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Sadie Family Wines - Südafrika - Weisswein - Palladius
Detailbild
Weingut
Sadie Family Wines - Südafrika Informationen zum Weingut

 
Weisswein - Palladius
Land
Südafrika

Region
Swartland
Weintyp
Weissweine
Traubensorte
Blend Weiss
Jahrgang
2015
Einheit
75cl
Charakter
gehaltvoller, trockener Weisswein
Passt zu
gedämpftem Fisch
kräftige Terrinen & Pasteten
Käseplatte
Meeresfrüchte
Pasta / Risotto
Wild-Geflügel
einfach mit Brot/Snack
Vegetarische Gerichte
Service
bauchige, grosse Gläser
bei 12-14 Grad servieren
dekantieren
opt. Trinkreife
3-14 Jahre
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Preis
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Beschreibung
Weisswein Sadie Family Wines Palladius Südafrika 13,3 Vol.%

Der Weisswein Sadie Palladius ist eine Assemblage aus den Traubensorten ca.:
- 33% Chenin Blanc
- 16% Roussanne
- 11% Grenache Blanc
- 11% Semillon Gris & Blanc
- 11% Palomino
- 6% Viognier
- 6% Clairette Blanche
- 6% Verdelho
aus der südafrikanischen Weinanbauregion Swartland - Paardeberg Mountain. (Granite 13 vineyards, Sandstone 4 vineyards)
Wein-Produktion des Sadie Palladius: ca. 7000 Weinflaschen.

Der südafrikanische Weisswein Sadie Palladius wurde 24 Monate in teilweise Ton-Amphoren, französischen Eichen Weinfässern - 600 bis 1800lt Barriques - und eierförmigen 600lt-Betontanks auf der Hefe ausgebaut. Unfiltriert und ungeschönt. Geblendet kurz vor Abfüllung, dann 6 Monate Flaschenlagerung im Weinkeller vor dem Verkauf.

Ein sehr trockener, komplexer Palladius Weisswein mit intensivem, spannendem Säuregerüst. Der südafrikanische Weisswein Sadie Palladius zeigt sich dicht auf dem Gaumen mit grosser lebendiger Vielschichtigkeit. Tropische Fruchtnoten vermischen sich mit mineralischen Noten.

(mehr Informationen über Sadie Family Wines unter dem Info-Button ganz oben)

WINEMAKERS NOTES Eben Sadie:
"Our Sadie Family Wines Palladius 2014 is a transition wine for us, since this was the first vintage for which we used clay amphorae. The wine has truly grown into its own and will move up a notch over the next two years: the 2016 vintage will be aged in clay and concrete in the new aging cellar dedicated to this wine. With Sadie Palladius our major goal is to try and get the maximum volume of compact fruit and texture together with the best potential volume of acidity and freshness. Compared to many white wines, the Palladius is more phynolic and textured and best enjoyed with food. We always encourage people to take the wine to picnics... but then it also needs decantation in the first 5 years from bottling, so there has to be a decanter in the picnic basket! This wine might be white in colour, but that is about the only characteristic that prevents the Palladius from being a red."
– Eben Sadie, Winemaker

"Eben Sadie’s signature series multi-variety white blend has always been a studied effort but the 2014 feels particularly so. On the nose, a hint of reduction before lemon, orange and white peach, some leesy complexity and a hint of spice. The palate is rich and slightly oily in texture – plenty of sun-kissed, ripe fruit upfront before a pithy finish. It makes a big impression but arguably lacks some of the finesse of previous vintages."
– Christian Eedes, Winemag.co.za

Weisswein Sadie Family Wines Palladius Weine Swartland Südafrika Weissweine
www.thesadiefamily.com

Medienbewertung
Südafrikanischer Weisswein Sadie Family Wines Palladius
- 5***** Sterne John Platter Wine Guide Südafrika

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AWARDS Weingut Sadie Family Wines Südafrika:
2010 WINERY OF THE YEAR SA

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Das Weingut Sadie Family Wines - Südafrika
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Land: Südafrika
Webseite: www.thesadiefamily.com
Adresse: Sadie Family Wines, Aprilskloof Road, Paardeberg, 7299 Malmesbury, Swartland, Südafrika, Tel. +27 (0)76 151 7131

Sadie Family Wines - Swartland Südafrika

Das 1999 gegründete Weingut SADIE FAMILY WINES Pty Ltd liegt im Weinanbaugebiet Swartland Mountain Areas, ein paar Kilometer südlich des Städtchens Malmesbury und etwa 80 Autominuten (90 km) von Kapstadt entfernt.

