

Käseplatte
Pizza
rotes und weisses Fleisch
Wild-Spezialitäten
einfach so zum Vergnügen
Pasta / Risotto
bei 16-18 Grad servieren
Beschreibung
Rotwein Beyerskloof Wines Pinotage Südafrika 14 Vol.%
Für diesen südafrikanischen Rotwein Beyerskloof aus 100% Pinotage-Weintrauben werden nur Trauben aus alten Klonen - diverse Buschformen / Bush Vines - aus dem Weinanbaugebiet Stellenbosch verwendet.
Nach der 4 bis 5-tägigen Fermentation bei 25°C und der malolaktischen Vergärung (2. Gärung mit biologischem Säureabbau) im Edelstahltank, wurde der Rotwein Beyerskloof Pinotage kurze Zeit in gebrauchten französischen Eichen Weinfässern - French Oak Barrels - ausgebaut.
Dieser südafrikanische Rotwein Beyerskloof Pinotage zeigt sehr dichte, intensiv violettrote Farbe. Verschiedene zarte Holztöne. Stark und kräftig, tief, robust. Gute Balance zu Frucht, Säure und Holz. Die hohe Qualität dieses südafrikanischen Rotweins Beyerskloof Pinotage wird von den Mitbewerbern neidlos anerkannt und gilt als Massstab.
Dank solcher Klasseweine wurde Beyers Truter 1991 und 1999 zum «Winemaker of the Year» gewählt.
(mehr Informationen über Beyerskloof Wines unter dem Info-Button ganz oben)
Co-Owner & Kellermeister BEYERS TRUTER.
WINEMAKERS NOTES Anri Truter:
The Beyerskloof Pinotage boast with being South-Africa’s most popular Pinotage, and it’s no wonder. This Beyerskloof Pinotage wine has shown a fruity and enjoyable consistency year after year. Classic Pinotage. A wine made to enjoy, to drink at any occasion.
Our Beyerskloof Pinotage shows strong plum flavours with velvety tannins. Well structured, yet elegant and soft, medium-bodied with a fresh and superbly balanced finish. Impressive for consistency, given the volume produced of this specific vintage. For a full flavoured experience we recommend drinking the Beyerskloof Pinotage young.
Vintage Notes 2015: Good rainfalls and ideal cold weather conditions during winter ensured good nutrient storage and led to sufficient underground water levels for the growing season. The early growing season with moderate day time temperatures and cool evenings produced even budding. Heatwaves in January put some strain on the vines, however very mild conditions for the rest of the ripening season ensured ideal grape ripening conditions. This mild ripening season resulted in grapes from the season being picked at a stage of optimal ripeness, resulting in excellent colour and aroma extraction in the wines.
Rotwein Beyerskloof Wines Pinotage Weine Stellenbosch Südafrika Rotweine
www.beyerskloof.co.za
Medienbewertung
Südafrikanischer Rotwein Beyerskloof Wines Pinotage
- 3,5**** Sterne John Platter Wine Guide Südafrika
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AWARDS Weingut Beyerskloof Stellenbosch Südafrika:
1999 BEYERS TRUTER WINEMAKER OF THE YEAR
- International Wine & Spirit Competition IWSC
1991 Als 1. südafrikanischer Winzer BEYERS TRUTER WINEMAKER OF THE YEAR
- International Wine & Spirit Competition IWSC
1991 BEYERS TRUTER WINEMAKER OF THE YEAR - Robert Mondavi Trophy
1987 BEYERS TRUTER WINEMAKER OF THE YEAR - Diners Club
ecetera..... ecetera......
Mehr Informationen als Pdf-Datei
- Beyerskloof Pinotage 2013 Rotwein Südafrika
- Beyerskloof Weingut Stellenbosch Südafrika - Weine
- Beyerskloof Wines Pinotage 2014 Rotwein Südafrika
- Pinotage Wine Guide South Africa 1995 - 2011
- Weinanbau in Südafrika
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