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Palliser Estate - Neuseeland - Weisswein
Detailbild
Weingut
Palliser Estate - Neuseeland Informationen zum Weingut

 
Weisswein
Land
Neuseeland

Region
Martinborough
Weintyp
Weissweine
Traubensorte
Sauvignon Blanc
Jahrgang
2019
Einheit
75cl
Charakter
leichter, fruchtiger Weisswein
Passt zu
einfach so zum Vergnügen
gegrilltem Fisch
leichte Terrinen & Pasteten
Meeresfrüchte
zum Apèro
Asiatischen Gerichten
Currys
würzige Speisen
Vegetarische Gerichte
Geflügel
Service
bei 8-10 Grad servieren
schlanke, grosse Gläser
opt. Trinkreife
1-4 Jahre
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Preis
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Beschreibung
Weisswein Palliser Estate Sauvignon Blanc Neuseeland 13,5 Vol.%

Der neuseel�ndische Weisswein Palliser Sauvignon Blanc kommt aus dem Weinanbaugebiet Wairarapa / Martinborough, gelesen im April.

Nach der kalten Fermentation im Edelstahltank, wurde der neuseel�ndische Weisswein Palliser Sauvignon Blanc f�r 6 Monate in Stahltanks auf der Hefe ausgebaut.
Kein Holzkontakt! Im Februar in Weinflaschen abgef�llt.

Dieser Palliser Sauvignon Blanc zeigt eine sehr sch�ne verspielte Frucht in der Nase, d.h. die exotischen Aromen sind sch�n angenehm. Gerade dies macht ihn so beliebt. Passionsfrucht, Lychees und Zitrusfr�chte sind die Hauptbouquettr�ger. Der K�rper des neuseel�ndischen Weissweins Palliser Sauvignon Blanc ist mittelschwer, die S�ure weit weniger hoch als bei anderen Sauvignon blanc. Erst in Kombination mit Nase, Zunge und Gaumen zeigt dieser neuseel�ndische Weisswein Palliser Sauvignon Blanc sein wahres Potenzial und die opulenten, jedoch eleganten und knackigen, exotischen Fruchtnoten kommen so richtig zum Vorschein. Jahr f�r Jahr eine Meisterleistung von Winemaker Allan Johnson, die mit vielen Goldmedaillen an nationalen und internationalen Wineshows ausgezeichnet wird.

(mehr Informationen �ber Palliser Estate unter dem Info-Button ganz oben)

Founder & MANAGING DIRECTOR Richard Riddiford.
WINEMAKERS COMMENTS Allan Johnson:
Our Palliser Estate Sauvignon Blanc shows bright, very pale straw-green colour, near colourless on the edge. The nose is very fresh with intense, vibrantly fragrant aromas of ripe passionfruit with bright lime and citrus notes, gooseberries, lifted florals and subtle minerally elements. This is delicately detailed and exudes vitality. Dry to taste and medium bodied, bright and elegantly concentrated flavours of sweet tropical fruits and gooseberries are entwined with passionfruit and mineral notes. The mouthfeel is refreshing and refined, with very fine textures and a crisp, poised palate line. Aromatic herb and floral elements unfold and carry through to a lively, lifted, luscious and long lingering finish. This is a refined, aromatically rich Palliser Sauvignon Blanc with fine textures and vitality.

Weisswein Weisswein Palliser Estate Sauvignon Blanc Weine Martinborough Neuseeland Weissweine
www.palliser.co.nz

Medienbewertung
Neuseel�ndischer Weisswein Palliser Estate Sauvignon Blanc
- 5***** Sterne Raymond Chan Neuseeland (2015)
- 93 Pt. Bob Campbell Neuseeland (2015)
- 90 Pt. Huon Hooke Australien (2015)
- DOUBLE GOLD 6 Nations Wine Challenge (2015)
- GOLD Mundus Vini (2015)
- 18,5/20 Pt. Raymond Chan Neuseeland (2015)

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AWARDS Weingut Palliser Estate Neuseeland:
2004 NEW ZEALAND FOOD & BEVERAGE EXPORTER OF THE YEAR
ecetera.... ecetera....

