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De Martino - Chile - Rotwein - Legado Reserva Doppelmagnum
Detailbild
Weingut
De Martino - Chile Informationen zum Weingut

 
Rotwein - Legado Reserva Doppelmagnum
Land
Chile

Region
Maipo Valley
Weintyp
Rotweine
Traubensorte
Cabernet Sauvignon
Jahrgang
2005
Einheit
300cl
Charakter
gehaltvoller, fruchtiger Rotwein
Passt zu
einfach so zum Vergnügen
Grilladen
rotes und weisses Fleisch
einfach mit Brot/Snack
Käseplatte
Pasta / Risotto
Pizza
Service
schlanke, grosse Gläser
bei 16-18 Grad servieren
opt. Trinkreife
4-14 Jahre
Bewertung
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Preis
130.00 Fr.
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Beschreibung
Rotwein De Martino Legado Reserva Cabernet Sauvignon Doppelmagnum Chile
13,5 Vol.% (In der dekorativen Holzkiste)

Herkunft:
Die Weintrauben für den chilenischen Rotwein De Martino Legado Reserva Cabernet Sauvignon stammen von den Weinanbauregionen Isla de Maipo und Coastal Mountain Range im Maipo Valley, südlich von Santiago de Chile (leichter und sandiger Boden).

Ausbau:
Mit der Ernte der Trauben für den Rotwein De Martino Legado Reserva Cabernet Sauvignon von Hand wurde im April gestartet. Nach kühler Gärung Mazeration (Extraktion der Aroma-, Farb- und Gerbstoffe aus den Traubenhäuten) des chilenischen Rotweines an den Traubenhäuten. Danach Reifung während 12 Monaten in französischen Eichen Weinfässern - Barriques.

Farbe:
Dieser chilenische Rotwein De Martino Legado Reserva Cabernet Sauvignon zeigt tiefes Violett-Rot.

Bouquet:
Frisch und intensiv, schwarze Kirschen, Himbeeren, Brombeeren, Trüffel.

Körper:
Wiederum stehen schwarze Kirschen im Vordergrund, feine Eichentöne in schöner Balance zur Fruchtnote, kräftige und reife Tannine.
Der chilenische Rotwein De Martino Legado Reserva Cabernet Sauvignon hat einen sehr langen Abgang.

(Mehr Informationen über De Martino unter dem Info-Button ganz oben)

FOUNDER 1934 Pietro De Martino Pascualone.
OWNER Family De Martino.
WINEMAKERS NOTES Marcelo Retamal:
The Legado Reserva range, produced in the most renowned valleys in Chile, uses grapes which can come from one or more vineyard from the same Destination of origin. Through this range, we look to express the essence and individual characteristics which give each label a unique sense of origin. Legado Reserva is fermented using only native yeast and wine additives are scarcely used during the fermentation process, just small amounts of Sulfur dioxide. The wine was aged in old French oak barrels, with the aim of ensuring that the aromas and tastes from the wood are not transferred to the wine and thus do not mask the characteristics typical of its terroir.

Rotwein De Martino Legado Reserva Cabernet Sauvignon Doppelmagnum Wein Maipo Valley Chile Rotweine
www.demartino.cl

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Das Weingut De Martino - Chile
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Land: Chile
Webseite: www.demartino.cl
Adresse: De Martino, Manuel Rodríguez 229, Isla de Maipo, Chile, Tel. +56 2 25778800

De Martino - Maipo Valley Chile

Die Bodega DE MARTINO liegt im bekannten chilenischen Weinanbaugebiet Maipo Valley zwischen Pazifik und den Anden, nur gut 75 Minuten (ca. 85 km) von der Südpazifischen Küste und nicht ganz 1 Autostunde (50 km) südlich von Santiago de Chile entfernt.

Das chilenische Weingut DE MARTINO ist öffentlich zugänglich und kann fast täglich besucht werden! Ein Weinshop gleich am Eingang der De Martino-Winery lädt zum Einkauf der vielen De Martino Weine und Produkte ein.
- Montag bis Freitag von 10.30 - 14.00 und 15.30 - 18.00 Uhr.
- Samstag von 10.30 - 13.00 Uhr.
- Kein Restaurant. Sonntag und hohe Feiertage geschlossen!
Für Weinkeller-Touren und Degustationen kontaktieren Sie bitte vorher:
visitas@demartino.cl

Die De Martino Weine zeichnen sich heute durch die Intensität des Fruchtaromas und durch angenehme Gerbstoffe aus. Zuständig im Weinkeller von De Martino sind Chief-Winemaker MARCELO RETAMAL (Bild oben links) und Winemaker EDUARDO JORDAN (Bild darunter).

Als Consultant Winemaker wirkte auch AURELIO MONTES von MONTES WINES SA auf dem Weingut De Martino mit. Er hat den Weinstil in den 1990ern stark geprägt und beeinflusst. So entschied man sich 1996 den ersten reinen Carmenère - vom Alto de Piedras Vineyard im Maipo Valley - für den Export zu produzieren und den Bekanntkeitsgrad dieser tollen Traubensorte in der ganzen Welt zu steigern. Wahrlich mit Erfolg!

