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Luddite Wines - Südafrika - Rotwein
Detailbild
Weingut
Luddite Wines - Südafrika Informationen zum Weingut

 
Rotwein
Land
Südafrika

Region
Walker Bay / Overberg
Weintyp
Rotweine
Traubensorte
Shiraz
Jahrgang
2014
Einheit
75cl
Charakter
gehaltvoller, trockener Rotwein
Passt zu
einfach mit Brot/Snack
gereiften Käse
Lammgerichten
Wild-Spezialitäten
Steak in allen Variationen
kräftige Fleischgerichte
rotes Fleisch saignant gebraten
Service
1 Stunde vor Genuss öffnen
bei 16-18 Grad servieren
bauchige, grosse Gläser
opt. Trinkreife
3-10 Jahre
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Preis
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Beschreibung
Rotwein Luddite Wines Shiraz Südafrika 15 Vol.%

Der südafrikanische Rotwein Luddite aus 100% Shiraz-Weintrauben kommt aus den eigenen Weinrebenlagen in "Botriver" im südafrikanischen Weinanbaugebiet Overberg.

Die Trauben wurden von Mitte Februar bis Ende März 2013 von Hand gelesen; Vergärung in Edelstahltanks, der Tresterhut wird dabei im 4 Stunden Takt überpumpt. Die malolaktische Gärung (2. Gärung mit biologischem Säureabbau) fand teilweise noch im Edelstahltank statt, der Ausbau des südafrikanischen Rotweins Luddite Shiraz erfolgte für total 24 Monate in 95% französischen und 5% ungarischen Eichen Weinfässern, wovon 30% der Barriques neu waren.
Nach einem Jahr Reife im Weinkeller von Luddite wird der Shiraz-Rotwein mit den verschieden Weinfässern geblendet und leicht filtriert in Weinflaschen abgefüllt.

Weinproduktion des südafrikanischen 2013er Luddite Shiraz: ca. 14`000 Weinflaschen 75cl.

Dieser südafrikanische Rotwein Luddite Shiraz zeigt dichtes Purpurrot. Komplexes Bukett von dunkeln Sommerfrüchten, Muskatnuss, Zimt, Kokosnuss und Röstaromen. Am Gaumen zeigen sich zu Beginn Aromen von Pflaumen und Gewürzen, gefolgt von reichhaltiger Fruchtsüsse. Der Rotwein Luddite Shiraz wird von feinen Tanninen und gut ausbalancierten Holzaromen gestützt.

(mehr Informationen über Luddite Wines unter dem Info-Button ganz oben)

OWNERS & WINEMAKERS COMMENTS Niels & Penny Verburg:
Some people describe Luddite Shiraz as Niels Verburg contained in a glass; Niels is six foot four and his smile is the embodiment of a warm embrace. As a young winemaker traveling the world, Niels confirmed his love for Shiraz when working a harvest in Australia, but it was a winery in Chile that inspired his wine-making method. “It was as if I’d gone back 20 years; it was ramshackle and chaotic, but they had great fruit and passion and I’d never seen that quality of wine”, he explains.

“The nitty gritty of good winemaking is to have good grapes, good yeast and good barrels,” says Niels. “Being hi-tech and cutting edge isn’t important to me. When you go into a winery and see the centrifuges and reverse osmosis, it’s like going into the kitchen of a top restaurant and seeing a microwave, you think “Hey, that’s not right!” Luddite Shiraz 2000 was the Luddite’s first vintage. “There’s been an improvement every year,” says Niels. “The ultimate goal would be a perfect wine, but of course that doesn’t exist.”

For this Luddite Shiraz vintage all the grapes were sourced from the Bot River Valley. Weather wise it was up and down promising to be a very cool vintage but ultimately ending quite hot. We picked over a full month which had never happened before. This produced a wine that was bold but had the resultant spice of a cooler vintage. It was also the first time we had a proper crop from our young block.

We fermented all these different clones in small batch open fermenters. The old lock was fermented in stainless steel tanks with regular pump-overs. Fermentation temperatures were higher than normal due to a non-existent cooling plant (28°C). No skin contact was given after ferment and the wines were pressed into tank to undergo malolactic fermentation. After malolactic fermentation Batches of wine showing promise were blended together and pumped into barrel. 30% new oak was used of which 95% of the barrels were French Oak and 5% Hungarian Oak. The rest being 2nd, 3rd and 4th fill. Our Luddite Shiraz wine remained in barrels for 24 months after which we blended all the different Batches together to create the best possible wine which was then bottled.

Appearance:
This Luddite Shiraz shows dark red and garnet hues.

Nose:
Luddite Shiraz shows spice driven red fruit with hints of liquorice, cinnamon and toasty wood.

Palate:
Brooding dark fruit and spice. The Luddite Shiraz is rich, natural, sweet fruit core. Lingering finish of savoury spice and balanced tannin.