Die südafrikanische Weinbauregion, in der das Weingut Sadie Family Wines gelegen ist, trägt den Namen Swartland, was so viel wie „schwarzes Land“ bedeutet. Dieser Name ist in Anlehnung an die dunklen, fruchtbaren Böden der Region entstanden. Die Weinanbauregion Swartland ist etwa 100 Kilometer von Kapstadt entfernt und grenzt an die Weinbauregion Paarl an, die ebenfalls zur Coastal Region zählt. Vor allem in Küstennähe entstehen hier einige wirklich beachtliche Weine, die ganz wesentlich dazu beigetragen haben, dass die noch recht junge Weinbauregion bereits über einen großen Namen verfügt. Die Grundlage optimaler Weinanbaubedingungen liefern dabei drei unterschiedliche Hauptbodenarten, die das Gebiet dominieren und die Nährstoffe für eine durchsetzungsfähige Rebe liefern.

Sadie Family Wines ist nicht öffentlich zugänglich!
Für einen Besuch mit Weindegustation oder/und Weineinkauf e-mailen an: office@thesadiefamily.com

Auch das 2003 von EBEN SADIE gegründete südafrikanische Weinlabel SEQUILLO CELLARS gehört zur SADIE FAMILY WINES Pty Ltd und ist nicht öffentlich zugänglich. Für Besichtigungen oder Wein-Degustation email: info@sequillo.com

Sowohl für den Rotwein Columella, als auch für den Weisswein Palladius gilt gemäss Eben Sadie:
"Wir wollen einen frischen, geschmackvollen und feinen, harmonischen Wein; einen, der seine Herkunft erfahrbar macht und der angenehm zu trinken ist – auf höchstem Niveau und zu jeder Zeit seiner Entwicklung; der Lust macht auf ein zweites Glas."

Die jährliche Wein-Produktion vom Weingut Sadie Family Wines in Südafrika liegt bei ca. 45`000 Weinflaschen.

Zur Geschichte des südafrikanischen Weinguts Sadie Family Wines & Sequillo Cellars:
Seit dem Jahre 2000 produziert SADIE FAMILY WINES mit Besitzer und Winemaker EBEN SADIE zwei der schönsten Weine Südafrikas. Ihre lateinischen Namen, COLUMELLA & PALLADIUS, sind ein Bekenntnis zur Weinbautradition der Alten Welt. Seine aktuell 53 verschiedenen Parzellen (total 24 Hektar) sind im Umkreis von 60 Kilometer verteilt und meist mit sehr, sehr alten Rebstöcken bestückt. 70, 80 und 90 Jahre alte Weinreben sind keine Seltenheit. Die ältesten Reben aus seinem Besitz sind gar 110 Jahre alt. Die wichtigsten Terroirs liegen in: Paardeberg Mountain (Granite), Riebeek Mountain (Slate), Piquetberg (Sandstone & Quartz), Coastal Plain (Chalk Soils), Malmesbury (Glenrosa Terra Rossa Clay Soils).

Als junger Wilder verdiente Eben Sadie bei CHARLES BACK, dem Swartland Pionier, von 1997 bis 1999 seine Sporen mit dem SPICE ROUTE Projekt ab. Mit dem Rotwein Columella 2000 produzierte er dann schliesslich seinen ersten eigenen Wein, welcher gleich mit 5***** John Platter`s Sterne ausgezeichnet wurde. Seiher ist sein individueller Weg faszinierend. Auch das Weinlabel SEQUILLO CELLARS in Swartland gehört seit 2003 zu Eben Sadie`s kleinem Wein-Imperium.

Sadie Family Wines - Swartland South Africa:
Passion, respect, ethics, authenticity, terroir...these are a few words that drive Eben Sadie. In a secluded area, some 10 km gravel road away from Malmesbury lies the Sadie Family wine estate. Don`t expect a multi-million rand complex, tourists buses or any other spas...This is a winery! Eben Sadie, who hates the word "winemaker", is responsible here for some of the most interesting wines you can find in South Africa. From its Columella, Palladius to his more recent Ouwingerdreeks serie, you will meet a man (if you`re lucky, he tends to be busy...) who wants to show the real expression of the terroir. No machines, no automation here. Only handwork and gravity! And amazing wines!

Weingut Sadie Family Wines Swartland Südafrika. Weissweine und Rotweine im Angebot. Tolle Weine!
www.thesadiefamily.com

Weitere Weine & Informationen bei Ed`s World Wines, info@edsworldwines.ch
www.edsworldwines.ch

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