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Kershaw Wines - Südafrika - Weisswein - Clonal Selection
Detailbild
Weingut
Kershaw Wines - Südafrika Informationen zum Weingut

 
Weisswein - Clonal Selection
Land
Südafrika

Region
Elgin
Weintyp
Weissweine
Traubensorte
Chardonnay
Jahrgang
2016
Einheit
75cl
Charakter
gehaltvoller, fruchtiger Weisswein
Passt zu
einfach mit Brot/Snack
Wild-Geflügel
einfach so zum Vergnügen
gedämpftem Fisch
kalte Fleischplatten
jungem Käse
Meeresfrüchte
Pasta / Risotto
weisses Fleisch
Service
bauchige, grosse Gläser
bei 12-14 Grad servieren
opt. Trinkreife
2-8 Jahre
Bewertung
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Preis
54.90 Fr.
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Beschreibung
Weisswein Kershaw Wines Clonal Selection Chardonnay Südafrika 13,5 Vol.%

Der südafrikanische Weisswein Kershaw Clonal Selection aus 100% handgelesenen Chardonnay-Weintrauben kommt aus fünf kleinen Estate-Weinrebenlagen mit speziell gezüchteten Weinrebenstöcken - Dijon Clones CY96, CY95 & CY76 - im kühlen Weinanbaugebiet Elgin.

Nach der natürlichen Fermentation in 90% Eichen Weinfässern und 10% Edelstahltanks, wurde der Weisswein Kershaw Clonal Selection Chardonnay in französischen Eichen Weinfässern - 228lt Burgundy Oak Barrels - malolaktisch vergärt (2. Gärung mit Säureabbau) und für 10 Monate ausgebaut. 40% neue Weinfässer. Anschliessend geblendet und in nummeriert Weinflaschen abgefüllt.
Keine Schönung und keine Filtration.
Produktion: nur ca. 8500 nummerierte Weinflaschen 75cl.

Dieser südafrikanische Weisswein Kershaw Clonal Selection Chardonnay besitzt einen zurückhaltend mineralischen Stil mit dem Schwerpunkt auf Finesse und sorgt nicht nur in Südafrika, sondern auch auf internationaler Ebene für wahre Furore.

(mehr Informationen über Kershaw Wines unter dem Info-Button ganz oben)

OWNER & WINEMAKERS NOTES Richard Kershaw:
This Kershaw Clonal Selection Chardonnay shows restrained, mineral style focussed on elegance with a white fruit character, some oatmeal and some complexity gained from percipient wood application.

Weisswein Kershaw Clonal Selection Chardonnay Weine Elgin Südafrika Weissweine
www.richardkershawwines.co.za

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Das Weingut Kershaw Wines - Südafrika
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Land: Südafrika
Webseite: www.richardkershawwines.co.za
Adresse: Kershaw Wines, Oudebrug Road - R321, Grabouw 7160, Elgin, Südafrika, Tel. +27 (0)21 200 2589

Kershaw Wines - Elgin Südafrika

Die kleine Boutique-Weinfarm KERSHAW WINES von RICHARD KERSHAW (siehe Bild rechts) mit ihren nur 5 Hektaren Weinanbaufläche liegt im kühlen Weinanbaugebiet Elgin, auf ca. 300 müM., umgeben von hügeligen Bergen und nur 10 Kilometer Luftlinie vom Ozean entfernt, gleich ausserhalb des Städtchens Grabouw und eine gute Autostunde (70 km) südöstlich von Kapstadt.

Das Weingut ist nicht öffentlich zugänglich! Für Weingut-Besichtigungen und Wein-Degustationen: info@richardkershawwines.co.za

Unterstützt wird Besitzer & Winemaker RICHARD KERSHAW (siehe Bild) heute natürlich von seiner Frau MARIETTA, von seiner persönlichen Assistentin LIEZEL PUNT und Sales & Marketing-Verantwortliche JAN SLEET.

Jahres-Weinproduktion vom Weingut Kershaw Wines in Südafrika: ca. 20`000 Weinflaschen.

Zur Geschichte des südafrikanischen Weinguts Kershaw Wines:
Kershaw Wines ist eine noch sehr junge Weinmarke, wurde sie doch erst Ende 2011 von Richard & Marietta Kershaw gründet. Der in England geborene und aufgewachsene Richard Kershaw wollte zeigen, dass es möglich ist, in Südafrikas kühlster Weinregion mit speziell gezüchteten Weinrebenstöcken (Clones) aussergewöhnliche Spitzen-Weine zu produzieren.

Nach seiner Ankunft in Südafrika im Jahre 1999 engagierte er sich sofort sehr stark im Weinanbau, erarbeitete sich den internationalen Titel MASTER OF WINE und stieg bis zum Kellermeister von Mulderbosch und Kanu Winery auf, bevor er sich mit seiner Boutique-Winery einen langersehnten Traum erfüllte und ein gefeierter Held in der Weinszene wurde.

Kershaw Wines - Elgin South Africa:
“Our commitment is to make the best wines possible from the vine clones best suited to our unique terroir. Our grapes are grown in the cool climate vineyards of Elgin in the Western Cape of South Africa. We produce only a very limited number of cases of Kershaw Elgin Chardonnay and Kershaw Elgin Syrah each vintage. Our aim always is to produce some of the best wines of their style in South Africa.”
- Richard Kershaw

In 2011, owner Richard Kershaw MW established Richard Kershaw Wines (RKW) to create clonally selected, site-specific, cool climate wine paradigms from apposite noble grapes i.e. ones with the ability to produce world-class examples. SA’s coolest wine district, Elgin Valley, reflected These principles benefitting from higher altitude, ocean proximity, specific cloud cover sequencing, high cold units and a large diurnal range, enabling the germane grapes, Chardonnay and Syrah, to show a sense of place.

Our grapes are grown in the cool climate vineyards of Elgin in the Western Cape of South Africa. We produce only a very limited number of cases of Kershaw Elgin Chardonnay and Kershaw Elgin Syrah each vintage. Our aim always is to produce some of the best wines of their style in South Africa.

Weingut Kershaw Wines - Elgin - Südafrika. Weissweine und Rotweine im Angebot. Tolle Weine!
www.richardkershawwines.co.za

Weitere Weine & Informationen bei Ed`s World Wines, info@edsworldwines.ch
www.edsworldwines.ch

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