

gereiften Käse
kräftige Fleischgerichte
Lammgerichten
Wild-Spezialitäten
Steak in allen Variationen
rotes Fleisch saignant gebraten
bei 16-18 Grad servieren
1 Stunde vor Genuss öffnen
Beschreibung
Rotwein Haskell Vineyards Aeon Shiraz Südafrika 14 Vol.%
Der südafrikanische Rotwein Haskell Vineyards Aeon Shiraz besteht aus der Traubensorte:
- 100% Syrah
aus einer Single Vineyard Weinrebenlagen der Helderberg Mountains im Weinanbaugebiet Stellenbosch.
Dieser Rotwein Haskell Vineyards Aeon Shiraz wurde 14 Monate in französischen Eichen Weinfässern - Burgunder Barriques - ausgebaut. 30% neue Weinfässer.
Der südafrikanische Rotwein Haskell Vineyards Aeon Shiraz zeigt rote Kirschen, schwarzer Pfeffer, Zimt in Verbindung mit würzigen, blumigen violetten Noten dominieren das Geschmacksprofil. Würzig mit grosser Balance und Intensität bis zum langen Abgang untermalt mit feinen Eichenfassnoten.
(mehr Informationen über Haskell Vineyards unter dem Info-Button ganz oben)
WINEMAKERS NOTES Rianie Strydom:
What a lovely vintage this was. Favourable cool conditions prevailed from the pea stage to véraison and December was characterised by less wind than usual. The advantages of These circumstances were less water usage by the plant, easier canopy management and less input required to manage vineyards.
The Haskell Vineyards Aeon Shiraz shows rich dense garnet colour with lighter purple edges. The nose has lifted elements of red cherries, cinnamon, black pepper and sexy violets to round off. The pallet of the Haskell Vineyards Aeon Shiraz has a firm tannin structure with good dimention of fruit and wood balance.
Rotwein Haskell Vineyards Aeon Shiraz Weine Stellenbosch Südafrika Rotweine
www.haskellvineyards.com
Medienbewertung
Südafrikanischer Rotwein Haskell Vineyards Aeon Shiraz
- 4,5***** Stars John Platter Wine Guide Südafrika
- 94 Pt. Tim Atkin
- 16/20 Pt. Vinum Schweiz
- 88 Pt. Tim Atkin (2011)
- 88 Pt. Robert Parker The Wine Advocate (2011)
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AWARDS Weingut Dombeya Wines Südafrika:
2015 TOP 10 Bordeaux Blends - Riscura Red Hot/Wine Magazine Bordeaux Blend Challenge
2010 Dombeya/Haskell Vineyards rated most promising winery In SA
2010 Winemaker RIANIE STRYDOM elected to Cape Winemakers Guild CWG (the only women)
2009 GOLD WINNER Tri-Nations Challenge
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