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John Duval Wines - Australien - Rotwein - Eligo Doppelmagnum
Detailbild
Weingut
John Duval Wines - Australien Informationen zum Weingut

 
Rotwein - Eligo Doppelmagnum
Land
Australien

Region
Barossa Valley
Weintyp
Rotweine
Traubensorte
Shiraz
Jahrgang
2006
Einheit
300cl
Charakter
gehaltvoller, fruchtiger Rotwein
Passt zu
einfach mit Brot/Snack
Eintopfgerichte
Lammgerichten
rotes Fleisch saignant gebraten
Wild-Spezialitäten
gereiften Käse
kräftige Fleischgerichte
Steak in allen Variationen
Service
bauchige, grosse Gläser
bei 16-18 Grad servieren
1 Stunde vor Genuss öffnen
opt. Trinkreife
5-18 Jahre
Bewertung
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Preis
368.00 Fr.
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Beschreibung
Rotwein John Duval Wines Eligo Shiraz Doppelmagnum Australien 15 Vol.%

Nur das beste handgelesene Traubengut des jeweiligen Jahrganges aus der Weinregion Barossa und teilweise auch Eden Valley wird für den südaustralischen Rotwein John Duval Eligo Shiraz verwendet.

Fermentation in kleinen oben offenen Edelstahltanks mit bis zu 2-wöchiger Maischestandzeit (Extraktion der Farb-, Aroma- und Gerbstoffe aus den Traubenhäuten). Anschliessend wurde der Eligo-Shiraz-Rotwein von John Duval in 1- und 2-jährigen französischen Eichen Weinfässern - 300lt French Oak Hogsheads - während 20 Monaten ausgebaut. Davon 66% neue Weinfässer.

Das Ziel von Besitzer und Kellermeister JOHN DUVAL (ehemaliger Chief-Winemaker von PENFOLDS) ist es, mit seinem Rotwein John Duval Eligo Shiraz eine ausgesprochen elegante Version eines südaustralischen Barossa Valley ICON-Weines zu kreieren. Dies ergibt einen Shiraz-Rotwein mit viel Kraft, reicher Textur, und einer breiten Palette an Aromen. Die Farbe ist ein tiefes Purpurrot. In der Nase Aromen von dunklen Früchten und Eiche. Im Abgang zeigt der australische Rotwein John Duval Eligo Shiraz eine Explosion von schwarzen Kirschen, Blaubeeren mit einer grossen Reinheit und Komplexität. Die Textur ist reich und cremig, hat üppige Tannine und eine ausgeglichene Balance. Der südaustralische Rotwein John Duval Eligo Shiraz hat ein elegantes, langes Finish!

(Mehr Informationen über John Duval Wines unter dem Info-Button ganz oben)

OWNER & WINEMAKERS NOTES John Duval:
My aim with ELIGO is to produce an elegant expression of Barossa Shiraz. A wine with restrained power, rich texture and palate length. 2006 has been recognised as an excellent vintage with favourable weather conditions and vine balance. The more subtle French oak was chosen to compliment the blackberry, blueberry fruit. Traditional low intervention winemaking techniques were employed with ELIGO. Ample structure, texture and fruit intensity will allow great potential for improvement in the bottle, under good cellaring conditions, for at least 15 years.

Our John Duval Eligo Shiraz shows dense purple-red. A youthful expressive of blackberry, blueberry and dark chocolate. Multi layered with vibrant dark fruit. This John Duval Eligo Shiraz is intense but still restrained, with impressive structure and fruit intensity.

Rotwein John Duval Wines Eligo Shiraz Doppelmagnum 300cl Weine Barossa Valley Eden Valley Australien Rotweine
www.johnduvalwines.com

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Das Weingut John Duval Wines - Australien
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Land: Australien
Webseite: www.johnduvalwines.com
Adresse: John Duval Wines, 352 Magnolia Road, Vine Vale, Tanunda SA 5352, Barossa Valley, Australien, Tel. +61 (0)8 8562 2266

John Duval Wines - Barossa Valley Australien

Das Weingut JOHN DUVAL WINES befindet sich im australischen Weinanbaugebiet Barossa Valley - South Australia, in der Nähe des Wein-Städtchens Tanunda, gut 75 Autominuten (82 km) nördlich von Adelaide und mind. 16 Stunden (1400 km) westlich von Sydney in New South Wales entfernt.

Die fabelhaften John Duval-Weine können - zusammen mit anderen Partner-Weinen - im kollektiven Cellar-Door der ARTISANS OF BAROSSA (Bilder oben rechts), an der Ecke Light Pass Road und Magnolia Road in Vine Vale SA (5 Min. östlich von Tanunda), degustiert und eingekauft werden.
- Cellar-Door täglich von 11.00 - 18.00 Uhr.
- kleine Köstlichkeiten zum Wein oder ein leckerer Lunch sind im Cellar-Door-Restaurant HARVEST KITCHEN täglich erhältlich.
- Am Weihnachtstag und Karfreitag geschlossen!

Für spezielle Anlässe, Wein-Degustationen oder Weinkeller-Führungen kontaktieren Sie bitte John Duval unter: john@johnduvalwines.com

John Duval besitzt nur ganz wenige eigene Weinreben - ein paar sehr alte Shiraz-Rebstöcke, das meiste Traubengut kommt von ausgesuchten Weintraubenbauern in den Weinregionen von Eden Valley und Barossa Valley. John Duval sucht die Weintrauben für seine erstklassigen Weine selber aus und ist viel bei den Ernten mit dabei. Ist er mal nicht im Barossa Valley zu finden, jettet er um die halbe Welt, um als Berater-Winemaker auf vielen Weingütern mit Tat und Rat zur Seite zu stehen.