Mehr Informationen als Pdf-Datei

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Das Weingut Palliser Estate - Neuseeland
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Land: Neuseeland
Webseite: www.palliser.co.nz
Adresse: Palliser Estate, State Highway 53 - Kitchener Street, Martinborough 5741, Neuseeland, Tel. +64 (0)6 306 9019

Palliser Estate - Martinborough Neuseeland

Das Weingut PALLISER ESTATE mit seinen 94 Hektaren Weinanbaufläche liegt im Süden der neuseeländischen Nordinsel, im Weinanbaugebiet Martinborough, am Rande des gleichnamigen Städtchens Martinborough und gut 75 Autominuten (80 km) nordöstlich der neuseeländischen Hauptstadt Wellington entfernt.

Die Palliser & Pancarrow-Weine können täglich von 10.30 - 16.00 Uhr im Cellar-Door auf dem Weingut degustiert und eingekauft werden.
JANE LENTING, Cellar Sales Manager, freut sich auf Sie!
Kein Restaurant. An hohen Feiertagen geschlossen!
Für individuelle Weinkeller-Besichtigungen kontaktieren Sie: palliser@palliser.co.nz

Unterstützt wird Chief-Winemaker ALLAN JOHNSON (Bild Mitte) seit 2004 in allen Belangen von PIP GOODWIN (oberes Bild links), sie ist heute CEO von Palliser Estate und somit für die operative Führung verantwortlich.

Die Jahres-Weinproduktion des neuseeländischen Weinguts Palliser Estate beträgt rund 60’000 Weinkisten.

Zur Geschichte des neuseeländischen Weinguts Palliser Estate:
Die südöstliche Spitze der Nordinsel Neuseelands trägt den Namen CAPE PALLISER, benannt zu Ehren des grossen Admirals Sir Hugh Palliser, der beste Freund des Entdeckers Neuseelands, Captain James Cook.

Gegründet wurde Palliser Estate erst 1989 durch Besitzer RICHARD RIDDIFORD (siehe Bild oben rechts). Die ganze Kellerei ist brandneu und aufs modernste eingerichtet. Was der neuseeländische Chief-Winemaker ALLAN JOHNSON von Palliser Estate, mit den besten Weintrauben von Vineyard Manager DEREK MITCHELL, seit 1991 da produziert, darf sich wahrlich überall zeigen. Schon über 80 Gold Medaillen gewann er mit seinen Weinen!

Als erste Weinkellerei von Neuseeland wurde Palliser Estate im Dezember 1995 mit dem wichtigen, internationalen Attest ISO 9002 ausgezeichnet. Zusammen mit der ISO 14001 (Zertifikat für Umwelt) garantiert Palliser Estate für eine umweltnahe und resourcen-schonende Produktion.

Palliser Estate gehört auch zur mittlerweile renommierten FAMILY OF TWELVE - New Zealand`s Wine Family, gegründet 2005 vereint es ausgesuchte Top-Weingüter Neuseelands für eine intensive und fruchtbare Zusammenarbeit unter einem Dach.
www.familyoftwelve.co.nz

Palliser Estate - Martinborough New Zealand:
Our story is the story of our people, the land, and how we look after it to ensure that Palliser consistently produces great wine that people around the world love to drink.

Where we are plays a big part in creating that wine. The vineyard is in the internationally-renowned winegrowing area of Martinborough. Our name, a reference to local landmark Cape Palliser, pays homage to the unique combination of the semi-maritime climate and terroir that make the region one of the best wine-growing regions in the world.

"If you’re going to have a strategy it’s got to be flexible. To a degree we’re in the fashion industry. People change what they drink, so if need be, we’ve got to be able to change what we produce."
Founder RICHARD RIDDIFORD.

The history of Palliser Estate winery goes back decades. Palliser’s first grapes were harvested in 1989. Today, the vineyard has spread across 92 hectares that produces predominantly Pinot Noir and Sauvignon Blanc, as well as Chardonnay, Pinot Gris and Riesling.

Since that very first vintage our wines have been winning praise from international wine judges, media and customers. Richard Riddiford, our Managing Director, has driven innovative international marketing initiatives like the Family of Twelve, and as a result, Palliser is now found in some of the best restaurants, hotels and airlines around the world.

Wir haben vom Weingut Palliser Estate - Martinborough - Neuseeland vorallem Weissweine, Rotweine und Süssweine im Angebot. Tolle Weine!
www.palliser.co.nz

Weitere Weine & Informationen bei Ed`s World Wines, info@edsworldwines.ch
www.edsworldwines.ch

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