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Luddite Wines - Südafrika - Rotwein - Saboteur Red
Detailbild
Weingut
Luddite Wines - Südafrika Informationen zum Weingut

 
Rotwein - Saboteur Red
Land
Südafrika

Region
Walker Bay / Overberg
Weintyp
Rotweine
Traubensorte
Blend Rot
Jahrgang
2015
Einheit
75cl
Charakter
gehaltvoller, trockener Rotwein
Passt zu
einfach mit Brot/Snack
kräftige Fleischgerichte
Lammgerichten
Steak in allen Variationen
Wild-Spezialitäten
einfach so zum Vergnügen
Käseplatte
Service
bauchige, grosse Gläser
bei 16-18 Grad servieren
opt. Trinkreife
3-10 Jahre
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Preis
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Beschreibung
Rotwein Luddite Saboteur Red Südafrika 14,5 Vol.%

Der südafrikanische Rotwein Luddite Saboteur Red besteht aus folgenden Traubensorten:
- 77% Shiraz
- 19% Mourvèdre
- 4% Cabernet Sauvignon
aus den Weinrebenlagen im südafrikanischen Weinanbaugebiet Overberg und Elgin.

Die Trauben wurden von Hand gelesen; Vergärung in Edelstahltanks, der Tresterhut wird dabei überpumpt. Die malolaktische Gärung (2. Gärung mit biologischem Säureabbau) fand teilweise noch im Edelstahltank statt, der Ausbau des südafrikanischen Rotweins Luddite Shiraz Saboteur Red erfolgte für total 12 Monate in teils neuen und gebrauchten französischen Eichen Weinfässern.

Weinproduktion des südafrikanischen 2015er Luddite Saboteur Red: ca. 14`000 Weinflaschen 75cl. 3000 davon mit Kronenverschluss. Genial!

Dieser südafrikanische Rotwein Luddite Saboteur Red zeigt dunkles Purpurrot. Der Duft von reifen dunklen und roten Früchten, von Gewürzen und Garrigue-Kräutern wird von ungemein blumigen, parfümartigen Akzenten durchbrochen und von feinen Röstaromen untermalt. Saftig, mit intensivem, würzig-fruchtigem Geschmack breitet der Luddite Saboteur Red sich am Gaumen aus und wirkt mit angenehm festen Gerbstoffen frisch und ausgewogen.

(mehr Informationen über Luddite Wines unter dem Info-Button ganz oben)

OWNERS & WINEMAKERS COMMENTS Niels & Penny Verburg:
Some people describe Luddite as Niels Verburg contained in a glass; Niels is six foot four and his smile is the embodiment of a warm embrace. As a young winemaker traveling the world, Niels confirmed his love for Shiraz when working a harvest in Australia, but it was a winery in Chile that inspired his wine-making method. “It was as if I’d gone back 20 years; it was ramshackle and chaotic, but they had great fruit and passion and I’d never seen that quality of wine”, he explains.

“The nitty gritty of good winemaking is to have good grapes, good yeast and good barrels,” says Niels. “Being hi-tech and cutting edge isn’t important to me. When you go into a winery and see the centrifuges and reverse osmosis, it’s like going into the kitchen of a top restaurant and seeing a microwave, you think “Hey, that’s not right!” Luddite Shiraz 2000 was the Luddite’s first vintage. “There’s been an improvement every year,” says Niels. “The ultimate goal would be a perfect wine, but of course that doesn’t exist.”

Luddite Saboteur Red: 77% Shiraz, 19% Mourvèdre and 4% Cabenet Sauvignon.
Total production: 14000 bottles, 3000 under crowncap.

Our Luddite Saboteur Red is hugely expressive on nose and palate: red and black fruit, pepper and spice, liquorice, black olive, scrub and some earthiness. Rich but balanced - lovely fruit expression, the mouthfeel smooth in a good way, no shortage of freshness and an admirably savoury finish.

Rotwein Luddite Wines Saboteur Red Weine Overberg Bot River Südafrika Rotweine
www.luddite.co.za

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Das Weingut Luddite Wines - Südafrika
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Land: Südafrika
Webseite: www.luddite.co.za
Adresse: Luddite Wines, Caledon, 7185 Bot River, Overberg, Südafrika, Contact Niels on Tel. +27 (0) 83 444 3537 to make an appointment

Luddite Wines - Botriver Südafrika

Das 17 Hektar kleine Weingut LUDDITE WINES, mit nur 6 bestockten Hektaren Weinreben, liegt etwas ausserhalb des südafrikanischen Dorfes Botriver im Weinanbaugebiet Overberg. Die Walker Bay ist nur 30 Kilometer davon entfernt und Kapstadt liegt etwas mehr als eine Autostunde oder 90 km nordwestlich vom Luddite-Weingut. Entsprechend wird die Gegend vom milden, mediterrane Klima vom nahen Meer beeinflusst und beschert den Reben an den Südosthängen der Houw Hoek & Hottentots-Holland Mountains eine langsame und lange Vegetationszeit. Es entstehen dadurch würzige Shiraz mit eleganter Fruchtsüsse.