Jahres-Weinproduktion von John Duval Wines aus Südaustralien: ca. 7000 Weinkisten à 12 Weinflaschen.

Zur Geschichte des australischen Weinguts John Duval Wines:
Es ist unbestritten, der Australier JOHN DUVAL (siehe Bilder oben) ist einer der meist beachteten Winemaker dieser Zeit. John Duval absolvierte das Agricultural Science Degree an der Adelaide University und schloss ein Nachdiplomstudium ab in Oenologie, was den Grundstein legte für seine beispiellose Winemaker-Karriere. 1974 stiess er zur damals schon grossen und sehr bekannten Weinkellerei PENFOLDS, wo er mit den legendären Kellermeistern MAX SCHUBERT und DON DITTER (siehe schwarz-weiss Bilder) zusammenarbeitete und 1986 zum Chief Winemaker (bis 2002) avancierte. 1989 wurde er sogar zum «International Winemaker of the Year at Britains International Wine & Spirit Competition» geehrt.

Seither durfte sich John Duval über unzählige Auszeichnungen freuen. Seine Handschrift tragen die legendären Penfolds-Weine wie die Bin 707, Bin 407, Bin 138, Yattarna, Grange und viel mehr.....
Nach über einem 1/4 Jahrhundert war für ihn die Zeit gekommen, einen Schlussstrich zu ziehen und sich neuen Herausforderungen zu stellen. Die einzig logische Folgerung war, ab 2000 seine eigene Winery aufzubauen und das Weinlabel «JOHN DUVAL WINES» im südaustralischen Weinanbaugebiet Barossa Valley im Jahre 2003 zu gründen.

Seit Kurzem wird John Duval im Weinkeller und vor allem im Sales & Marketing von seinem ältesten Sohn TIM unterstützt, er war vorher 6 Jahre lang als Anwalt, spezialisiert in Landwirtschaft, Weinbau und Fremdenverkehr, in Adelaide tätig. Als Finance & Admininistration Manager ist KATE NELDNER verantwortlich für die finanziellen Belange bei John Duval.

John Duval hat sich im Februar 2006 mit gleichgesinnten Weinproduzenten der Barossa Valley Weinregion in der ARTISANS OF BAROSSA (Bild unten rechts) zusammengeschlossen, um die Wein-Tradition und Kultur des Barossa Valley hoch zu halten und um ihre Weine besser und effektiver zu Präsentieren und in aller Welt zu vermarkten. Es sind dies folgende sechs Weingüter mit verschieden Wein-Stilen:
- John Duval Wines
- Hobbs of Barossa Ranges
- Massena
- Schwarz Wine Co.
- Sons of Eden
- Spinifex

John Duval Wines - Barossa Valley South Australia:
Welcome to John Duval Wines!
After 29 years as a winemaker with Penfolds, one of Australias most famous wineries, I started my own wine label in 2003. I have had a fortunate career, graduating in agriculture and winemaking in 1973 at Adelaide University and then following in the footsteps of some of the greats of Australian winemaking such as Max Schubert, the creator of Penfolds Grange and Don Ditter, another famous Penfolds winemaker of the 1970s and early 80s.

I guess there was a family precedent to all of this - the Duval family had for many years run a world famous sheep stud and quality vineyards south of Adelaide, coincidentally supplying Shiraz grapes and vine cuttings to Penfolds. So I wasnt exactly a newcomer to wine.

I was appointed Chief Winemaker at Penfolds in 1986 and was lucky enough to oversee one of the most dynamic periods of change in the Australian wine industry. With the support of my team in the Barossa I secured a number of awards for the company - Winemaker of the Year at the International Wine and Spirit Competition in London in 1989; Red Winemaker of the Year at the International Wine Challenge in London in 1991 and again in 2000; and seeing the 1990 Penfolds Grange named the Wine of the Year by the prestigious US magazine Wine Spectator in 1995.

Since leaving Penfolds I have consulted to a number of international wine companies in Europe, South America and Australia and I am a vintner partner in the Long Shadows venture in Washington State, US with our first 2003 Sequel Shiraz released in late 2005. In Chile I have helped to produce Pangea, highlighting the premium Syrah of the Apalta Valley.
In Australia I consult to a project using old vine McLaren Vale Shiraz to produce Songlines Shiraz (sold in UK and Australia) and Oriel Sygnet (sold in the US).

As you can imagine I dont get enough time to spend at my home in the Barossa but I insist on securing at least four uninterrupted months around vintage to make my own wines. I love working with the fruit that comes from the old vines of the region, so I started with Plexus, a Rhone style blend of Shiraz, Grenache and Mourvedre and in 2006 released my first Shiraz, Entity. I also plan to release small quantities of a reserve Shiraz, further highlighting the premium quality fruit from the Barossa.

John Duval Wines will never be another Penfolds - it is simply my chance to express my 40 plus years of premium winemaking knowledge using some of the best fruit in the world.

Wir haben vom Weingut John Duval Wines - Barossa Valley - Südaustralien vorallem Weissweine und Rotweine im Angebot. Tolle Weine!
www.johnduvalwines.com
www.artisansofbarossa.com
www.harvest-kitchen.com.au

Weitere Weine & Informationen bei Ed`s World Wines, info@edsworldwines.ch
www.edsworldwines.ch

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