

einfach so zum Vergnügen
kräftige Fleischgerichte
Pasta / Risotto
Steak in allen Variationen
Wild-Spezialitäten
Käseplatte
bei 16-18 Grad servieren
Beschreibung
Rotwein Fram Shiraz Südafrika 14 Vol.%
Fine Wines of Exploration!
Der Rotwein Fram Shiraz wird vom jungen, innovativen "enfant terrible" der südafrikanischen Weinszene THINUS KRÜGER vinifizert und besteht aus folgender Traubensorte:
- 100% Shiraz
handgelesen von einer Weinrebenlage eines Weintraubenbauern in der Nähe von Riebeek Kasteel in der südafrikanischen Weinanbauregion Swartland, Western Cape.
Nach der Mazeration (Extraktion der Farb-, Aroma- und Gerbstoffe aus den Traubenhäuten) und der Fermentation, wurde der südafrikanische Rotwein Fram Shiraz in französischen Eichen Eichen Weinfässern - French Oak Barrels - teilweise malolaktisch vergärt (2. Gärung mit biologischem Säureabbau) und sorgfältig ausgebaut. Nur leicht filtriert in Weinflaschen abgefüllt!
Jahres-Produktion des Fram Shiraz: ca. 5000 Weinflaschen.
Dieser südafrikanische Rotwein Fram Shiraz ist dunkel Rot - dieser typische, jugendliche Syrah zeigt in der Nase Aromen von dunklen Beeren, Lakritze und Gewürzen. Am Gaumen wirkt er voll, aber doch elegant und frisch, mit feinen Tanninen.
Ein Klasse-Syrah von Thinus Krüger von Fram Wines zu moderatem Preis.
(mehr Informationen über das Weinlabel Fram Wines unter dem Info-Button ganz oben)
OWNER & WINEMAKERS COMMENTS Thinus Krüger:
There is an old sign as you head into Riebeek Kasteel from Hermon that reads “Welcome to Shiraz country”. It was true many moons ago and is still just as true today. This Fram Shiraz wine is from a selection of vineyards around the Swartland, combining barrels from the granite sands in the Paardeberg with those from wines that came from the koffieklip soils west of Malmesbury. My vision is to make a wine that will focus on freshness, and show lively fruit, ranging from red cherry to the black savouriness of liquorice.
Rotwein Fram Wines Shiraz Weine Swartland Südafrika Rotweine
www.framwines.co.za
Medienbewertung
Südafrikanischer Rotwein Fram Shiraz
- 3,5**** Sterne John Platter Wine Guide Südafrika
- 92 Pt. Tim Atkin
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AWARDS Weinlabel Fram Wines Südafrika:
Mehrere nationale wie internationale Auszeichnungen!
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