

gereiften Käse
kräftige Fleischgerichte
Lammgerichten
Steak in allen Variationen
Wild-Spezialitäten
rotes Fleisch saignant gebraten
dekantieren
1 Stunde vor Genuss öffnen
schlanke, grosse Gläser
Beschreibung
Rotwein Keet First Verse Südafrika 14,5 Vol.%
Der südafrikanische Rotwein Keet First Verse besteht aus den Traubensorten:
- 26% Merlot
- 29% Cabernet Sauvignon
- 22% Cabernet Franc
- 13% Petit Verdot
- 10% Malbec
handgelesen von Weinrebenlagen auf 250-400 müM. im Weinanbaugebiet Stellenbosch. Der Cabernet von den besten Weinbergen Simonsberg´s, Cabernet Franc von der Helderberg Gegend und die restlichen Weintrauben von ausgewählten Lagen im Grossraum von Stellenbosch.
Nach der separaten Mazeration (Extraktion der Farb- Aroma- und Gerbstoffe aus den Traubenhäuten) und der traditionellen Fermentation in oben offenen Bottichen, wurde der Rotwein Keet First Verse für 18 Monate in neuen und gebrauchten französischen Eichen Weinfässern - new & used French Oak Barrels - ausgebaut.
Geblendet und in Weinflaschen abgefüllt.
Dieser südafrikanische Rotwein Keet First Verse zeigt sich Rubinrot - in der Nase sehr vielschichtig mit Aromen von Gewürzen, Schokolade und dunklen Beeren. Am Gaumen kräftig, dicht und in perfekter Balance. Wunderschöner Abgang.
Ein traumhafter Bordeaux-Blend vom Weimacher-Profi Chris Keet!
(mehr Informationen über Keet Wines unter dem Info-Button ganz oben)
WINEMAKERS NOTES Chris Keet:
As a winemaker, seeing the last case of a vintage leave the cellar doors I am often fraught with mixed emotions. Faint shadows of sadness when closing the chapter on a vintage; thrill of uncorking a new vintage, the anxiety of facing pallets needing to be introduced and accepted by the market, but undoubtedly the sense of anticipation and excitement a new vintage brings.
Our Keet First Verse is one I am proud of. After a warm, sunny harvest, the full flavours have developed exquisite balance and poise. I was fortunate to source grapes from the finest vineyards, ensuring a fine synchronicity of flavours, tastes and aromas.
The Keet First Verse wine comprises 29% Cabernet Sauvignon, 26% Merlot, 22% Cabernet Franc, 13% Petit Verdot and 10% Malbec. After spending 18 months in oak, this complex yet elegant Bordeaux blend, has new dimensions to tempt your senses.
Rotwein Keet First Verse Weine Stellenbosch Südafrika Rotweine
www.keetwines.co.za
Medienbewertung
Südafrikanischer Rotwein Keet Wines First Verse
- 4,5***** Sterne John Platter Wine Guide Südafrika
- 95 Pt. Tim Atkin
- 5***** Sterne John Platter Wine Guide Südafrika (2010)
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AWARDS Weingut Keet Wines Stellenbosch Südafrika:
Mehrere internationale wie nationale Auszeichnungen.
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