Ein Teil der De Martino Weinrebenlagen werden nach strengen biodynamischen und biologischen Richtlinien bewirtschaftet! Natürlich kaufen die De Martino`s nach Bedarf auch Traubengut von den besten Weintraubenbauern aus diesen Weinregionen zu.

Jahres-Weinproduktion des chilenischen Weinguts De Martino: ca. 1,8 Millionen Weinflaschen.

Zur Geschichte des chilenischen Weinguts De Martino:
1934 kaufte der italienische Einwanderer PIETRO DE MARTINO PASCUALONE einige Hektaren Rebland im Maipotal, nahe Isla de Maipo. Damit setzte er eine alte Familientradition aus dem italienischen Heimatort Viganello fort.

Inzwischen sind in 3. Generation die Enkel des Gründers, PIETRO, MARCO & REMO DE MARTINO, und die Ur-Enkel, MARCO ANTONIO & SEBASTIAN DE MARTINO (siehe Familien-Bild), am Ruder und besitzen 347 ausgesuchte Weinrebenlagen mit einer Gesamtfläche von über 300 Hektaren in den Weinanbaugebieten (siehe Karte):
- Elqui (nördlich von Santiago de Chile, Hochland-Vineyard auf 2000 müM. 90% Syrah & 10% Petit Verdot)
- Choapa (nördlich von Santiago de Chile, auf 825 müM. gelegen)
- Casablanca (nördlich von Santiago de Chile, kühler Wind, nur 18 km von der Pazifik-Küste, Sauvignon Blanc & Chardonnay)
- Limari (nördlich von Santiago de Chile, kühler Wind, nur 25 km von der Pazifik-Küste, Chardonnay & Pinot Noir)
- Maipo (südlich von Santiago de Chile, heisse Tage, kühle Nächte, Carmenère, Cabernet & Malbec)
- Chachapoal (1956 gepflanzt, 75% Malbec & 25% Carmenère)
- Maule (1945 Limavida Vineyard 85% Malbec & 15% Cabernet und Carmenère) (1955 La Aguada Vineyard 85% Carignan & 15% Malbec und Cinsault)

De Martino - Maipo Valley Chile:
Our winery De Martino was founded in 1934 by Pietro De Martino Pascualone, who arrived to Chile from Italy in search of a place to satisfy his passion for winemaking. Looking for the perfect site, he found Isla de Maipo in the Maipo Valley, just 50 Km. (31 miles) from Santiago between the Andes Mountains and the Pacific Ocean. The village earned its name because it had been surrounded by a number of branches of the Maipo River until the early 20th century. A powerful earthquake and changes in climate have since dried up all but one large branch of the river.

Our vineyards now stand on one of the former branches of the river, which lends the soil characteristics that are unique in the valley and particularly good for vine growing. The property has grown tremendously since Don Pietro founded it so many years ago. It now has 300 organically managed hectares planted to vine and still maintains its sense of being a family winery.

Throughout the years, De Martino has strengthened as a Chilean family vineyard leader in innovation and distinguished by crafting wines coming from selected terroirs. This seal has entailed the search of new developments in different regions of the country, with the aim of discovering the potential of different climates and origins. Thus, De Martino currently produces wines in the following valleys: D.O. Maipo, D.O. Casablanca, D.O. Limarí, D.O. Cachapoal, D.O. Maule, D.O. Elqui and D.O. Choapa. In 1996, the family decided to label and export Chile`s first Carmenere, coming from the renowned vineyard of Alto de Piedras, establishing a strong commitment with this variety from the very beginning.

Today, having reached 80 years of history, the winery combines the experience of the family`s third generation - represented by Pietro, Marco and Remo De Martino - with the dynamism and vision of the already incorporated fourth generation, where Marco Antonio and Sebastián De Martino, together with the winemakers Marcelo Retamal and Eduardo Jordán, are leading the winery new projects.

PHILOSOPHY
From the beginning of our winery in 1934, we have worked to create wines that represent us as a family. Our philosophy is summarized in creating wines that reflect their origin in the purest way possible, bringing origin and balance together. Over the years, we have explored more than 347 vineyards throughout Chile, thus covering most of the Chilean territory from north to south and from the Andes Mountains to the coast. That is how we have selected the vineyards that best represent our philosophy and which we believe have the highest potential. Our agricultural practices are based on organic principles and timely harvest, with the aim of achieving balanced wines. Our wines are exclusively fermented with native yeasts, disregarding enological components that may alter their personality. Likewise, aging is made in stainless steel, concrete, 5.000 litres foudres, used barriques (in average ten years old), so that the imprint of our wines reflects their origin without alterations.

Wir haben vom Weingut De Martino - Maipo Valley - Chile vorallem Weissweine, Rotweine und Süssweine im Angebot. Tolle Weine!
www.demartino.cl

Weitere Weine & Informationen bei Ed`s World Wines, info@edsworldwines.ch
www.edsworldwines.ch

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