Das kleine Weingut Luddite ist von Montag bis Freitag 10.00 - 16.00 Uhr öffentlich zugänglich. Für Wein-Degustationen oder Weinkeller-Besichtigungen am Wochenende oder an Feiertagen bitte Niels kontaktieren.
E-mail: luddite@telkomsa.net

Der Name des Weinguts ist den LUDDITEN entlehnt, Textilarbeitern, die im 19. Jahrhundert gegen die industrielle Revolution kämpften. Folgerichtig zeigt sich Niels eher technologieresistent, wie er humorvoll sagt, sowohl bei der Pflege der Weingärten wie auch im Keller. Bei der Vinifikation wird so wenig wie möglich eingegriffen, wenn überhaupt.

Jahres-Weinproduktion vom Weingut Luddite Wines in Südafrika: ca. 45`000 Weinflaschen.

Zur Geschichte des südafrikanischen Weinguts Luddite Wines:
Besitzer NIELS VERBURG (siehe Bild links) ist einer jener Menschen, die sofort Freundschaften schliessen. Mit seiner Statur und seinem stets breiten Lachen ist er unübersehbar und zieht die Leute magisch an. Schon in jungen Jahren, während er in Australien arbeitete, stellte er fest, dass Shiraz SEINE Traube ist. In Chile fand er später die Inspiration für die Art und Weise, wie er seinen Wein machen wollte. Mit der Hilfe von Geldgeber und stiller Teilhaber HILLIE MEYER, pflanzte er und seine Frau PENNY (siehe Bilder rechts) 1996 die ersten Weinreben. Der erste Wein-Jahrgang wurde 2000 gekeltert.

Niels und Penny haben sich einen Traum erfüllt. Nebst den Reben stehen da auch noch einige Olivenbäume und es werden ein paar glückliche Schweine grossgezogen: eine ländliche Idylle in Südafrika. Beide stehen aber auch beispielhaft für den grossen Wandel, der in Südafrika ab den 1990er-Jahren stattfand: weg von der Massenproduktion und hin zum eigenständigen Qualitätsweinbau, der sich international mit Spitzengütern messen kann.

Luddite Wines - Botriver Overberg South Africa:
Niels Verburg and his wife Penny are unabashed luddites who apply a technology-resistant philosophy to their methods, farming conscientiously with minimum mechanization and aiming to make a wine that is as natural as possible, with little or no intervention’. It is about knowing that when you buy a bottle of Luddite, what is inside is genuine and made with integrity, says Niels.

Niels met Penny at Elsenburg, the Cape Institute for Agricultural Training, where he was making his first bottle of Shiraz and she was studying animal husbandry. They have been together ever since, traveling from France to New Zealand as Niels honed his wine making skills and raising three children: Daisy, Alice and Kim.

Niels and Penny are now living their dream of making wine on their own family-run farm Luddite Wines. While Niels fine-tunes his Shiraz, Penny takes care of the vineyards (and the vegetable patch), bottles her own olive oil and rears happy pigs for bacon, pork sausage and chourizo.

Niels began his South African career as winemaker at Beaumont Wines in 1995, and in 1996 was the first to plant Shiraz vines in the Bot River Valley. He recalls the rainy Sunday, during his tenure at Beaumont, when he took a bottle of wine up to a rocky outcrop and looking at where his farm is now asked the question, if we can grow grapes on Beaumont, why not grow grapes here?

Penny remembers planting the first vines without any established irrigation, refilling a bucket and watering by hand. Naysayers warned it would never work, but miraculously the rains came.

The Luddite vineyards lie on the eastern slopes of the Houw Hoek Mountains, 30km from the Atlantic Ocean, and fall within the Walker Bay Wine Ward. The morning sun washing over the cool South-eastern slopes encourages long ripening, which in turn creates spicy characteristics in the well-balanced Luddite Shiraz.

Six hectares of the 17 hectare property Luddite Wines is under vine, planted with Shiraz grapes. There are also Frantioa, Mission and Leccino olive trees and a herd of happy pigs. In 2011, Penny planted Luddites first block of Chenin grapes.

Weingut Luddite Wines Overberg Botriver Südafrika. Rotweine im Angebot. Toller Wein!
www.luddite.co.za
www.botriverwines.com/wineries/luddite

Weitere Weine & Informationen bei Ed`s World Wines, info@edsworldwines.ch
www.edsworldwines.ch

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