Rotwein Luddite Wines Shiraz Weine Overberg Bot River Südafrika Rotweine
www.luddite.co.za

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Das Weingut Luddite Wines - Südafrika
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Land: Südafrika
Webseite: www.luddite.co.za
Adresse: Luddite Wines, Caledon, 7185 Bot River, Overberg, Südafrika, Contact Niels on Tel. +27 (0) 83 444 3537 to make an appointment

Luddite Wines - Botriver Südafrika

Das 17 Hektar kleine Weingut LUDDITE WINES, mit nur 6 bestockten Hektaren Weinreben, liegt etwas ausserhalb des südafrikanischen Dorfes Botriver im Weinanbaugebiet Overberg. Die Walker Bay ist nur 30 Kilometer davon entfernt und Kapstadt liegt etwas mehr als eine Autostunde oder 90 km nordwestlich vom Luddite-Weingut. Entsprechend wird die Gegend vom milden, mediterrane Klima vom nahen Meer beeinflusst und beschert den Reben an den Südosthängen der Houw Hoek & Hottentots-Holland Mountains eine langsame und lange Vegetationszeit. Es entstehen dadurch würzige Shiraz mit eleganter Fruchtsüsse.

Das kleine Weingut Luddite ist von Montag bis Freitag 10.00 - 16.00 Uhr öffentlich zugänglich. Für Wein-Degustationen oder Weinkeller-Besichtigungen am Wochenende oder an Feiertagen bitte Niels kontaktieren.
E-mail: luddite@telkomsa.net

Der Name des Weinguts ist den LUDDITEN entlehnt, Textilarbeitern, die im 19. Jahrhundert gegen die industrielle Revolution kämpften. Folgerichtig zeigt sich Niels eher technologieresistent, wie er humorvoll sagt, sowohl bei der Pflege der Weingärten wie auch im Keller. Bei der Vinifikation wird so wenig wie möglich eingegriffen, wenn überhaupt.

Jahres-Weinproduktion vom Weingut Luddite Wines in Südafrika: ca. 45`000 Weinflaschen.

Zur Geschichte des südafrikanischen Weinguts Luddite Wines:
Besitzer NIELS VERBURG (siehe Bild links) ist einer jener Menschen, die sofort Freundschaften schliessen. Mit seiner Statur und seinem stets breiten Lachen ist er unübersehbar und zieht die Leute magisch an. Schon in jungen Jahren, während er in Australien arbeitete, stellte er fest, dass Shiraz SEINE Traube ist. In Chile fand er später die Inspiration für die Art und Weise, wie er seinen Wein machen wollte. Mit der Hilfe von Geldgeber und stiller Teilhaber HILLIE MEYER, pflanzte er und seine Frau PENNY (siehe Bilder rechts) 1996 die ersten Weinreben. Der erste Wein-Jahrgang wurde 2000 gekeltert.

Niels und Penny haben sich einen Traum erfüllt. Nebst den Reben stehen da auch noch einige Olivenbäume und es werden ein paar glückliche Schweine grossgezogen: eine ländliche Idylle in Südafrika. Beide stehen aber auch beispielhaft für den grossen Wandel, der in Südafrika ab den 1990er-Jahren stattfand: weg von der Massenproduktion und hin zum eigenständigen Qualitätsweinbau, der sich international mit Spitzengütern messen kann.

Luddite Wines - Botriver Overberg South Africa:
Niels Verburg and his wife Penny are unabashed luddites who apply a technology-resistant philosophy to their methods, farming conscientiously with minimum mechanization and aiming to make a wine that is as natural as possible, with little or no intervention’. It is about knowing that when you buy a bottle of Luddite, what is inside is genuine and made with integrity, says Niels.

Niels met Penny at Elsenburg, the Cape Institute for Agricultural Training, where he was making his first bottle of Shiraz and she was studying animal husbandry. They have been together ever since, traveling from France to New Zealand as Niels honed his wine making skills and raising three children: Daisy, Alice and Kim.

Niels and Penny are now living their dream of making wine on their own family-run farm Luddite Wines. While Niels fine-tunes his Shiraz, Penny takes care of the vineyards (and the vegetable patch), bottles her own olive oil and rears happy pigs for bacon, pork sausage and chourizo.

Niels began his South African career as winemaker at Beaumont Wines in 1995, and in 1996 was the first to plant Shiraz vines in the Bot River Valley. He recalls the rainy Sunday, during his tenure at Beaumont, when he took a bottle of wine up to a rocky outcrop and looking at where his farm is now asked the question, if we can grow grapes on Beaumont, why not grow grapes here?

Penny remembers planting the first vines without any established irrigation, refilling a bucket and watering by hand. Naysayers warned it would never work, but miraculously the rains came.

The Luddite vineyards lie on the eastern slopes of the Houw Hoek Mountains, 30km from the Atlantic Ocean, and fall within the Walker Bay Wine Ward. The morning sun washing over the cool South-eastern slopes encourages long ripening, which in turn creates spicy characteristics in the well-balanced Luddite Shiraz.

Six hectares of the 17 hectare property Luddite Wines is under vine, planted with Shiraz grapes. There are also Frantioa, Mission and Leccino olive trees and a herd of happy pigs. In 2011, Penny planted Luddites first block of Chenin grapes.

Weingut Luddite Wines Overberg Botriver Südafrika. Rotweine im Angebot. Toller Wein!
www.luddite.co.za
www.botriverwines.com/wineries/luddite

Weitere Weine & Informationen bei Ed`s World Wines, info@edsworldwines.ch
www.edsworldwines.ch

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