotweins Keermont Pondok Rug Cabernet Franc: nur 895 75cl Weinflaschen.

Dieser südafrikanische Rotwein Keermont Pondok Rug Cabernet Franc zeigt tiefes Dunkelrot mit violetten Reflexen - komplexe Nase mit Aromen von roten Früchten, Erdbeeren, Pfeffer und frischen Kräutern. Am Gaumen vollmundig und kräftig mit gut strukturierter Säure und weichen Tanninen. Wunderschöner, langer Abgang.
Ein wirklich kraftvoller Cabernet Franc!

(mehr Informationen über Keermont Vineyards unter dem Info-Button ganz oben)

WINEMAKERS NOTES Alex Starey:
Pondok Rug - a ridge (rug) deriving its name from a shepherds hut (Pondok).

High up on the West facing slopes of the Stellenbosch Mountain, this is a 1.8ha parcel of Cabernet Franc planted in 2006. At an elevation of 380m above sea level and surrounded by mountain fynbos, this block is exposed to many natural elements resulting in very low yields. The soil on Pondok Rug is red granitic loam with a high clay content which sustains the vines during the summer months. These factors allow us to produce an intense wine with unique flavours and a solid tannin structure.

All grapes used in producing our wines are grown on Keermont Vineyards. Small parcels of grapes are specifically selected according to ripeness, harvested by hand and vinified separately. This process is carried out gently and naturally in open top fermenters using traditional methods only. This Keermont Pondok Rug Cabernet Franc wine spent 20 months maturing in seasoned French oak barrels before being bottled by hand without filtration on 9 November 2015. Only 895 bottles of Keermont Pondok Rug Cabernet Franc were produced.

This Keermont Pondok Rug Cabernet Franc has a pink purple hue. Typical herbal aromas are complimented by strawberries and red candy. The palate is intense with bright red fruit flavours complimented by hints of sherbet, red peppers and black currant. The tannin structure is tight and grippy and a strong central acid core gives the wine a long powerful dry finish. Drink our Keermont Pondok Rug Cabernet Franc 2017-2030.

Rotwein Keermont Vineyards Pondok Rug Cabernet Franc Weine Stellenbosch Südafrika Rotweine
www.keermont.co.za

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Das Weingut Keermont Vineyards - Südafrika
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Land: Südafrika
Webseite: www.keermont.co.za
Adresse: Keermont Vineyards, Upper Blaauwklippen Road, Stellenbosch 7600, Südafrika, Tel. + 27 (0)21 880 0397

Keermont Vineyards - Stellenbosch Südafrika

Das Weingut KEERMONT VINEYARDS befindet sich im Weinanbaugebiet Stellenbosch, eingebettet zwischen den Helderberg- und Stellenbosch-Mountains, nur 20 Min. oder 12 Kilometer südlich des Städtchens und Weinmetropole Stellenbosch und etwas mehr als eine Autostunde (60 km) östlich von Kapstadt entfernt.

MARC WRAITH (siehe Bild rechts sitzend) lebt mit seiner Frau MONICA und den vier Kindern auch auf der Keermont Weinfarm. Der Kellermeister ALEX STAREY (siehe Bild links) ist für den gesamten Ablauf im Weinkeller und für die Weinreben verantwortlich und zaubert jedes Jahr herrliche Weine in Edelstahltanks und dem neuen Barrique-Keller. Weiter sind LINDA HARTLEY (Administration), JUANITA SCHULTZ (Sales) und DOMINIC JONSSON (Farm & Personal-Manager) wichtige Pfeiler der Keermont Vineyards.

Fast von Beginn weg -2005- ist der, damals noch sehr junge, Alex Starey der Weinmacher auf dem Weingut Keermont. Sein Talent hat er schon mit den ersten Jahrgängen vollumfänglich gezeigt. Die Weine von Alex kombinieren Finesse mit Kraft und Eleganz! Die Weinkritiker von Falstaff, Robert Parker sowie René Gabriel sind voller Lob und bewerten die Weine bereits sehr hoch.

