

einfach so zum Vergnügen
kräftige Fleischgerichte
Pasta / Risotto
Steak in allen Variationen
Wild-Spezialitäten
Käseplatte
bei 16-18 Grad servieren
Beschreibung
Rotwein Fram Pinotage Südafrika 14 Vol.%
Fine Wines of Exploration!
Der Rotwein Fram Pinotage wird vom jungen, innovativen "enfant terrible" der südafrikanischen Weinszene THINUS KRÜGER vinifizert und besteht aus folgender Traubensorte:
- 100% Pinotage
handgelesen von einer Weinrebenlage eines Weintraubenbauern westlich von Clanwilliam in der südafrikanischen Weinanbauregion Citrusdal Mountain, Western Cape.
Nach der Mazeration (Extraktion der Farb-, Aroma- und Gerbstoffe aus den Traubenhäuten) und der Fermentation, wurde der südafrikanische Rotwein Fram Pinotage in französischen Eichen Eichen Weinfässern - French Oak Barrels - teilweise malolaktisch vergärt (2. Gärung mit biologischem Säureabbau) und sorgfältig ausgebaut. Nur leicht filtriert in Weinflaschen abgefüllt!
Jahres-Produktion des Fram Pinotage: ca. 5000 Weinflaschen.
Dieser südafrikanische Rotwein Fram Pinotage zeigt sich Rubinrot - dieser charaktervolle Pinotage überzeugt mit einem intensiven Bouquet von roten Früchten und Gewürzen. Am Gaumen ist er kräftig, perfekt ausbalanciert mit wunderschönem, langem Abgang.
Ein südafrikanischer Spitzen-Pinotage von Fram mit Charakter!
(mehr Informationen über das Weinlabel Fram Wines unter dem Info-Button ganz oben)
OWNER & WINEMAKERS COMMENTS Thinus Krüger:
These Grapes for the Fram Pinotage are from a farm in the hills north west of Clanwilliam. Red sandy soils and struggling vines, battling for survival. But grapes, like most other living things, tend to be at their strongest when they are fighting for survival.
The hallmark of this Fram Pinotage wine is the almost subtle density, combined with a very long lingering palate. It’s like you don’t even notice the power at first, but then it stays with you and just won’t go away.
Rotwein Fram Wines Pinotage Weine Citrusdal Mountain Südafrika Rotweine
www.framwines.co.za
Medienbewertung
Südafrikanischer Rotwein Fram Pinotage
- 4**** Sterne John Platter Wine Guide Südafrika
- 92 Pt. Tim Atkin (2013)
- 17/20 Pt. Jancis Robinson (2012)
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AWARDS Weinlabel Fram Wines Südafrika:
Mehrere nationale wie internationale Auszeichnungen!
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