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kräftige Fleischgerichte
Trend-Wein
schlanke, grosse Gläser
1 Stunde vor Genuss öffnen
Beschreibung
Rotwein Boekenhoutskloof Winery The Chocolate Block Magnum Südafrika
14,39 Vol.%
Der südafrikanische Rotwein Boekenhoutskloof The Chocolate Block ist eine Assemblage aus den Traubensorten:
- 79% Syrah
- 11% Grenache Noir
- 6% Cabernet Sauvignon
- 3% Cinsault
- 1% Viognier
Die Weintrauben für den südafrikanischen Rotwein Boekenhoutskloof The Chocolate Block kommen aus folgenden Weinanbauregionen:
Syrah und Viognier - Malmesbury
Grenach Noir - Piekenierskloof
Cabernet Sauvignon - Franschhoek und Stellenbosch
Cinsault - Swartland und Piekenierskloof
Nach der Pressung und Fermentation wurde der südafrikanische Rotwein Boekenhoutskloof The Chocolate Block für 16 Monate in französischen Eichen Weinfässern - 600lt Barriques - ausgebaut. Der Cabernet Sauvignon ausschliesslich in neuen 600lt Eichen Weinfässern, der restliche Traubenmost in 1- und 2-jährigen 2500lt Foudres Holzweinfässern. Leichte Filtration vor Flaschenabfüllung.
Wein-Produktion Boekenhoutskloof The Chocolate Block 2016: 1979 Weinfässer - Barriques à 600lt.
Dieser südafrikanische Rotwein Boekenhoutskloof The Chocolate Block hat aromatische Konzentration, Schokoladennoten, würzig, fruchtig, warm, cremig. Gut strukturiert mit mittlerem Körper. Elegant und mundfüllend, langlebig, mit gutem Entwicklungspotential, reifen Gerbstoffen und lang anhaltendem Abgang.
Das Weingut Boekenhoutskloof Winery liegt in Franschhoek und ist eines der ältesten Weingüter mit hugenottischen Wurzeln. Nicht nur das Weingut und die Landschaft wirken französisch. Auch die Weine erinnern an Frankreich, weil der Winzer Marc Kent einmal pro Jahr Frankreich besucht, um sich neu inspirieren zu lassen.
(Mehr Informationen über Boekenhoutskloof Winery unter dem Info-Button ganz oben)
WINEMAKER MARC KENT gilt als Wunderkind:
The nose of our Boekenhoutskloof The Chocolate Block is exceptionally intense and complex with red berry fruit juxtaposed against a dark, brooding fruit compote and Swartland violets. The nose exudes aromas of raspberry, mulberry, blackberry, damson, dark chocolate and liquorice with whiffs of cloves, nutmeg and orange rind. The Boekenhoutskloof The Chocolate Block wine has a soft, smooth entry, a rich mid-palate and the abundance of red and black berry fruit on the nose follows through with balanced acidity and svelte cocoa powdery tannins. The Porseleinberg fruit certainly makes an impact to the blend, lending structure and a piercing yet lifted perfume. This Boekenhoutskloof The Chocolate Block has a long, lingering finish reminiscent of Swiss dark hazelnut chocolate.
Rotwein Boekenhoutskloof Winery The Chocolate Block Magnum Weine Franschhoek Südafrika Rotweine
www.boekenhoutskloof.co.za
Medienbewertung
Südafrikanischer Rotwein Boekenhoutskloof Winery The Chocolate Block
- 4,5***** Stars John Platter Wine Guide Südafrika
- 93 Pt. Tim Atkin (2015)
- 17/20 Pt. BLICK Zeitung Schweiz (2014)
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AWARDS Weingut Boekenhoutskloof Winery Franschhoek Südafrika:
2012 WINERY OF THE YEAR - John Platter Südafrika Wine Guide
2007 MARC KENT WINEMAKER OF THE YEAR - Diners Club
2003 MARC KENT "Best New World White" - Decanter UK
- John Platter, Robert Parker, Decanter und Wine Spectator bewerten die Boekenhoutskloof Weine immer sehr hoch.
ecetera..... ecetera.....
Mehr Informationen als Pdf-Datei
- Boekenhoutskloof The Chocolate Block 2007 Rotwein Südafrika
- Boekenhoutskloof The Chocolate Block 2012 Rotwein Südafrika
- Boekenhoutskloof The Chocolate Block 2013 Rotwein Südafrika
- Boekenhoutskloof The Chocolate Block 2014 Rotwein Südafrika
- Boekenhoutskloof The Chocolate Block 2015 Rotwein Südafrika
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