De Martino - Chile - Rotwein - Legado Reserva Jeroboam 5lt

Detailbild
Weingut De Martino - Chile
  Rotwein - Legado Reserva Jeroboam 5lt
Land Chile
Region Maipo Valley
Weintyp Rotweine
Traubensorte Cabernet Sauvignon
Jahrgang 2005
Einheit 500cl
Charakter gehaltvoller, fruchtiger Rotwein
Passt zu einfach so zum Vergnügen
Grilladen
rotes und weisses Fleisch
einfach mit Brot/Snack
Käseplatte
Pasta / Risotto
Pizza
Service schlanke, grosse Gläser
bei 16-18 Grad servieren
opt. Trinkreife 3-12 Jahre
Bewertung 4 Sterne
Preis 225.00 Fr.
 
 

Beschreibung
Rotwein De Martino Legado Reserva Cabernet Sauvignon Jeroboam 5lt Chile
13,5 Vol.% (In der dekorativen Holzkiste)

Herkunft:
Die Weintrauben für den chilenischen Rotwein De Martino Legado Reserva Cabernet Sauvignon stammen von den Weinanbauregionen Isla de Maipo und Coastal Mountain Range im Maipo Valley, südlich von Santiago de Chile (leichter und sandiger Boden).

Ausbau:
Mit der Ernte der Trauben für den Rotwein De Martino Legado Reserva Cabernet Sauvignon von Hand wurde im April gestartet. Nach kühler Gärung Mazeration (Extraktion der Aroma-, Farb- und Gerbstoffe aus den Traubenhäuten) des chilenischen Rotweines an den Traubenhäuten. Danach Reifung während 12 Monaten in französischen Eichen Weinfässern - Barriques.

Farbe:
Dieser chilenische Rotwein De Martino Legado Reserva Cabernet Sauvignon zeigt tiefes Violett-Rot.

Bouquet:
Frisch und intensiv, schwarze Kirschen, Himbeeren, Brombeeren, Trüffel.

Körper:
Wiederum stehen schwarze Kirschen im Vordergrund, feine Eichentöne in schöner Balance zur Fruchtnote, kräftige und reife Tannine.
Der chilenische Rotwein De Martino Legado Reserva Cabernet Sauvignon hat einen sehr langen Abgang.

(Mehr Informationen über De Martino unter dem Info-Button ganz oben)

FOUNDER 1934 Pietro De Martino Pascualone.
OWNER Family De Martino.
WINEMAKERS NOTES Marcelo Retamal:
The De Martino Legado Reserva range, produced in the most renowned valleys in Chile, uses grapes which can come from one or more vineyard from the same Destination of origin. Through this range, we look to express the essence and individual characteristics which give each label a unique sense of origin. Legado Reserva is fermented using only native yeast and wine additives are scarcely used during the fermentation process, just small amounts of Sulfur dioxide. The wine was aged in old French oak barrels, with the aim of ensuring that the aromas and tastes from the wood are not transferred to the wine and thus do not mask the characteristics typical of its terroir.

Rotwein De Martino Legado Reserva Cabernet Sauvignon Jeroboam 5lt Wein Maipo Valley Chile Rotweine
www.demartino.cl

Medienbewertung
Chilenischer Rotwein De Martino Legado Reserva Cabernet Sauvignon

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AWARDS Weingut De Martino Maipo Valley Chile:
2016 BEST Chilean Wine - The Wine Advocate
2016 EXCELLENT - TripAdvisor
2015 MARCELO RETAMAL the most renowned winemakers of the world - Decanter
2015 TOP 100 WINERIES in the World - Wine & Spirits Magazine
2005 Chilean Wine Producer of the Year - Wine & Spirits Competition UK
2004 MARCELO RETAMAL Best Winemaker of the Year - Chilean Wine Guide
2004 MARCELO RETAMAL Best Winemaker - Chilean Circle of Gastronomic Writers
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