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Anima Mundi Viticultores - Argentinien - Rotwein - C.A.T. Las Rosas
Detailbild
Weingut
Anima Mundi Viticultores - Argentinien Informationen zum Weingut

 
Rotwein - C.A.T. Las Rosas
Land
Argentinien

Region
Valle de Uco
Weintyp
Rotweine
Traubensorte
Malbec
Jahrgang
2015
Einheit
75cl
Charakter
gehaltvoller, trockener Rotwein
Passt zu
einfach mit Brot/Snack
kräftige Fleischgerichte
Lammgerichten
Steak in allen Variationen
Wild-Spezialitäten
rotes Fleisch saignant gebraten
Käseplatte
Service
bei 16-18 Grad servieren
schlanke, grosse Gläser
opt. Trinkreife
2-8 Jahre
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Preis
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Beschreibung
Rotwein Anima Mundi Viticultores C.A.T. Las Rosas Malbec Argentinien 14,3 Vol.%
by Marc Weiss

Der argentinische Rotwein Anima Mundi C.A.T. Las Rosas besteht aus der Traubensorte:
- 100% Malbec
handgelesen im April/Mai 2015 aus der ausgesuchten Weinrebenlage Colonia Las Rosas, Tunuyán, Valle de Uco im argentinischen Weinanbaugebiet Mendoza.

Nach der Mazeration (Extraktion der Farb-, Aroma- und Gerbstoffe aus den Traubenhäuten) und der Fermentation in kleinen 600lt Edelstahltanks, wurde der argentinische Rotwein Anima Mundi C.A.T. Las Rosas Malbec in französischen Eichen Weinfässern - 225lt French Barriques - malolaktisch vergärt (2. Gärung mit Säureabbau) und für 16 Monate ausgebaut. Danach nur ganz leicht filtriert in Flaschen abgefüllt.

Farbe:
Dieser Rotwein Anima Mundi C.A.T. Las Rosas Malbec zeigt sich Weinrot mit violetten Spränkeln.

Bouquet:
Der argentinische Rotwein Anima Mundi C.A.T. Las Rosas Malbec zeigt Düfte von Kirschen und Pflaumen sowie blumige Veilchen-Noten.

Gaumen:
Im Mund fühlt man die eleganten, gut strukturierten Tannine und die ausbalancierte Säure. Noten von roten Früchten, Gewürzen, Vanille und Schokolade runden diese Wein in einem langen Abgang ab. Ein argentinischer Rotwein Anima Mundi C.A.T. Las Rosas Malbec mit geschmeidigem Körper, schöner Struktur und langem Abgang.

ANIMA MUNDI VITICULTORES - Vinos de Autor - Das Projekt Anima Mundi wurde im Frühjahr 2012 ins Leben gerufen. Sein Mitgründer der Schweizer Marc Weiss (*1978 in Basel) lebt seit über 10 Jahren im Weinanbau-Mekka Mendoza, Argentinien.

(Mehr Informationen über Anima Mundi Viticultores unter dem Info-Button ganz oben)

CO-FOUNDER & WINEMAKERS COMMENTS Marc Weiss:
Anima Mundi C.A.T. Las Rosas Malbec 2015:
Estas tres almas unidas por nuestro innegociable compromiso con la belleza, puestas a mano grano por grano, fermentaron y se criaron en barricas nuevas de roble francés. Ayudamos con algunos pisoneos diarios y poco más porque el vino de verdad es la uva!!!

Rotwein Anima Mundi Viticultores C.A.T. Las Rosas Malbec by Marc Weiss Weine Colonia Las Rosas Tunuyán Valle de Uco Mendoza Argentinien Rotweine
www.animamundiwines.com.ar

Medienbewertung
Argentinischer Rotwein Anima Mundi Viticultores C.A.T. Las Rosas Malbec by Marc Weiss

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AWARDS Weingut Anima Mundi Viticultores Mendoza Argentinien:
ecetera.... ecetera....

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Das Weingut Anima Mundi Viticultores - Argentinien
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Land: Argentinien
Webseite: www.animamundiwines.com.ar
Adresse: Anima Mundi Viticultores, Mark Weiss, Calle Steindl s/n, Las Pintadas, 5623 Tunuyán, Valle de Uco, Mendoza, Argentinien, E-mail: info@animamundiwines.com.ar

Anima Mundi Viticultores - Mendoza Argentinien
by Marc Weiss

Die Boutique-Weinfarm ANIMA MUNDI VITICULTORES des Schweizer Mit-Gründers MARC WEISS (siehe Bild oben rechts) liegt im argentinischen Weinanbaugebiet Uco Valley - Mendoza, gut 75 Autominuten (95 km) südlich des Weinanbaumekkas Mendoza und gut 1130 Kilometer westlich von Buenos Aires.

Das argentinische Weingut Anima Mundi Viticultores ist nicht öffentlich zugänglich!
Marc Weiss führt Sie nach Vereinbarung sicher gerne durch die Weinberge und den Weinkeller. Für mehr Informationen oder eine private Weinkeller-Tour kontaktieren Sie: info@animamundiwines.com.ar

Zur Geschichte des argentinischen Weinguts Anima Mundi Viticultores:
Vinos de Autor - Das Projekt Anima Mundi wurde im Frühjahr 2012 von den drei "Weinverrückten" Marc, Guille und Andrés ins Leben gerufen. Mitbegründer Marc Weiss (*1978 in Basel, Schweiz) lebt seit über 10 Jahren in Mendoza. Nach einer Ausbildung zum Weintechnologen bei Coop Basel liess er sich an der Universität in Mendoza zum Önologen ausbilden. Nebst der Qualität der Weine steht die Experimentierfreudigkeit im Vordergrund. Von jedem Wein werden nur kleine Mengen hergestellt und immer wieder mit neuen Traubensorten gearbeitet. Im Rebberg wie auch im Weinkeller wird mit verschiedenen Techniken gearbeitet und versucht, immer das Optimale aus jeder Traube herauszuholen.

Anima Mundi - Mendoza Argentina:
A veces sabemos quiénes somos, a veces no.
A veces sabemos qué queremos, a veces no.

Muchas veces sabemos qué estamos haciendo… otras no.
Natura manda y nosotros tratamos de entender por dónde viene la cosa cada año, a veces entendemos y a veces no. Anima Mundi es hacer sin certezas, sin un mapa preconcebido, interpretando la uva y los lugares cada año porque la vida es así, el tiempo es así, y los vinos también

Nuestros vinos intentan reflejar este movimiento vital, este espíritu inquieto y beligerante y en eso somos revolucionarios porque la lucha es de igual a igual contra uno mismo! Y eso es ganar…

Weingut Anima Mundi Viticultores - Mark Weiss - Valle de Uco Mendoza Argentinien. Rotweine im Angebot. Tolle Weine!
www.animamundiwines.com.ar

Weitere Weine & Informationen bei Ed`s World Wines, info@edsworldwines.ch
www.edsworldwines.ch

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