Jahres-Weinproduktion vom Weingut Keermont Vineyards in Südafrika: ca. 30`000 Weinflaschen.

Zur Geschichte des südafrikanischen Weinguts Keermont Vineyards:
Die von den beeindruckenden Helderberg und Stellenbosch Mountain Range umrahmte Keermont Weinfarm, welche im Blaauwklippen Valley - auch bekannt als Paradyskloof (Paradise Valley) - liegt, ist seit 2003 im Besitz der WRAITH FAMILIE. Das Terroir in dieser Ecke von Stellenbosch ist vielversprechend. Wie Weinguts-Nachbarn De Trafford, Waterford, Dornier, Rust en Vrede, Guardian Peak, Haskell und Dombeya bereits seit längerem unter Beweis stellen. Von den 156 Hektaren Farmland sind ca. 29 ha mit Weinreben bestückt.

2007 kam der Jungfrauen-Jahrgang auf dem Markt und 2010 wurde die brandneue Weinkellerei mit Empfang und Degustations-Räumlichkeiten fertig gestellt. Dort können die Keermont-Weine jeden Tag von 10.30 - 13.30 Uhr degustiert und eingekauft werden.
Feiertage geschlossen. Kein Restaurant!

Keermont Vineyards - Stellenbosch South Africa:
Agriculture in the Upper Blaauwklippen Valley can be traced back to 1694. In 2003, the Wraith family moved to the Western Cape from Gauteng and bought two adjacent farms. These two farms are now farmed as one Estate known as Keermont Vineyards.

2005 saw the start of a major vineyard planting programme on lands that had been fallow for a number of years. We planted 21 ha over seven years to add to an existing 8 ha of older vineyards. Our official maiden vintage was 2007 and in 2010 a spring water bottling plant on Fleurfontein was converted into a fully functional winery complete with offices, tasting room, processing facilities and barrel rooms.

A tight unit of nine people run Keermont Vineyards. All work, from tending the vines to packaging the bottles for final release, is carried out by this small team to ensure that the same attention to detail is followed throughout the wines production.

Mark Wraith lives on the farm with his wife, Monica and their four children. Mark plays an active role on the farm ranging from strategic long-term planning, right down to tending to the vines. Alex Starey is in charge of the vineyards and of making the estate`s wines. Employed at the start of the redevelopment of the farm in 2005, he enjoys the responsibility of making sure that the vineyards deliver the highest-quality fruit to create the best possible wines. Alex studied Viticulture and Oenology at Stellenbosch University and graduated in 2002. He has travelled and worked in wine regions including Maipo Valley, Chile; Penedes and Priorat, Spain; St-Emillion and Cote Rotie, France.

Linda Hartley is relatively new to the farm, her main area of expertise is bookkeeping and administration; but she has quickly become involved in the marketing and sales functions as well. Juanita Schultz has joined us as Sales Administrator and is in charge of all our local and international sales and logistics. Dominic Jonsson does a bit of everything from strategic planning and staff management right through to routine maintenance. He knows the farm better than anyone having moved to the farm when the Wraiths bought in 2003.

Over the past couple of years Mark, Alex, and Dom have devoted a great deal of time, not only to the development of the new vineyards, but also designing the labels and packaging of the Keermont Brand, designing and constructing the winery, and developing the individual wines.

We have a small, but dedicated, team of staff members: Shane de Vries is in charge of most of the hands-on work in the winery from crushing of grapes right through to final quality control of packaged wine. William Charles is the main tractor driver, but also takes charge of other important projects. Willem Hendricks is in charge of the vineyard team. Willem and Julia Mondoyi takes care of the hands-on viticulture. Willie Futshane keeps the winery and its surrounds spick and span. When push comes to shove, we all club in to get the big jobs done.

Wir haben vom Weingut Keermont Vineyards - Stellenbosch - Südafrika vorallem Weissweine und Rotweine im Angebot. Tolle Weine!
www.keermont.co.za

Weitere Weine & Informationen bei Ed`s World Wines, info@edsworldwines.ch
www.edsworldwines.ch

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